煮花生米咸菜的做法窍门
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煮花生米咸菜的做法窍门,这是一道凉菜,其实花生米咸菜也是一道非常好吃的下饭菜,因为味道咸香美味,所以很多人都喜欢吃。而且又爽口,又开胃哦。煮花生米咸菜的做法窍门
煮花生米咸菜的做法窍门1
咸菜花生米的做法步骤
1、
食材:咸菜(已清洗)、花生米。
2、
将咸菜放在案板上切成段,待用。
3、
接着,将花生米下入高压锅里。
4、
加适量的清水。
5、
盖上盖烧煮10分钟后关火。
6、
焖至没气后开盖。
7、
然后,在炒锅里加适量的清水。
8、
下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
9、
最后,加适量的盐。
10、
加适量的.味精。
11、
调味翻匀即成。
煮花生米咸菜的做法窍门2
凉拌花生米咸菜的做法
花生带皮洗净。
大料备齐。
花生加上图的大料大火煮开,转小火煮15分钟,可以根据自己口味,喜欢脆一点的时间短一点,喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃,盐可以多放一点哦!这样更入味。
胡萝卜和芹菜洗净切丁。
开水焯一下胡萝卜和芹菜,断生即可,不要时间太长,脆脆的好吃哦!焯完过凉水,口感更脆甜。
煮好的花生浸泡半小时,让盐更入味一些。去掉大料,滤出。
花生,胡萝卜,芹菜一起码在一个大点的碗或盆里。
蚝油,盐,生抽,糖,芝麻油混合调好。
浇在花生胡萝卜芹菜的碗里,搅拌均匀,撒白芝麻,继续搅拌一下。
尝一个,好吃哦!
可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏,可以吃个五六天哦!
小贴士
一次不要做太多,操作简单,可以随做随吃,味道更好哦!
煮花生米咸菜的做法窍门3
好吃的煮花生菜叶子咸菜的做法
花生要选用大花生,挑出发芽、发霉的,清水浸泡2-3小时
菜花叶子要用嫩的,喜欢吃可以多煮一些,这个味道不错
老姜切宽条,小米辣竖切一刀,一定要切透,要不然一会入油锅会炸(我可是吃过亏滴)
味极鲜我用的这个
材料大合影
花生油入锅,量比平时炒菜的量多一些,花椒大料辣椒姜条入锅炒出香味
酱油入锅煮开
酱油花生一块入高压锅,酱油不用很多,能漫过花生即可,后续菜花叶子还会出水
开火前拍照
高压锅煮豆功能35分钟即可
再来一张,味道真是太棒了
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