冬瓜虾皮皮蛋羹的做法
本文已影响8.63K人
本文已影响8.63K人
冬瓜虾皮皮蛋羹
菜谱简介
非常简单的一个羹汤,毫无准备下这顿饭还是不错滴!
材料
冬瓜300克,虾皮适量,猪肉300克,料酒,皮蛋1个,鸡精,油,盐,麻油,姜,葱,蒜
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒,猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时,姜、蒜、葱切粒备用。
2.姜、蒜爆香油锅后,加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水(浸过冬瓜)以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4.适量的生粉(或马蹄粉)加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
虾皮鸡蛋羹
材料
笨鸡蛋2个
虾皮1撮
香油5毫升
葱花适量
做法
1、将虾皮用开水泡洗 (一般海产干货或多或少都有一些晒干的'海草)
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和香油。
3 、加入少许水,打匀之后放入葱花。
5、上锅蒸之前要盖上盖子,这样避免水蒸气滴入,蒸出的鸡蛋才细滑。
蒸蛋羹不适合用太大的火,要根据蛋液的多少适当增减时间。
皮皮虾的做法大全 皮皮虾的家常做法图 皮皮虾怎么做好吃又简单
冬瓜皮可以吃吗 冬瓜皮可以怎么吃 冬瓜皮的功效和作用
干锅皮皮虾的做法
皮皮虾的做法和功效
清蒸皮皮虾的做法介绍
韭菜虾皮鸡蛋饼的做法
胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾羹怎么做 皮皮虾蒸蛋羹做法介绍
虾皮豆腐炖白菜的做法 虾皮的营养价值
皮皮虾的日常做法
虾皮炒黄瓜的做法推荐
鸡蛋羹能和虾一起吃吗 鸡蛋羹可以放虾皮吗
皮皮虾可以生吃吗 鲜皮皮虾怎么剥皮
清蒸皮皮虾的做法
清蒸皮皮虾的做法技巧
皮皮虾怎么剥:4个方法教你皮皮虾怎么剥
南瓜鸡蛋羹家常做法
关于韭菜虾皮鸡蛋饼的做法
姜汁皮皮虾的做法
冬瓜虾皮汤的做法有哪些
青椒虾皮炒蛋的做法
椒盐皮皮虾的做法介绍