吃蟹四大禁忌

吃蟹四大禁忌 ，西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节，但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，吃蟹四大禁忌。

吃蟹四大禁忌1

一、不要吃死蟹

1、原因

（1）死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。

（2）蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。

二、不要吃生蟹、醉蟹

1、大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的.肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。

2、吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

三、不要吃胃和内脏

1、大闸蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，即一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙;二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下;四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。

四、不要与浓茶、柿子、啤酒同食

1、浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐;啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。

五、小常识

1、据专家介绍，大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

2、蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。

吃蟹四大禁忌2

孕妇可以吃螃蟹吗

1、生完孩子吃好的，排恶露、收缩子宫的作用很明显。孕期孕妈妈有时会发现出现褐色分泌物，这些分泌物主要分这几种情况。

2、孕中期发现褐色分泌物增多，或许和前置胎盘有关。吃什么都不能螃蟹啊，我那会都想吃，我婆婆都没让我吃的。

3、寒性的，你放很多生姜煮熟可以吃的，吃蟹皇，不要吃蟹脚，蟹脚寒性更大的。是由于蟹肉过于寒凉，加上素体阳虚，脾胃运化失常，会有胃纳差，腹痛，腹胀等，可以煲点红糖生姜水喝喝，祛散风寒，怀孕期间，最好不要食用蟹肉。少吃点，如果你是寒性体质，吃多了流产都有可能！

孕早期吃螃蟹和蟹钳的危害大吗

1、螃蟹可是会流产的。不能吃，一是烤肉容易上火，而且不是特别卫生，弄不好会拉肚子

2、是孕妇不能吃螃蟹，特别是那两个蟹钳，螃蟹性寒，身体不好的孕妇吃了容易流产。若胎盘附着于子宫下段，甚至胎盘下缘达到或覆盖宫颈内口处，其位置低于胎儿先露部，就称为前置胎盘。最好不吃。特别是蟹钳。孕妇如果以前有过敏的不要吃。

3、如果没有其他任何问题，那褐色分泌物增多可能和近期过于劳累 ，偶尔出现一次褐色分泌物，不用过于担心，但是若持续三天以上出现，或量较大，还是去医院请医生监测胎儿状况为好，排除流产或宫外孕等的情况。