豆豉炒哪些菜好吃
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豆豉炒哪些菜好吃,豆豉是黑豆经过发酵而成的,这是我们经常吃的食物之一,豆豉的营养价值比较高,吃了之后对我们人体有一定的.好处,下面为大家分享豆豉炒哪些菜好吃。
豆豉炒哪些菜好吃1
食材
辣椒 300克
豆豉 20克
凉拌醋 半勺
蚝油 1勺
花生油 40克
白糖 5克
盐 2克
生抽 两勺
方法/步骤
准备一小碟豆豉,辣椒一大把清洗干净备用
先把青辣椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,太长的切一刀。
碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖,搅拌均匀,调成料汁。
把大蒜籽去皮洗净切小粒;豆豉冲洗干净,挤干水份备用
起锅烧油,油热后放入豆豉和大蒜籽爆出香味
豆豉和大蒜籽爆出香味放入青辣椒炒熟。
青辣椒炒熟后淋入料汁炒匀,即可出锅装盘
这样一道美味的豆豉辣椒就做好了
豆豉炒哪些菜好吃2
食材
豆豉 100g
辣椒 3根
蒜苗 2根
食用油 1勺
方法/步骤
准备好食材。
辣椒和蒜苗切成小丁。
锅中将油烧开。
放入辣椒翻炒一下,随即放入豆豉。
翻炒至豆豉变的松散,再放入蒜苗继续翻炒 2分钟即可。
浓香的豆豉炒辣椒就做好了。
豆豉炒哪些菜好吃3
食材
瘦肉 150克
苦瓜 1根
豆豉 50克
蒜茸 15克
红椒丝 15克
方法/步骤
准备原料。
把苦瓜切成条。
瘦肉切小粒,蒜子剁成米。
锅内烧开水,放入适量的盐,糖,油。
接着把苦瓜放入焯烫。
烫至翠绿色后,捞出沥干水。
炒锅内放入适量的食用油,把蒜末与瘦肉丁放入煸出香味。
然后把豆豉放入煸香。
此时不要急,小火慢煸,一定要闻到香味才好吃的哦。
接着把焯好的苦瓜放入。
喜欢颜色丰富点的,可以放入少许的红椒增添点色彩。
大火翻炒均匀后,即可。
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