上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評
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上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評,網友集中的槽點,莫過於價格虛高菜品分量少,且用餐需提前幾個月預定,流程過於繁瑣,上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評。
上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評1
近日,有多位網友反映,上海一餐廳模仿日料做法,價格虛高菜品分量少,且用餐需提前幾個月預定,流程過於繁瑣,有故弄玄虛來宰客的嫌疑。
有顧客點評道:“餐廳中餐模仿日料做法,特點是要預訂,三四個月才能訂到,一盤菜十個人分,份量也不多,每人套餐價是兩三千元。”
隨後這件事引起了網友的廣泛圍觀,據極目新聞最新報道稱,上海這家餐廳工作人員回覆稱,餐廳目前只有一家店,剛開業不久,他們也關注到了網絡上對餐廳的好奇和爭論,希望顧客到店實際體驗。
該工作人員向記者介紹,在該餐廳用餐的流程是顧客需提前預約,添加餐廳工作人員微信。具體的菜品和價格,以及到店時間安排,由工作人員和顧客通過微信溝通達成。因新店剛開業,所以店內餐位並不多,每天固定只接待10位顧客,價格方面是人均兩千起,加上百分之十服務費,屬於套餐制,廚師製作爲顧客製作當天最新鮮的食材。
“我們並不太在意網絡上對餐廳的質疑和爭論,只專注做好自身本分工作,做好每道菜就是對顧客最好的迴應。”
對於這樣的'事情,有網友也是出現了兩極分化的評論,有網友表示,如果口味可以,這種餐廳就是吃品味的,還有網友表示,這簡直就是坑顧客呢。
上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評2
整雞隻取一片肉,
人均兩千吃不飽?
近日,多位網友發帖稱,
上海某家“中餐日作”的餐廳,
人均兩千多餐量卻吃不飽,
被指宰客引發網友熱議
多個相關話題衝上熱搜
“中餐日作”又名“中餐omakase”,
簡單來說
就是吃什麼完全交給廚師做決定。
無菜單,廚師根據當日食材,
即興發揮給你做菜,
只是日料換成了中餐。
通過搜索,
這家店在某平臺標註是人均2000+
據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示,燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少,還有一個餐盤中,只擺放了切開的兩瓣皮蛋。
還有網友稱,一道名爲貴妃雞的菜品,廚師做好後會到顧客面前巡場一週,接着拿到後廚切分,偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。
而網友集中的槽點,莫過於
價格虛高菜品分量少,
且用餐需提前幾個月預定,流程過於繁瑣,
有故弄玄虛來宰客的嫌疑。
有網友吐槽:人均2k+的套餐裏,
一道脆皮文昌雞,
每個人只能分得一片
把普通的松花蛋
做成了吃不起的樣子……
還有網友質疑,
炒牛河、松花蛋、韭黃……
這些東西值1000元嗎?
另收10%的服務費
預定時需支付每人1000元訂金
取消需提前24小時,
否則訂金不予退還。
還有人質疑,
那麼剩下的食物如何處理?
是否造成食物浪費?
不過,雖然爭議頗多,
但也有網友對該餐廳菜品
打出了比較積極的評價。
餐廳迴應
該工作人員向記者介紹,在該餐廳用餐的流程是需要顧客添加餐廳工作人員微信提前預約。具體的菜品和價格,以及到店時間安排,由工作人員和顧客溝通達成。
因新店剛開業,所以店內每天固定只接待10位顧客,價格方面是人均兩千起,加上百分之十服務費,屬於套餐制,廚師將爲顧客製作當天最新鮮的食材。
上海一餐廳疑“中餐日作”宰客被網友瘋狂差評3
這些年,由於小紅書、抖音等各個平臺的一些推薦作祟,不少網友飯店、打卡地等被網友發現完全與實際不符,但商家卻能獲得巨大利潤,也樂此不疲。
但需要注意的是,有些商家只是宣傳過度,而還有一些商家卻是趁機宰客。
據@極目新聞 消息,近日有多位網友反映,上海一餐廳模仿日料做法,價格虛高菜品分量少,且用餐需提前幾個月預定,流程過於繁瑣,有故弄玄虛來宰客的嫌疑。
對此,該餐廳工作人員回覆稱:該餐廳新開業餐位有限,每天只接待10位顧客,價格是每人2000元加服務費。
關於爭議,他們則表示不便多作迴應,需顧客實際到店體驗。
據悉,在一些點評平臺有顧客對這家店評論稱:“餐廳中餐模仿日料做法,特點是要預訂,三四個月才能訂到,一盤菜十個人分,份量也不多,每人套餐價是兩三千元。”
另據網友展示的該餐廳菜品圖片顯示,燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少,還有一個餐盤中,只擺放了切開的兩瓣皮蛋。
還有網友稱,一道名爲貴妃雞的菜品,廚師做好後會到顧客面前巡場一週,接着拿到後廚切分,偌大的雞隻取大腿部最精華的一片。
上述相關網貼引網友熱議,有人質疑該餐廳內容大於形式,向顧客收智商稅。
還有網友稱類似這種餐館走的是“中餐日作”的路線,“會PUA顧客,各方面給你極大壓力,規矩極多,這不能碰那不能碰,一旦廚師不高興,扭頭回屋休息去了。”
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