马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗 马齿苋和鸡蛋一起有什么好处
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【导读】:马齿菜是一种野菜,很多会养生的人喜欢吃这种野菜,马齿苋口感也不是很好,那么马齿苋可以和鸡蛋一起吃吗马齿苋和鸡蛋一起有什么好处?一起来看看吧。
马齿苋可以和鸡蛋一起吃。 马齿苋是寒性食物,鸡蛋也是寒性食物,将鸡蛋和马齿苋放在一起吃,并无食物相克反应,而且,马齿苋是素食,鸡蛋是荤食,一起吃风味更佳,所以,马齿苋可以和鸡蛋一起吃。
马齿苋炒鸡蛋
材料:马齿苋、鸡蛋。
做法:
1,将马齿苋洗干净后过水焯一遍,清水漂洗干净,切成小段。
2,将马齿苋碎末放在碗中,鸡蛋打散,放入适量的调味品调味,例如食盐、酱油等。
3,热油烧锅,放入马齿苋蛋液,不停翻炒,炒熟后即可出锅。
马齿苋煮鸡蛋
材料:马齿苋、鸡蛋。
做法:将马齿苋洗干净后放在锅中煎煮,水开后放入鸡蛋继续煮,等鸡蛋煮熟后捞起,敲碎蛋壳后继续煎煮,营养美味的马齿苋鸡蛋就可以食用了。
马齿苋鸡蛋饼
材料:马齿苋、鸡蛋、面粉和其他调味品。
做法:
1,将马齿苋洗干净后去根剁碎,加入鸡蛋搅匀,再加入适量的面粉和调味品调味。
2,锅烧热,倒入已经拌好的面糊,开火煎饼。
3,煎至两面金黄后出锅,切块摆盘装好即可。
马齿苋不能和甲鱼一起吃
马齿苋性寒滑利,食用过多容易消化不良,而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品,容易加重肠胃的负担,两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良,严重会导致中毒的症状。
马齿苋不能和寒性食物一起吃
马齿苋性寒,本就属寒性食材。所以,它不宜再和其他寒性食材一同食用,以免加重体内寒气,导致腹泻、腹痛等症状。
寒性食物如:西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等。
马齿苋不能和韭菜一起吃
马齿苋性寒滑利,韭菜也具有滑肠的作用,两者如果同时食用,易引起肠胃不适、腹泻等症状。
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