鸡蛋价格为何一个月涨近20%
本文已影响5.11K人
本文已影响5.11K人
鸡蛋价格为何一个月涨近20%。蛋作为居民日常生活重要消费品,价格与民生息息相关。因为鸡蛋价格一头关系着居民生活,一头关系着养殖户的收入,过高或者过低都不利于老百姓生活水平和幸福感的提升。
鸡蛋价格为何一个月涨近20%1
近期,鸡蛋现货价格明显上涨。据农业农村部监测数据显示,7月30日全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为10.02元/公斤,较7月的低点8.86元/公斤上涨0.93元/公斤,三周内涨幅超10%。对此,市场人士表示,7月是鸡蛋需求的传统旺季,一般都会迎来一波涨价潮,短期来看,未来鸡蛋价格可能还有上涨空间。
“每年7—8月鸡蛋都会有一波季节性上涨,主要原因有几个:一是6月份一般是梅雨季,鸡蛋不好保存,贸易商只能维持低库存尽量降价出货,而进入7月后这种情况得到改善,低库存、低基数状态下蛋价具备涨价条件;二是进入7月后天气转热,蛋鸡产蛋率下降;三是每年7、8月份淘汰的是前一年3、4月份春节后高补栏的老鸡,因此存栏会有一个小断档;四是中秋、国庆等节日的备货效应。”五矿期货农产品分析师王俊说。
具体来看,7月之后,供应小幅减少、需求有所提升是蛋价上涨的主要原因。“由于夏季天气温度、湿度偏高,蛋鸡产蛋率及蛋重均会出现不同程度下降,间接导致鸡蛋供应量减少,进而导致蛋价在7月开启上涨,8月后在供应及中秋需求的双重提振下,蛋价加速上涨。因而夏季的蛋价上涨几乎不可避免,在特殊的年份也不例外。”一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞介绍说。
受台风“烟花”影响,近期全国多地频发极端天气,这是否会对鸡蛋现货市场产生一定影响呢?对此,王俊表示,台风“烟花”过境,对鸡蛋现货市场具有一定的提振作用,首先,暴雨造成部分农户蛋鸡发生损失,影响了正常的生产;其次,暴雨造成运输中断,干扰了正常物流,导致产区鸡蛋运不出来,引起局部涨价;最后,也是最关键的,暴雨造成了河南、山东等地蔬菜受损,菜价上涨会带动鸡蛋价格跟涨走高。不过,王俊提醒说,这些因素的影响都是短期的,会随着灾区正常秩序的恢复而消失。
在侯晓瑞看来,极端天气对鸡蛋现货市场的影响主要体现在运输及替代品的影响上,对鸡蛋的整体供需格局不会产生影响。“极端天气导致的运输困难是存在的,导致鸡蛋运输不畅,主产区鸡蛋无法快速运往销区,导致地区间价差出现倒挂,但持续时间较短,不改变整体供需情况。蔬菜等价格的上涨对蛋价也有一定提振。另外,在高温高湿天气下,各环节也不会建立太大库存,随产随销为主,蛋价反应正常市场供需。”她说。
事实上,目前鸡蛋现货市场处于供需两弱的.格局。据王俊介绍,供应端方面,受去年低补栏影响,蛋鸡存栏处于历年低位,尽管有年初以来补栏的恢复和上半年惜淘的影响,但短期内这种低存栏格局还在延续,加之成本支撑效应,供应端对蛋价支撑相对较强。需求端也不是很给力,主要是因为高价影响了鸡蛋消费,另外今年以来替代物例如蔬菜、猪肉等相对便宜,都对鸡蛋消费造成了负面影响,目前鸡蛋的处于供需两弱的格局。
“从目前大中小蛋的供应来看,由于大龄蛋鸡量偏少,大码蛋供应相对紧缺,中码供需相对稳定,走货平平,小码蛋供应偏多,需求较好。整体来说,各环节库存普遍偏低,供需处于紧平衡状态,台风雨水等极端天气下,各环节也没有大量增库存动作,鸡蛋价格上涨仍处于良性空间,进入8月后随着中秋需求的增加,现货价格有进一步上涨的预期。”侯晓瑞说。
王俊表示,受北方水灾以及近期疫情反弹的影响,市场对短期蛋价相对乐观,但对国庆节后蛋价表现普遍较为悲观,认为10月份重新跌回成本的观点不在少数。
与此同时,鸡蛋期货盘面价格却表现相对较弱,对此,受访对象均表示,这是因为期货价格已提前反映了旺季涨价的预期,加之市场对后期蛋价并不看好,因此表现偏弱。
“期现货走相反的方向,主要是市场的关注点不一致,且期货市场的升水已一定程度提前计入了旺季涨价的预期。期货市场主要关注远期价格,认为目前的涨价在预期内,且不可持续,以目前河北4.6元/斤的蛋价来算,2108合约仍有一定升水,2109合约尽管已经平水现货,但考虑到今年偏弱的消费以及惜淘和存栏恢复的预期,市场对今年中秋节后落价的预期较浓,因此2109合约走势相对较弱。”王俊说。
侯晓瑞介绍说,从往年季节性走势来看,7—8月现货开启上涨行情后,2109合约会出现逆势走弱行情,主要是因为上涨预期逐步兑现后,就是9月蛋价的季节性回落预期了。此外,需要注意的是,2108合约不同于往年同期,表现明显偏弱,这是市场在交割预期下,对现货进入交割月后的交割价值有了进一步的理解,因此盘面在往年季节性的基础上表现更为弱势,但也更加贴近期现交割价值。
鸡蛋价格为何一个月涨近20%2
不少市民发现,从今年七月底开始,鸡蛋的价格开始上涨,部分超市的零售价格接近6元/斤,蛋价为什么会涨得这么厉害?蛋价后期走势如何?8月5日,潍坊相关部门署了鸡蛋价格调查情况,选择寿光市、昌邑市、诸城市等有代表性的蛋鸡养殖户、鸡蛋批发零售户进行了调研。调研结果显示,近期潍坊城区鸡蛋零售价与去年同比36.4%,蛋价高位运行预计会持续到中秋节。
出厂价、零售价均涨幅明显
调研人员在寿光市王效荣养殖场了解到,截至8月5日,该养殖场鸡蛋出厂价格为5.20元/斤,7月5日鸡蛋出厂价格为4.20元/斤,月环比上涨23.81%,较今年年初鸡蛋出厂价格3.20元/斤相比上涨62.5%;去年同期鸡蛋出厂价格为3.20元/斤,同比上涨62.5%。
而在昌邑市元彤蛋禽养殖中心,截至8月5日,该中心鸡蛋出厂价格为5.2元/斤。与年初相比,养殖场鸡蛋出厂价格上涨30%;与去年同期相比,养殖场鸡蛋出厂价格上涨23.81%。
根据日监测汇总,8月5日潍坊城区市场零售平均价格为5.42元/斤,日环比上涨2.8%,周环比上涨1.9%,与年初相比上涨19.6%,同比上涨26.3%。其中8月5日超市平均零售价格为5.62元/斤,日环比上涨6.84%,周环比上涨3.3%,与年初相比上涨22.4%,同比上涨36.4%。
8月5日,昌邑市农贸市场鸡蛋价格5.6元/斤,超市(佳乐家交通店)鸡蛋价格5.15元/斤。与上周相比,农贸市场鸡蛋价格上涨14.29%,超市鸡蛋价格上涨7.29%;与年初相比,农贸市场鸡蛋价格上涨30.23%,超市鸡蛋价格上涨29.07%;与去年同期相比,农贸市场鸡蛋价格上涨21.74%,超市鸡蛋价格上涨19.77%。
7月份底以来,诸城市鸡蛋价格开始上涨。7月22日,价格为4.8元/斤,7月29日价格为5.2元/斤,至8月5日,市场鸡蛋价格为5.7元/斤。上月同期价格4.5元/斤,环比上涨26.67%;年初一月份平均监测价格5.47元/斤,上涨4.2%;与去年同期相比,同比上涨26.67%。超市鸡蛋价格为5.29元/斤,上月同期价格4.38元/斤,环比上涨20.78%;与年初相比5.37元/斤,下降1.5%;与去年同期相比同比上涨15.50%.数据显示,环比同比涨幅明显,近期鸡蛋价格上涨幅度较大。
三大原因推高蛋价
调研人员在昌邑元彤蛋禽养殖中心了解到,该中心目前存栏8万只鸡,去年同期存栏8万只;气温高每天鸡蛋产量为2500斤/天,如果气温合适,鸡龄合适鸡蛋最高产量为6000斤/天;目前蛋鸡成本为38元/只,去年同期35元/只,同比上涨8.6%。鸡蛋综合成本为每斤4.1—4.2元
寿光市王效荣养殖场常年蛋鸡存栏量在2万只左右,仍旧按照往年做法补栏和淘汰蛋鸡。8月份,该养殖场存栏2万只蛋鸡,日产鸡蛋2000斤,与去年同期相比存栏量相当,产量相当;目前蛋鸡养殖成本45元/只,同比上涨16.9%。其中饲料成本34元/只,同比上涨21.4%;雏鸡购进成本3.0元/只,同比上涨20%;人工、防疫、药物等其他成本共8元/只,同比持平。
诸城市养殖户反映,目前,由于饲料价格上涨,鸡蛋成本达到4元/斤,去年调查的成本为3.2元/斤,成本同比增长25%。根据鸡蛋目前的批发价格5.2元/斤,养殖收益为1.2元/斤。
据寿光市寿光市王效荣蛋鸡养殖场、元彤蛋禽养殖中心和诸城市玉园蛋鸡场分析,鸡蛋价格上涨的原因有以下几点:一是蛋鸡成本增加。二是鸡蛋的供给量下降。进入7月后,气温高、湿度高,蛋鸡陆续进入歇伏期,鸡蛋产量下降5%左右,市场供应量相对减少,导致鸡蛋价格开始上涨。小型养殖场淘汰蛋鸡速度加快,新孵化蛋鸡尚未开始产蛋,整体产蛋量有所下降。三是种鸡蛋孵化重新走上正轨。随着肉鸡及鸡蛋市场价格的上涨,养殖户养殖意愿增强,种禽孵化企业停止了种鸡蛋当商品蛋的出售的做法,导致鸡蛋价格上涨。
中秋节前蛋价仍会高位运行
蛋鸡存栏量、日产蛋量及养殖户多年来形成的销售习惯,所产鸡蛋基本都是日产日销,主要流向当地市场、超市等。鸡蛋作为居民日常生活重要消费品,价格与民生息息相关。因为鸡蛋价格一头关系着居民生活,一头关系着养殖户的收入,过高或者过低都不利于老百姓生活水平和幸福感的提升。目前养殖户综合考虑各种因素,调研人员认为,合理的鸡蛋出厂价格在5元/斤左右。
随着后期市场供应量相对偏紧以及疫情等不确定因素影响,加之养殖成本居高不下,预计到中秋节前鸡蛋价格仍将会高位运行。预计中秋节过后,鸡蛋价格将回落到正常水平,基本与去年持平。
调研人员建议政府加强信息发布和预警分析,加强市场价格、成本、供求情况监测,充分发挥政府信息对生产的引导作用。建议政府引导养殖户加强与鸡蛋深加工企业的合作,使鸡蛋从单一的生产向深加工方向转变。
韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元什么原因
三月三为什么要吃荠菜花煮鸡蛋?三月三为什么要吃鸡蛋?
为什么2020年二月有29号 2020年2月结婚吉日
2021年6月2日生猪价格今日猪价
鸡蛋营养丰富好处多 一周鸡蛋减肥食谱狂瘦10斤
韩国牛肉价格暴涨一公斤人民币1090元
煤炭价格涨超2倍原因
韩国牛肉价格为什么暴涨
三月三地菜煮鸡蛋怎么煮 地菜煮鸡蛋有营养价值吗
圆通涨价从什么时候涨了多少钱 双十一顺风会涨价吗
鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鸡蛋为什么涨价 4个主因
翡翠价格上涨 为什么翡翠价格上涨
鸡蛋的营养价值你知道吗?如何吃鸡蛋更好?
圆通双十一不涨价是真的吗 双十一哪些快递涨价了涨多少
鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更高
韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元还能吃的上牛肉吗
韩国牛肉价格暴涨一公斤1090元具体情况
三月三为什么要吃鸡蛋 三月三吃鸡蛋的传说
秋分为什么要竖鸡蛋 秋分竖蛋要用生鸡蛋还是熟鸡蛋
2020年10月爱情运高涨的星座分别有哪些
每天吃鸡蛋会发胖吗 鸡蛋减肥一天最多能吃几个
属鸡人2020年每个月运势 属鸡2020年每月运势及运程
集装箱涨价近10倍
三月三为什么要吃鸡蛋 三月三吃鸡蛋的由来
鸡蛋仔冰淇淋价格是多少 鸡蛋仔冰淇淋怎么做
四月底霜冻或导致波尔多葡萄酒价格上涨20%
黄瓜鸡蛋一周减肥食谱 月瘦10斤
韩国牛肉价格为什么会暴涨
镍价格多少钱一吨?26.77万元一吨(近日价格暴涨)
疯狂!国内集装箱涨价近10倍
鸡蛋减肥能吃蛋黄吗 鸡蛋减肥食谱一周狂瘦10斤
2020年金秋10月贵人运将暴涨的星座有哪4个