咖啡行業接連官宣漲價
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咖啡行業接連官宣漲價,2月17日下午,“瑞幸Tims咖啡也漲價了”登上熱搜。在去年5月,有博主反映,瑞幸拿鐵單價上漲3元至29元。咖啡行業接連官宣漲價。
咖啡行業接連官宣漲價1
2月16日“星巴克漲價”登上微博熱搜榜第一名。據星巴克官方APP,包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。其中,大杯美式的價格從28元上漲到30元;大杯紅茶拿鐵的價格從33元上漲到35元;抹茶可可碎片星冰樂的價格從38元上漲到39元。
星巴克官方也證實了本輪價格調整,稱此次調整涉及整個中國大陸範圍。
不僅在中國,星巴克在美國早已上調價格。公司去年10月提高了在美國的產品售價,今年1月又一次上調。
在最新的財報電話會上,星巴克CEO Kevin Johnson強調,價格上漲在緩解成本壓力(包括通脹)方面發揮了重要作用。公司今年還計劃進一步提價,“計劃在今年採取更多的定價行動”。
星巴克上調價格並不是孤例。
在國內咖啡市場,包括瑞幸和Tims咖啡已在近期上調了部分產品價格。瑞幸官方表示,根據公司決定,去年12月,有數百家門店的外送飲品和自提飲品在原有價格基礎上上調了3元左右。上調原因是基於租金、人力、原材料等營運成本的綜合考量。
咖啡豆價格升至10年新高
在成本端,由於巴西的乾旱天氣、供應鏈動盪和貨運成本,阿拉比卡咖啡豆的過去一年價格上漲了一倍多。洲際交易所(ICE Futures)的阿拉比卡咖啡豆價格攀升至每磅2.59美元,爲10年新高。
爲了解決供應短缺的問題,供應商動用了庫存。根據洲際交易所(ICE Futures)的監測,咖啡庫存已經降至22年來的新低。
荷蘭合作銀行(Rabobank)高級分析師Carlos Mera警告,今年咖啡庫存的降幅“令人震驚”,如若進一步下降,將會顯著增加“價格飆升的可能性”。
主要咖啡生產國巴西、越南減產是本輪咖啡豆漲價的核心因素。
作爲全球最大咖啡生產國,巴西咖啡年出口量佔全球咖啡貿易總額 30%以上。但巴西去年頻繁經歷極端天氣,先乾旱後霜凍,這導致該國咖啡豆同比減產近 20%。
越南的咖啡生產則主要受疫情擾動。
作爲世界上最大的羅布斯塔咖啡(約佔世界咖啡總產量的20%)種植國和出口國,由於疫情,越南政府不得不採取嚴格的封鎖措施,這打擊了當地的咖啡豆生產和出口。
Marex Spectron歐洲咖啡銷售執行董事Maximillian Copesteck表示,咖啡市場正處於一場價格競爭中,咖啡豆供應本來已經比較緊縮,供應鏈中斷推動價格進一步上漲。
Copesteck認爲,咖啡生產需要大約兩年時間纔會對價格變化做出反應。預計未來,咖啡豆價格將保持在高位。
咖啡行業接連官宣漲價2
2月17日下午,“瑞幸Tims咖啡也漲價了”登上熱搜。財經網產經從小紅書檢索到,瑞幸咖啡某藍V賬號曾在去年11月下旬,評論某博主稱“配送比自提貴2元”時,提到瑞幸正對門店運營實施更精細化的.管理。綜合考量租金、物流、運營成本等因素,依據各門店實際情況進行差別定價。
另據財經網產經瞭解,去年5月,有博主反映,瑞幸拿鐵單價上漲3元至29元。去年9月,則有博主曬出截圖,其在不同瑞幸店鋪下單厚乳拿鐵,存在29元和32元兩種價格。去年12月,又有博主反映,絲絨拿鐵定價從29元上漲到32元。
而在小紅書搜索Tims咖啡漲價,有博主曬出下單截圖。當中顯示,某款經典貝果系列套餐在2021年8月時售價22元,2022年1月初售價26元,隨後又漲至28.9元。
另有博主曬出的下單截圖顯示,其去年8月購買的某款貝果系列套餐時價19元,今年1月則報價25.9元。
財經網產經就動態漲價一事諮詢瑞幸和Tims方面,但截至發稿,均爲獲得回覆。
咖啡行業接連官宣漲價3
近日,有網友反饋稱,瑞幸和Tims咖啡在近期上調了部分產品價格。
據上證報報道,對此,瑞幸客服迴應稱,去年 12 月,有數百家門店在原有價格基礎上上調了 3 元左右。上調原因是基於租金、人力、原材料等營運成本的綜合考量。
而Tims客服則表示,是在綜合市場經營情況之後對少部分產品進行價格調整。
此前,星巴克的部分產品也宣佈漲價,包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1- 2 元的提升。
當時,星巴克客服迴應稱,這次只是針對部分飲品和食品定價進行調整,是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。所有包裝、咖啡豆、咖啡杯、周邊產品,均不在此次調價範圍之內。
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繼星巴克後瑞幸Tims咖啡也跟漲
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