关于西葫芦的功效与作用
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关于西葫芦的功效与作用,说到西葫芦,相信大家都不陌生。而西葫芦作为一种水分含量丰富的蔬菜,它的功效和营养价值是非常大的。下面介绍关于西葫芦的功效与作用!
关于西葫芦的功效与作用1
1、西葫芦可以美容养颜
西葫芦中富含水分以及维生素,是一种可以极大补充肌肤养分的蔬菜,而且以为内西葫芦中的热量极低,也是选择减肥食材的不错选择。经常食用西葫芦可以有效改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让年轻与活力常驻,从此告别细纹与暗沉。
2、西葫芦可以促进新陈代谢
西葫芦中除了水分和维生素,还有例如葡萄糖:钙等身体所必须的营养元素,尤其是钙的含量极高。所以经常食用西葫芦可以促进细胞的新陈代谢,调节内分泌系统,让亚健康的症状从此远离你,有效的提高机体免疫能力,保持身体健康。
3、西葫芦可以清热解毒
西葫芦作为一种水分含量丰富的蔬菜,自然是可以清热解毒的.优品。研究发现,西葫芦具有清热利尿:润肺止咳的功能。还可以作为一种食疗的食材辅助治疗水肿腹胀:溃疡疮毒以及肾脏方面的疾病,是食疗中的一把好手。
西葫芦的营养价值和功效
西葫芦是我们餐桌上少不了的一道蔬菜,我们一起了解一下他们的营养和功效吧。
西葫芦营养价值
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
西葫芦功效
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
适合人群
一般人都可食用。
适用量
每次82克。
温馨提示
不宜生吃,烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。
关于西葫芦的功效与作用2
1、预防糖尿病,西葫芦里面含有葫芦巴碱,是可以让胰岛素分泌变得更多的,这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。
2、清热解毒,西葫芦还可以达到消肿散结以及润肺止咳作用,除烦止渴,清热利尿的效果也非常不错,当出现烦渴,肾炎,肝硬化腹水,腹胀问题,就可以吃一些西葫芦辅助治疗。
3、增强肝肾功能,西葫芦可以预防肾脏或者肝脏出现病变,经常吃一些能够让肝肾功能变得更好,也可以让细胞变得更加有活力。
4、减肥瘦身,西葫芦里面含有非常多的纤维素,能够让胃肠蠕动速度变得更快,也可以让新陈代谢速度变快,减肥的效果非常好。
5、抗癌防癌,西葫芦里面还有干扰素,能够让身体干扰素产生更多,也可以让免疫力提高,抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。
6、美容养颜,西葫芦里面含有非常丰富的维生素,能够让皮肤细胞变得更加活跃,皮肤的颜色就能变得更加均匀,也可以提供皮肤所需要的养分,暗沉的情况就能有所缓解。
西葫芦的营养价值
西葫芦里面含有非常丰富的维生素,钙质,钾元素,铁元素,锌元素,膳食纤维,蛋白质,脂肪,是一种脂肪低,热量低,水分多的蔬菜,比起其他的蔬菜营养价值要高出很多,能够达到润肺止咳,减肥清热利尿作用。
西葫芦怎么吃
1、蒜烧西葫芦,准备几个干红辣椒,一个新鲜的西葫芦,几片大蒜,少许味精,盐以及生抽,把西葫芦的瓤去掉切成条状,锅里面加入适量的油烧热,再加入一些红辣椒以及蒜瓣炒出香味,加入西葫芦条翻炒,加入少许生抽,水翻炒到熟,最后加一些盐以及味精就可以出锅了,味道非常不错。
2、茄汁西葫芦,准备一个新鲜的番茄,一些嫩的西葫芦,一个青椒,几瓣大蒜,少许植物油,味精以及盐,把西葫芦清洗干净以后切成瓣状,然后再切片,番茄烫一下,把外皮撕掉切成片状,青椒切块,大蒜切片,锅里面加入油烧热,再把番茄片放下去翻炒出汁,加入青椒片,西葫芦蒜片继续翻炒,等到快要熟的时候加一些盐和味精翻炒均匀就可以出锅了。
3、西葫芦猪肝,需要准备一些新鲜的西葫芦,适量猪肝,青红椒,少许鸡精,胡椒粉,盐,酱油,料酒以及木耳。把猪肝清洗干净以后切成片状,然后再用淀粉,胡椒粉,盐,酱油,料酒抓均匀。西葫芦清洗干净以后切成片状,木耳泡一下,青辣椒,红辣椒切成块状,然后把胡椒粉,盐,酱油,料酒调成汁,锅里面加一些油,烧热以后把猪肝放下去翻炒均匀,再加入香葱,大蒜,大葱爆香,把西葫芦末放下去翻炒均匀加一些汤水煮一分钟左右,再加入一些青红椒,猪肝和调味料翻炒均匀以后就可以出锅了。
4、煎西葫芦饼,准备一条西葫芦,适量的鸡蛋液,少许面粉以及植物油。把西葫芦切成片状,不要切得太厚,也不要切得太薄,西葫芦放到面粉里面裹均匀,然后再裹上一层蛋液,放到平底锅里面用小火慢慢的煎煮,时间不要太长,煎到表皮变焦就可以,然后装盘蘸一些酱油来吃。
5、素炒西葫芦,准备一些新鲜的胡萝卜,西葫芦,少许糖盐以及大蒜片。把胡萝卜清洗干净以后切成片状,西葫芦清洗干净也切片,锅里面加油,把胡萝卜大蒜片放下去炒香,然后再加入一些西葫芦快速翻炒,加入少许糖,盐炒到断生就可以出锅吃了。
西葫芦的宜禁人群
脾胃虚寒的人是不能吃太多西葫芦的,吃太多就容易让胃部的负担变得更加严重,而且容易造成身体受寒,症状会出现很多,特别是在冬季手脚会变得非常冰凉。
西葫芦不能和什么一起吃
1、西葫芦不能和芦笋一起吃,芦笋里面含有非常丰富的微量元素,叶酸,维生素a以及维生素b,营养价值非常高,但如果和西葫芦搭配在一起吃,就容易让脾胃虚寒的症状变得更加严重。
2、西葫芦不能和西瓜搭配在一起吃,如果西葫芦和西瓜搭配在一起吃就容易导致腹泻症状出现,所以这种搭配方法一定要避免。
孕妇可以吃西葫芦吗
孕妇是可以吃西葫芦的,适当的吃一些就可以利水以及清热,还可以让烦躁的心情消失,水肿的情况解除。适当的吃一些西葫芦也可以让胰岛素分泌变得更多,预防糖尿病以及肝肾疾病出现,但一定不能生吃。西葫芦里面还含有非常丰富的蛋白质,维生素c以及钙质,能够让免疫力提高,让胎儿发育变得更好。
食用西葫芦的注意事项
西葫芦里面虽然含有非常丰富的营养物质,但也需要注意不要生吃,脾胃虚寒的人不能吃太多。制作西葫芦的时候,一定不能煮得太烂,会影响到营养价值。制作西葫芦的时候滴上几滴醋,加一些番茄酱就可以让爽脆的感觉变得更好。
西葫芦的营养价值就介绍到这里,适当的吃一些西葫芦非常不错,如果想要让西葫芦的营养价值更高,就可以和其他的食材搭配在一起吃,还要注意选择好的西葫芦。新鲜好的西葫芦里面所含有的营养物质才能够更多,可以起到更好的养生作用,挑选的时候就应该挑选表面没有伤痕的,没有凹陷的表面光亮度好,坚实的西葫芦。如果表面出现了凹陷情况,这种西葫芦就不要选择,营养成分可能已经流失,挑选西葫芦的时候也不要选择太粗的,一般细的西葫芦味道会更加鲜嫩一些。
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