小黄瓜的功效与作用
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小黄瓜的功效与作用,黄瓜已经成为了我们很多家庭一日三餐的必备食物,黄瓜中富含了很多的营养,可以被我们人体所吸收,那么你知道小黄瓜的功效与作用有哪些,一起来看吧。
小黄瓜的功效与作用1
1、可以美容。
黄瓜的维生素C含量非常多,我们都知道要想皮肤好,维生素C一定要多。所以经常吃黄瓜的人,皮肤都很有光泽。黄瓜作为美容用品,不光可以生吃,还可以将其切成薄薄的片,贴在脸上,让脸上的皮肤充分吸收黄瓜里的营养,从而让肌肤更加水润。同时,黄瓜里面还有很多框衰老的物质,长期食用或者外敷能够有效的减少皱纹的产生,达到预防衰老的作用。
2、可以用来减肥。
黄瓜的口味爽口,汁水还非常的多。黄瓜中所含有的钾能够帮助我们排出身体内多余的盐,盐分少了,我们的身体就不会轻易浮肿,就达到了瘦身的作用。黄瓜在排出盐分的同时还能够帮助我们促进新陈代谢,在摄入的热量相同的情况下,总是新陈代谢快的一方不容易长胖,这对爱美人士保持身材有着很大的好处。另外,黄瓜的热量非常低,也是减肥食品的首要选择。
3、预防、对抗多种疾病。
在近年来科学的研究中发现,黄瓜表面的黄瓜霜能够治疗咽喉肿痛;黄瓜的'黄瓜藤能够帮助我们降低血压、胆固醇,还可以达到扩张血管,帮助减缓心率的作用;而黄瓜的黄瓜叶则具有除湿、利水、消肿、镇痛等功效;同时,黄瓜中的苦味素有预防癌症的作用,黄瓜中的葫芦素C有抗肿瘤的作用,而黄瓜中的纤维素则能够帮助人类排便,治疗便秘等。黄瓜的营养物质实在是不少,能够预防、对抗的疾病也实在不少,黄瓜可以说是天然的不可多得的神奇蔬果了。
4、改善神经功能。
黄瓜中所富含的维生素B1对大脑的神经系统有着很重要的改善作用,所以多吃黄瓜能够有起到安神的作用。尤其是失眠人群,大可以多吃些黄瓜来换一个好的睡眠。
黄瓜的功效如此之多,是不是就可以随时随地肆无忌惮的吃了呢?其实并不是,吃黄瓜也存在着很多的禁忌。
禁忌1、
身体虚寒者少吃。从中医的角度来说,黄瓜性凉,身体虚寒的人吃多黄瓜会虚上加虚,所以,身体虚寒者要少吃黄瓜。
禁忌2、
不与其他蔬果同吃。黄瓜里面含有维生素C的分解酶,所以如果在吃黄瓜时和其他蔬果一同食用,会加速分解掉其他蔬果的维生素C,这样吃了等于没有效果,所以在吃黄瓜时,最好不要与其他蔬果蔬菜一同食用。
禁忌3、
胃不好的人少吃黄瓜。黄瓜性寒,胃不好的人猛一吃黄瓜有可能会引起胃痉挛等。同时黄瓜的消化速度也比较缓慢,胃不好的人应当吃一些比较容易消化的食物,以此来保护自己的胃。所以,胃不好的人应当少吃黄瓜。
禁忌4、
不宜和这些食品同食:哈密瓜、猕猴桃、包菜、花生米、葵花籽、枇杷果、杏、菜花、山药、香椿。
以上就是黄瓜的功效和禁忌了,不管黄瓜的营养如何丰富,我们也不宜多吃黄瓜,因为营养均衡才是人体健康的前提呀!
小黄瓜的功效与作用2
1、抗肿瘤:
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老:
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒:
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖:
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
小黄瓜水的功效作用远不止以上这些,经常性的和一些黄瓜水还可以有效地帮助我们排出体内多余的毒素,使我们自身的皮肤出现光滑细腻的感觉,还可以有效地帮助我们补充体内缺乏的维生素以及微量元素,提高自身的免疫力。
小黄瓜的功效与作用3
1、黄瓜的功效作用
从中医的角度上来说,黄瓜味甘,性寒。
黄瓜是有药用价值的,具有清热止渴、利水解毒的功效。
黄瓜汁液也是比较多的,味道鲜美,不但蛋白质含量丰富,而且有足够的维生素,各种纤维素含量都是比较高的,这些元素都是可以降低人体的胆固醇,从而增强肠胃蠕动,进而促进体内新陈代谢功能。
2、黄瓜的烹饪技巧
(1)黄瓜蒲公英粥
用料:大米、黄瓜各50克,蒲公英30克。
做法:大米洗净后放入锅中,加适量水清水,文火熬煮,黄瓜洗净后切成片,蒲公英洗净后切成碎末,大米粥煮熟后,放入黄瓜和蒲公英,再煮10分钟就可以起锅食用。
功效:清热利尿、清肿清火。
(2)黄瓜紫菜汤
用料:黄瓜150克,海米50克,紫菜15克,酱油、香油、味精、食盐各适量。
做法:黄瓜洗净后切片,紫菜、海米洗净后待用,将适量清水倒入锅中,煮开后放入洗好的黄瓜、海米,再调入适量精盐、酱油;汤煮开后,将浮在汤的沫沫撇去,然后放紫菜,再加适量香油、味精、均匀搅拌就成。
功效:清热去烦、益气补肾
3、吃黄瓜注意事项
1、黄瓜当水果生吃,不宜过多。
2、黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3、黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
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