花生米散文欣賞
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花生米是南方人的說法,北方人叫花生仁。
花生米大約是基本生活水準的一個標誌:當你覺得花生米不足爲奇的時候,你的生活水準一定在小康之上至少不存在溫飽問題;當你羨慕別人還能吃花生米的時候,你的生活水準一定在小康甚至溫飽之下了。
現在我正在津津有味地咀嚼花生米,一邊吃一邊回憶起一些往事。
那是70年代後期,物質生活匱乏,伙食團賣增供肉(除每人每月一斤定量肉外增加供應的幾兩肉)那一天,必見所有人笑逐顏開。就在這個時期,幾個同事夜晚聚在一起閒聊,回憶起災荒年前的幸福生活,說那時真好,每天早晨,食堂供應的除了稀飯包子,還有花生米,天天都有,隨便買。那次聊天我記得非常清楚的原因,實在是當時非常渴望有一天花生米能隨時買得起,買得到。
大約一兩年之後,物質生活漸有好轉,在峨眉金頂偶遇四川美術學院奠基人、東方色彩大師李有行教授,閒聊中講起了旅行中帶什麼樣的乾糧最好時,他說花生米非常好,又輕便又管用,他每次上峨眉山都帶這個,隨即還從身上掏出一個裝着花生米的小布口袋對我說:你看,多方便。
記得當時我的心思並不在旅行經驗上,而是感嘆自己,要有李先生那樣的經濟能力買花生米上山該多好!羨慕了很久很久。
物質生活漸漸好起來,到了90年代,我的.出門揹包旅行帶什麼乾糧,已經不再把價格放在首位,而是考慮如何既輕便又管用了。最終得出了與李先生一樣的結論:帶花生米。花生米即是高蛋白又是高脂肪,餓極了時吃一點就管用,可以管一兩個小時,攜帶極爲方便,還很便於保存。
乾糧我從來不看好麪包巧克力壓縮餅乾一類,帶了很大一堆也吃不飽。肉類雖然很好,卻太容易壞掉。一個長時間在野外行走的人,花生米真是個好東西,不僅解餓也解饞。
記得去阿里時,我們那個車的後備廂裝滿了各種食品,什麼方便麪罐頭一大堆,終因食用不方便,車主舒先生集中精力開車,始終顧不上吃,一路上找不到餐館,餓了一整天,要他吃所有乾糧他都說算了,我突然想起了我帶的花生米,他馬上說:好!拿起來就往嘴裏送——花生米在關鍵時刻發揮了效力,弄得我非常高興。更高興的是第二天,他開車途中突然問我:你的花生米還有嗎?給我一點。 而後備箱那些複雜乾糧,統統又拉回了重慶。
這次去九寨溝,大家帶的乾糧都比較講究,可當我拿出花生米來的時候,個個都非常喜歡,一人一把很快就搶完了。
我的美國朋友馬修跟我一樣的是窮遊客,去東南亞旅行也只住3-7美元的房間。但我有一點與他不同,他可以素食一兩個月,我在有條件的地方卻一定要吃肉,否則餓得快,心發慌,所以那年去紅土地,爲了照顧我,他兩口子總是提高伙食標準與我AA共餐肉食。最近約我去東南亞,我不想再拖累他們,又要解決飢饞問題,便想到了帶花生米,他倆特高興,說:我們給你買20袋花生米,不用你背,我們幫你背。
花生米至今很便宜,六塊錢一袋的花生米,作爲主食乾糧在野外也可以維持兩天!
花生米不僅是旅行的好乾糧,雖然便宜,現在的高檔宴席上,喝酒的人也沒有瞧不起花生米的。
花生米,好東西。人人都不炫耀它,人人都不輕視它。
日常生活中,只要還吃得起花生米,我就不會感覺自己是窮人。
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