青梅有毒吗 青梅可以直接吃吗
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【导读】:青梅是一种不太能在市场上常见的水果,所以很多人都不是很了解,例如青梅有毒吗?青梅可以直接吃吗?下面就由小编来带大家一起看看。
青梅并没有毒,相反青梅的营养价值丰富,还能够帮助排出体内的毒素。
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
《伤寒杂病论》《齐民要术》《本草纲目》等着名医书,对青梅的药用价值均有记载,可用于治疗感冒、气喘、胃肠病等症状,民间则将青竹梅广泛应用于解毒解热、杀菌止泻、止咳止痛。
青梅可以直接吃,不过要清洗干净,另外刚采摘下来的青梅味道非常酸,不适合直接吃。
刚摘下来的青梅不能直接吃,放置一段时间之后会比较好,直接吃的话会非常的酸,可以用盐水或者糖水浸泡几个小时,这样就没那么酸了,而且都会有农药成分,为了健康尽量用盐水浸泡一段时间再食用。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,其半成品干湿梅富有弹性,呈淡黄色。
1、杀菌
青梅中的有机酸可抑制细菌繁殖,具有杀菌的效果,可以消炎、止泻。
2、消除疲劳
青梅中的铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分,能够促进人体内的新陈代谢,从而有效帮助消除疲劳。
3、改善体质
多喝青梅酒能够改善碱性体质,因为青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质,可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,有效预防多种疾病。
4、美容护肤
青梅对肌肤保养有大大的好处。不仅能够有效清除自由基,促进肌肤新陈代谢;还富含多种天然优质有机酸和丰富矿物质,调节肌肤酸碱平衡,抑制黑色素沉着,深度改善肌肤干燥、粗糙,延缓肌肤衰老,焕活肌肤年轻活力
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