孕妇吃了霉变食品会怎样呢
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孕妇吃了霉变食品会怎样呢?女性怀孕后,饮食方面需要特别谨慎,提倡的还是需要摄入新鲜食物,要保证营养均衡、营养健康,胎儿才会健康的成长,那么当孕妇吃了霉变食品会怎样呢?
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。
因为孕早期的2-3个月,是胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。
另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱,霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。
孕期不要节食,怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住,体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。
孕期切忌以水果代替正餐, 有些准妈妈很喜欢吃水果,常常以水果代替正餐。然而。水果中虽然含有丰富的维生素,但所含的蛋白质和脂肪量却远远不能满足准妈妈子宫、胎盘及乳房发育的需要,更不能满足胎儿生长的营养需要。
孕期大家可以选择一些营养的补充剂,对孕妇和胎儿有好处:
福施福胶囊(营养素补充剂):适用于孕前孕期和哺乳期妇女维生素及矿物质缺乏者。
成人钙尔奇 碳酸钙D3片:妊娠、哺乳妇女钙补充剂,防治骨质疏松。
汤臣倍健叶酸亚铁片:帮助胎儿发育,预防胎儿神经管畸形的发生。
一、孕妇吃了变质的东西对胎儿的影响
1、孕妇吃少量变质食物一般对胎儿没有影响,如果摄入量较大,可能会导致孕妇出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,腹泻严重时会刺激子宫平滑肌收缩引起收缩,可能诱发先兆流产或先兆早产。
2、如果变质的食物中含有黄曲霉毒素和单增李斯特菌,如果摄入量过大,孕妇就会发生食物中毒,影响胎儿的生长发育,甚至引起流产。建议孕妇注意食品安全和清洁卫生,孕期忌食生食。
二、孕妇吃什么比较好?
1、热能:孕期热能需求总量增加,怀孕初期不需要增加能量。从怀孕第4个月到分娩,每天增加的能量是200大卡,主要能量来源是主食,孕妇应摄入200-450g。
2、蛋白质:怀孕期间,对蛋白质的需求增加,怀孕初期不需要增加蛋白质,孕中期和孕晚期,胎儿生长加速,从孕中期开始蛋白质每天增加15g,蛋白质的主要来源是动物性食物,如鱼、禽、蛋、瘦肉和乳制品。
3、碳水化合物:这是提供能量的主要物质,应占总热量的50%-60%。孕中期和孕晚期,每天可以添加35g左右的主食。
4、脂肪:脂肪占总能量的25%-30%。摄入过多会导致超重和妊娠并发症。但长链不饱和脂肪酸已被证明有助于胎儿大脑和视网膜的发育,因此多吃鱼和水产品,尤其是深海鱼、核桃等食物是有益的。
5、维生素:维生素是调节机体新陈代谢和维持各种生理功能所必需的,也是胎儿生长发育所必需的。特别是在胚胎发育早期,供给不足或过多都可能增加胎儿畸形的风险。妊娠中晚期,胎儿快速生长所需的维生素也增多,所以整个孕期都需要增加维生素的摄入。
综上所述,女性怀孕后每天吃的食物,除了维持自身新陈代谢所需的营养外,还需要供给体内胎儿的生长发育。营养作为最重要的环境因素,将对母亲和后代的短期和长期健康产生至关重要的影响。
孕妇怀孕期间的饮食方面要特别小心,但有的时候也会因为不注意,一不小心会吃了发霉的东西,其实偶尔吃一点也没问题,可能会引起腹泻或浮躁的情况,但是不要长时间的去吃,对宝宝是不好的,对孕妇自身也不好。
孕妇喜欢酸性食物是符合生理和营养需求的。妇女怀孕后,母体和胎儿的胎盘会分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素的物质,有抑制胃酸分泌的作用,使胃酸减少,消化酶活性降低,从而影响胃肠的消化吸收功能,使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应。
由于味觉能刺激胃分泌胃液,且能提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化和吸收,所以,多数孕妇都爱吃酸食。
此外,孕妇口味还与不同地域、不同家庭的.饮食习惯有关。例如南甜北咸、西酸川辣,但各地新生儿的性别比例并无显著差异。胎儿的性别是由性染色体决定的,仅以孕妇口味的变化来判断胎儿的性别是毫无科学根据的。
从营养角度来看,一般怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。
维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素C的食物大多数呈酸性。
然而,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用对母体、胎儿健康无益。
所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。
当然,不管爱吃酸还是爱吃辣,有些东西则是孕妇们都需要忌口的。
1、辛辣性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘,易导致胎动不安、早产等不良后果。
2、兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐等症状。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶易增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
3、甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
4、味精。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
5、人参、桂圆等补品。桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。
6、含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。
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