西施壺適合泡什麼茶
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西施壺適合泡什麼茶,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享西施壺適合泡什麼茶。
西施壺可以沖泡鐵觀音、黑茶、普洱茶等多種茶類,只需要注意一點,不能雜泡,一把壺僅用來泡一種茶。可以從兩點看西施壺好不好,一個是壺蓋與壺身的吻合度,另一個是西施壺的圓潤度。
西施壺秀美精緻,實用大方,不挑茶類,可以泡很多種茶,比如鐵觀音、黑茶、普洱茶等等。但無論泡哪一種茶,都需要注意不能雜泡,一把壺只能泡一種茶。
西施壺,顧名思義壺的靈感來源於西施,器型如西施一樣美麗,宛若少女一般温婉可人。看一把西施壺好不好,關鍵在於兩點。一個是壺蓋與壺身的吻合度,吻合度越高就越好。
二個是看西施壺的圓潤度,越圓潤就越好。當然,這個圓潤並非是指像球一樣,而是像女性的胸部一樣圓潤有度,看上去非常的舒服。
西施壺適合泡紅茶嗎?
紅茶是全發酵的茶葉,茶葉中的多酚類物質經過發酵的過程不斷氧化,原本躲在葉子裏面的營養物質跑到葉子表面,非常容易就溶解在水中。因此,紅茶的沖泡非常考驗技巧。而泡好紅茶的關鍵,除了茶量、水温、浸泡時間以外,也離不開一把好紫砂壺。而使用紫砂壺中的西施壺來泡紅茶是在好不過的了!
西施壺為什麼適合泡紅茶?
西施壺一直都是經典壺型,此壺選用原礦紫泥手工製作,器形端莊雋巧,穩重大方,壺身光潔素雅,未做一絲點綴,淳樸自然天成韻味。西施壺小身形,肚大壺深,飽滿圓潤,用來泡紅,能充分還原紅茶的內涵與本味。
紅茶香濃,西施的温潤,兩者本身就有共通的聯繫,融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶。在用紫砂壺沖泡紅茶時也要了解這方面的知識,從而把紅茶的美味發揮到一種極致。西施壺,吸附力強留茶香。紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構,即鏈式氣孔和閉氣孔並存。鏈式氣孔,茶氣可以通過氣孔空隙出來,可是因為氣孔蜿蜒崎嶇,會在氣孔壁殘留一部分。這是紫砂壺留茶香的主要原因。
紅茶不追求極致的香氣,且把入口的那抹甜潤看得極為重要。而西施的吸附力強,把紅茶歸為自己的一部分再吐露出來,直把甜潤髮揮到極致。
此外,西施壺的開口,大小適中,無論哪種茶葉都能輕鬆置入;西施壺的壺身,也就是肚子比較大,茶葉能夠舒展,也是便於茶味散發。
西施壺泡紅茶注意事項
對於紅茶而言,它屬於全發酵茶,茶質在製作過程中已被全部激發,對水温的`把握要求較高,稍有不慎就會損壞其味。
以西施壺沖泡紅茶,水温需控制在85℃左右。且紫砂壺的壺口較小,出湯的速度較慢,紅茶在壺中所待時間較長,會造成茶湯酸澀,影響品飲口感。
而紅茶比較適合跟紅泥、朱泥、大紅袍製作的西施壺搭配在一起,從搭配的角度來説,紅茶沖泡後的湯色是又又紅又濃的,茶與壺的顏色匹配在一起才不會顯得有些突兀。朱泥顆粒細膩,器表透明度佳,觸感平滑。色澤好,因含鐵量高,燒成顯紅色。朱泥壺可貴,成型工藝難度較高,成品率約僅七成,泥性甚嬌甚挑。如果是朱泥西施,用來沖泡紅茶也可將茶壺養得非常漂亮。
説起西施,大家並不陌生,作為中國古代的四大美女之一,其丰姿婀娜,貌美傾城,令人讚歎。在紫砂壺界,也有一壺稱之為“西施”,其壺身圓潤,截蓋,短嘴,倒把,憨態可掬,實為女性品茗把玩的佳品。
西施壺,顧名思義:應該和西施一樣美,或者説這種壺的靈感來源於西施。壺嘴便是西施的口,壺的身體則剛好是壺的盛水部位,把手便是纖細的腰姿。“西施壺”,完整的稱呼應該是“西施乳壺”,簡稱“西施”或“西施乳”。
壺友都知道,紫陶壺是不挑茶種的,只是不要雜泡,也就是一把壺,泡一種茶,紫陶壺是任何一種茶葉都可以泡製,但是泡茶的時候壺的特性與茶的特性相配的話會更加好。
(一)西施壺適合泡的茶:
1、綠茶類。西施壺胎輕質疏,好沏綠茶。
2、鐵觀音。西施壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
3、烏龍茶生茶。西施壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
4、陳茶。西施壺小身型淺黃色。荷香散普,能還原出陳茶的內函與本味。
(二)西施壺的特性:
1、壺型飽滿圓潤,壺嘴為暗接製作,壺把為上暗下明製作,弧度緊貼壺身,過度自然明快。
2、無誇張,無下墜感,壺鈕不能大,必須秀氣,挺拔向上。
3、西施壺不宜做大品。形體把握好以後適合製作150-250之間的容量,要做出西施那小巧和可人來。
西施壺的壺身演繹着浣沙女豐滿誘人的美的乳,在渾如一體的截蓋上方,紅暈點綴的乳頭,展現出少女般的至純至清,櫻桃小口是中國美女代表特徵,用其做流嘴,即形象又實用,在紫砂壺中的獨特倒把,又寓意着美人長髮飄逸的動感。西施壺的壺身又猶如那粉潤圓秀的臉頰,櫻桃小口般的流嘴微啟欲説,截蓋上高貴的發冠作為壺紐,更顯得成熟與華貴。
西施壺的特性:
1、壺型飽滿圓潤,壺嘴為暗接製作,壺把為上暗下明製作。弧度緊貼壺身,過度自然明快。
2、無誇張,無下墜感,壺鈕不能大。必須秀氣,挺拔向上。
3、西施壺不宜做大品。形體把握好以後適合製作150-250之間的容量,要做出西施那小巧和可人來。
西施壺適合泡的茶:
1、綠茶類。西施壺胎輕質疏。好沏綠茶。
2、鐵觀音。西施壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
3、烏龍茶生茶,西施壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
4、陳茶。西施壺小身型淺黃色,荷香散普,能還原出陳茶的內函與本味。
據各種史書料記載,西施壺的首創者一般被認為是徐友泉,明末清初的吳梅鼎給了徐友泉極高的評價,稱他為:“若夫綜古今而合度,極變化以從心,技而近乎道者,其友泉徐子乎。”西施壺看似簡約,實為嚴謹,好似渾然天成。西施壺那麼美,西施壺已經成為紫砂愛好者必收的經典壺型了。
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