精選暑假實習範文合集7篇
本文已影響2.12W人
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盛夏的天氣,烈火般的陽光,晴空萬里,大自然中到處充滿着和諧的氣息.在7月21日至7月23日這三天的時間裏,我來到了平江縣三市鎮這片充滿生機的沃土上.帶着滿腔熱情,把這塊神奇土地上的鄉村文化及人文景觀細細品味。
平江縣三市鎮距離縣城二十多公里,東臨嘉義,南接思村,西與安定和三陽交界,北與童市相連.這是一方充滿靈性的文化厚土,被譽爲“藍墨水上游”的汨羅江穿境而過,迴盪着屈原,杜甫兩位世界文化名人江畔求索行吟的千古絕唱;這是一方山清水秀的生態淨土,連雲拔峭與南,汨水蜿蜒西流,萬畝連雲茶園青翠欲滴,一望無垠,境內的千年古樟被譽爲“中華一絕”。
深厚的文化底蘊
該鎮文化底蘊豐厚。三市俗稱“三眼橋”,相傳因古時“三眼分水”的傳說而得名,有着悠久的歷史淵源和深厚的文化底蘊。清末詩人李元度,共和國上將鍾期光,當代著名畫家周令釗都出生於此。以甕思遊、李裏、餘宣傳、餘四兵等爲代表的新一代旅居外國和留學人士也遍及世界各地。該地的花燈戲深受羣衆喜愛,且在xx年平江縣民間藝術節上獲一等獎。著名畫家周令釗是三市鎮人,他是中華人民共和國國徽和第二套人民幣的設計者之一。xx年他回到老家,和友人陳若菊一道,爲家鄉創作大型版畫《碧浪連雲,茶香如海》,成爲三市的瑰寶。
現在的鄉村文化建設
近幾年逐步建立完善了一些促進村民提高素質的公益文化設施。村民活動室/圖書室/籃球場等公益設施陸續建立,全村羣衆學習,鍛鍊形成風氣,買碼,賭博等不良風氣已經絕跡,社會風氣明顯好轉。新建的三市鎮文化活動中心擁有12個功能室,文化器材/娛樂設施15套,圖書16000冊,能同時容納120人進行學習娛樂活動,是平江縣鄉鎮文化活動中心較爲先進的功能中心。在調研的過程中,優美的廣場舞格外吸引我的眼球。村民們互相攜手,相互微笑,摸索着贏回青春的舞步,自信激昂,成爲了村民廣場上一道最亮麗的風景。
爲優質的生態環境喝彩
7月23日上午,我來到了三市鎮著名的水庫風景區——堯塘水庫。爲緩解城關地區用水供需矛盾,進一步提高飲水質量,平江縣委、縣政府高度重視,通過科學論證,將取水源定於距城關30多公里的三市鎮堯塘村堯塘水庫。堯塘水庫風景區有得天獨厚的自然資源,三面環山,一面臨鎮。夏日的水庫四周滿山油翠,山水相映,鳥語鶯啼。水產資源極其豐富,水下游魚成羣,水上野鳥戲水。人文景觀與自然景觀已和諧相融,交相輝映。綠地林蔭,卵石小徑,蒼鷹振翅,岸邊觀水長廊,扶手古色古香,好一番景緻。饒塘水庫風景區景點有登山遠眺,電站,溢洪道,觀水長廊,思源亭……
新建的堯塘村水庫總庫容爲644萬方,屬小(一)型水利工程,水量充足,水質優良,經衛生部門檢測,符合飲用水水質要求。該工程投資大約7000多萬元,每天可供水5萬噸,可以解決20萬人的飲水安全問題。(該工程已於xx年8月竣工)
三天的鄉村文化調研活動,帶給我太多欣喜,太多震撼,那種奇妙的感覺至今還回味無窮……詩人艾青說:“爲什麼我的眼裏常含淚水,因爲我對這片土地愛得深沉……”,平江三市鎮,景色優美,百鳥爭鳴,花香四溢,人傑地靈,一片欣欣向榮,永遠祝福你!
當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協作的重要性,一個人的力量十分有限,就因爲凝聚和團結了所有員工的力量,才能創造出更好的業績。 服裝導購員的實習業務流程:
專賣店流程:營業前準備——換工作服,佩帶工牌,檢查儀容儀表——打掃衛生整理貨品貨架——參加晨會——營業開始——準備營業——陳列組合規劃——接待顧客——迎接顧客——留意顧客——展示商品——介紹商品——覈實開標——覈對單據——包裝商品——交付商品——其他配套產品介紹——送客致謝——營業後——賬目稽覈——環境衛生——例會組織——環境清場. 在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的,只是銷售的產品不同而已,所以我們在掌握產品知識的以後,如何讓自己的銷售技巧提高。我覺得在2次的實習中我總結出如下幾條:
1、精神狀態的準備。2、身體的準備。3、專業知識的準備。4、對顧客的準備。
當導購員實習期間讓我深深的體會到團隊協作的重要性,一個人的力量十分有限,就因爲凝聚和團結了所有員工的力量,才能創造出更好的業績。磨練了自身的意志,得到了真正的鍛鍊。學到了許多爲人處世的道理與方法,學會了和善待人,也學會了時刻勉勵自己,使自己始終保持自強不息的良好心態!這也讓我明白了許多事情,瞭解到生存的艱辛,工作的辛苦,端正了自己以前那種不珍惜別人勞動的不良心態,也明白了社會的複雜和多樣性。爲了能更加了
解社會,適應社會,融入社會,我們要不斷地學習新的知識,在實習中合理的將其運用,不斷地提高自己的素質,鍛鍊自己的能力,使自己在激烈的競爭中立於不敗之地。
此時此刻;即將面臨畢業,最深切的感受就是,無論從何處起步,無論具體從事哪種工作,認真細緻和踏實的工作態度纔是成功的基礎。(後面的你想寫就寫,沒時間就把前面的寫完)
導購員的職責:
把商品賣出去是導購員的天然職責,但成就一個好的導購員決不只是把商品賣出去這麼簡單。銷售既然是涉及到買賣雙方的事,因此,站在顧客與企業的角度,導購員的職責包括以下方面。
站在顧客的角度,導購員的工作就是幫助顧客在購物時作出明智的選擇。因此,導購員的工作職責包括兩個方面:爲顧客提供服務;幫助顧客在購買商品時作出最佳的選擇。
一是爲顧客提供服務。由於顧客能在多個品牌中挑選到他們需要的商品,所以導購員禮貌熱情地對待顧客變得非常重要了。
二是幫助顧客作出最佳的選擇。顧客不是專家,對商品的優點、利益並不瞭解,並且顧客面對衆多商品,不知道哪一個商品最適合自己。導購員在瞭解顧客需求心理的基礎上,使顧客相信購買某種商品能使他獲得最大的利益。導購員是顧客購買商品的導師、顧問、參謀。顧客能否買到合適的商品,很大程度上取決於導購員。
20xx年暑假——一個介於我的大學生活二年級和三年級之間的一個重要的假期,總共有將近兩個月的自由時間。
光陰似箭,時光如梭,彈指一揮間,大學生活已經度過了一半,但在自己的意識中似乎只是不經意的一瞬。
回首往事,不禁一種強烈的緊張感涌上心頭,於是我發現自己在這個假期不能再像以往那樣無所事事了,我必須做點什麼。同時,經過自己十餘年的知識積澱和兩年多的專業知識學習,我也確實需要一個平臺來檢驗一下自己的實際水平,既能總結過去,也爲未來的發展方向找點支撐。
於是期末考試剛結束,7月5日——假期開始的第一天,我就馬不停蹄地來到了黃岡《鄂東晚報》報社參加實習。俗話說:理論指導實踐,實踐昇華理論。在實習過程中,一方面,我可以用自己掌握的專業知識來指導實際的新聞採寫,而真刀真槍的實踐也能檢驗自己的專業水平,昇華、豐富自己理論知識。實習也就成了我這個假期的重頭戲。
來到報社,我被分配跟隨《鄂東晚報》採訪中心副主任熊慶萍老師。後來,熊老師又帶了一個實習生——一個來自華科的女孩,自然我們倆成了搭檔。像其他實習生的經歷一樣,開始的一兩天我被要求去看報社以往出版過的報紙,我發現我不再像以前實習那樣視其爲一件不可推脫的負擔,通過看報紙我熟悉了《鄂東晚報》的一貫辦報風格,瞭解了報紙所注重報道的新聞類型,掌握了報紙基本排版規律、新聞稿件構成等諸多的信息,在我以後的實習過程中證明這項工作是十分必要的,它提高了我寫作稿件的成功率。
在隨後實習的日子裏,熊老師給我們佈置了一個有關黃州各小區物業管理情況調查的選題。這次稿件的採寫過程成爲我本次實習中最難忘的經歷,並且這篇稿件也成爲了自己實習中所撰寫的衆多稿件中甚爲自豪的一篇。
實習那些天,正是黃岡天氣較爲炎熱的一段時間,每天氣溫都是35度以上。爲了搞好採訪,我和搭檔頭頂烈日,常常是揮汗如雨,總共花費了四五天的時間去深入到黃州各小區採訪第一手資料。我們的足跡遍及城區東坡、東門、八一、大地、安居等七八個小區,幾乎走遍了黃州城區的大街小巷。
因爲之前實際採訪經驗並不是很多,加上進入各個小區採訪我們也真的是人生地不熟,更爲難的是好多時候採訪對象根本就不跟我們記者合作,不是“不知道”,就是不理不睬,我們倆一度都失去了採訪下去的勇氣,但是那些迫切希望盼望改變如今物業管理混亂局面而能夠安居樂業的小區居民那渴望的眼神,一次次給了我們繼續工作下去的勇氣。
自古英雄多磨難。這篇稿件也真是做到了三易其稿。採訪完成後,我梳理資料,借鑑網上的信息,查閱有關書籍,把稿件整理好,一次次送到《鄂東晚報》房產週刊的謝老師那裏去審查,嚴格的謝老師總能從中找出很多不足,於是我就一遍遍的在拿回來改,心裏真是很不情願。但是,可喜的是,一次次稿件的失誤之處越來越少,稿件也越來越深入,越來越專業,黃天不負有心人,最終一篇高質量的稿件見諸報端。
此後,我在報社又相繼參與並撰寫了農民工受傷、未成年人進網吧、區工商局表彰大會、夏季飲料消費調查等一些稿件(具體數量並未清點,也並未留有底稿),我自己的能力得到了極大的鍛鍊。
屈指算來,從7月5日開始,一直到8月4日結束,我總共在《鄂東晚報》待了一個月,自己是受益匪淺。除了自己的專業知識得到了相應的鍛鍊和提高外,我覺得最寶貴的就是我在報社裏邊認識了很多優秀的老師和志同道合的朋友。我們幾個實習生既從各位報社準記者那裏學到了很多教科書里根本就沒有的東西,並且我們幾個人還在一起玩得很好,彼此結下了深厚的友誼。
實習結束後,我就回到了青島老家,在家裏一直是挺無聊的,沒有什麼願意做的事情,也很少有事情需要我去做,每天在家裏除了吃就是看看電視什麼的,偶爾也會出去上上網,但是不經常,因爲父母在身邊,不能表現的太墮落了,裝裝乖孩子還是應該的。
就這樣我在家裏墮落了二十天後,不堪忍受的我就又提前一個週迴到了學校,原計劃是利用這樣一段時間好好看看計算機,因爲進入9月剛開學就是國家二級計算機過級考試了。其實在我心裏過不過只是一個問題,我實在是不想讓那80塊錢的報名費去打水漂(私下覺得國家要80報名費實在是太黑了)。
最終計算機複習也是沒能真正紮下心去,還是玩多學少啊,大家都剛來,有兩個月沒見了,聚聚會,吃吃飯、上上網什麼的花去了大部分時間。沒辦法,這樣我也只有破釜沉舟,背水一戰了。至於過與不過,也只能聽天由命了,畢竟謀事在人,成事在天啊。
總的來說,20xx暑假是一個比較有意義的假期,我過的緊張而充實。
現在,隨着假期的結束,新的學期又開始了,我也又一次收拾行李,踏上了新的征程。有備則制人,無備則制於人,相信有一個假期充分的準備,我在新的學期裏會走的更順。
作爲一名未來的記者,我一直記着“鐵肩擔道義,妙手著文
章”的人生信條,原新華社社長郭超人有一句名言:在記者的筆下“有財產萬千,有譭譽忠奸,有是非曲直,有人命關天”。所以作爲一名合格的人民記者,我在將來除了要學好專業知識外,我也要加強自己的政治修養、知識修養和思維修養,不斷學習,不斷提高,永不滿足,永不懈怠。
提高把握全局的能力,保持旺盛不衰的激情,培養淡泊名利的心志,鍛鍊得心應手的文筆。
路已在腳下展開,唯一我要做的的就是沿着自己堅定的方向一直走下去,不管是花團錦簇,還是荊棘叢生,永不停息,永不回頭。
前方的世界很精彩,相信明天會更好。
實習期間我到一家大型手機賣場工作,在那裏度過了我短暫的實習生活。做爲一名手機銷售員,在店內主要是銷售工作,雖然這份工作很普通,但是仍然需要我們用心去做。在這期間我收穫了很多,使我在嘗試中逐漸地融入到社會這個大家庭,學會了與人溝通和處理事情的應變能力,做事情有毅力有恆心。
在工作過程中,讓我明白了一件事,其實不管從事什麼工作,做什麼事情,需要的都是毅力。剛剛開始時有熱情是遠遠不夠的,我需要的是持之以恆。需要我在平淡中尋找快樂,自己給自己找一些有趣的事情做。想要做一名頂尖的銷售員,必須會把客戶當成自己長期的終身朋友。
我學會了關心客戶需求,隨時隨地地關心他們,提供給客戶最好的服務和產品,保持長久的聯繫。 知識不但是力量,更是企業創造財富的核心能力。 成功的銷售人員能看到客戶背後的客戶,能看到今天不是自己的客戶,但並不代表明天不是,尊重別人不僅僅是一種美德,而是自身具有人格魅力的體現。
在銷售的基礎上,我銷售的第一產品是銷售員自己,因爲銷售員在銷售服務和產品的時候,如何獲得良好的第一印象,是至爲關鍵的事。我的人格魅力,我的信心,我的微笑,我的熱情都必須全部調動起來,利用最初的幾秒鐘儘可能的打動客戶,這就需要銷員具備非凡的親和力。
在這實習期間我真的學到了很多,也鞏固了以往許多知識。工作的每一天幾乎都會有大的或小的問題,這樣其實我很開心,我也有信心把現在的工作做好!因爲我有我的信念:我不怕問題的到來,因爲問題總是可以得到解決的!實習是爲將來打基礎的重要階段,珍惜自己每一個工作的機會,不管什麼人,什麼學歷,從事什麼工作,好好的表現、展示自己的能力,不要錯過好的'機遇。沒有一件事情是輕輕鬆鬆的,但每一件事都是讓人成長的,儘管經歷的方式不盡相同,但它的結果是相同的,我們都會因涉事而成長。
在這短短的實習期間,我經歷的或許只是人生閱歷的一小部分。一個學生時代最重要的是學習東西,增長見識,鍛鍊能力,不同的章節都有它不同意義,不管是喜劇,甚至是悲劇。我都會以積極向上的心態去面對,用我的微笑去迎接。努力在我的人生上畫好每一筆!
我以“善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”爲宗旨,利用假期參加有意義的社會實踐活動,接觸社會,瞭解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在由我爲你舉例:
一、在社會上要善於與別人溝通。
經過一段時間的尋找工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。工作實踐後才知道與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、在社會中要有自信。
自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。在多次的面試中,明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態。
開始放假的時候,知道要打暑期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是爲克服自己內心的恐懼。其實有誰一生下來就什麼都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
四、工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
以上是我自己覺得在這次暑假社會實踐學到了自己覺得在社會立足必不可少的項目。
利用暑假的時間爲自己創造機會參加了一次實習,以檢驗自己的會計知識掌握程度和鍛鍊自己的操作能力,接觸社會,接觸現實會計職業,爲踏入社會工作崗位做好準備。實習是每一個學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中瞭解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。這一個月我的實習單位是湖北省襄樊市際華三五四二紡織有限公司。
單位簡介:際華三五四二紡織有限公司創建於1987 年,1990年投產 ,是全軍“八五”期間重點投資興建的大型紡織服裝聯合企業。現隸屬中國際華輕工集團。企業年均利潤超千萬元,年均利稅4000餘萬元。成爲湖北省紡織行業利稅大戶。公司財務部設有一個財務部長、一名出納、六名會計員。
二,實習內容按照計劃安排
從出納開始,師從每個會計及出納四天,因爲每個會計及出納所管理的業務均不相同,由次來了解整個會計工作的流程。由於在大二兩個學期的期末均做過會計模擬實訓,所以自我感覺對於出納日常使用的單據並不陌生,可到了實際操作中才發現並不容易,剛開開始時更是錯誤百出。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事,除了熟知每項業務要怎麼和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。而且,出納的業務比較繁瑣,還要保管現金、支票和收據等等,所以需要非常細心,對於比較粗心的我來說,這也是非常有必要學習的。幾天過後在出納的指導下,我對單據的填制熟悉了很多。接下來的就是跟隨分管各類業務的會計員,觀察各個會計工作一段時間以後開始翻看會計憑證,剛開始時覺得各個會計分錄覺得這些分錄很簡單,甚至簡單過在學校做的一些業務題,後來發現我想錯了,拿在手裏的記帳憑證真正有價值的是附在憑證後的原始憑證,這些原始憑證在學校裏是肯定看不到的。通過這些原始憑證可以更清楚的瞭解各個業務發生的細節。還有在學校實訓時各個程序都是通過手工來完成,而公司財務部則實現了電算化,計算機代替了大部分的手工工作。手工會計和電算化會計之間的距離在翻看憑證的過程中很好的解決了。翻看了公司一整個月的會計憑證之後便嘗試着根據原始憑證填制記帳憑證。
進入用友錄入記帳憑證的界面,先按此筆業務錄入簡明而清楚的摘要,然後按會計分錄選會計科目,並在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額,最後在檢查各個要素準確無誤後,按下保存並打印出記帳憑證和相應的原始憑證釘在一起。這便是電算化會計製作記帳憑證的程序,和手工會計有不小的區別,親手操作過後對於各個會計科目有了更加深刻而全面的瞭解,並且對於我把書本知識和實踐的結合起到了很大的作用。整個過程趙會計給了我很大的幫助,給了我很多實際操作的機會,因爲財務部日常工作繁忙有序,能給我這樣一個新手操作的機會並不是很多。最後翻看了企業的資產負債表,現金流量表,利潤表等報表。因爲我剛剛大二對於會計的相關知識並不是很完善,在趙會計的建議下,我的會計實習工作便到此爲止。
三.實習報告總結和體會經過。
這些天的實習,使我對會計工作有了進一步的認識,熟悉會計工作的流程,更重要的是深刻體會到手工做帳和電算化會計的不同。在取得實效的同時,我也在實習過程中發現了自身的一些不足。總結了以下幾點:專業方面,首先,作爲一個會計人員應該具備紮實的專業知識和良好的專業思維能力,具備誠實守信等端正的職業操守和敬業態度,這是會計工作崗位對會計人員最基本的要求。其次,作爲一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作,要求會計人員要準確的核算每一項指標,牢記每一條稅法,正確使用每一個公式。再次,要有吃苦耐勞的精神和平和的心態。用積極的心態處理日常遇到的難題人際交往方面:剛來財務部時,發現財務部的會計都比我大很多,我心裏忐忑不安,不知道自己是否能和這些會計相處好,畢竟這直接影響到接下來的一個月裏我是否能有所收穫。事實上財務部的會計們都非常的照顧我,期中有段時間由於我自己的些許原因,對實習工作失去了信心和激情,甚至想到了退出,是財務部的會計給了我長輩般的建議和勸導,讓我最終順利完成了實習。由此,對於工作過程中和同事及領導的相處,我有了全新的認識。
以上是我的實習工作總結,這一次的實習雖然時間短暫,雖然接觸到的工作很淺,但是依然讓我學到了許多知識和經驗,這些都是書本上無法得來的。通過實習,我們能夠更好的瞭解自己的不足,了
解會計工作的本質,瞭解這個社會的方方面面,能夠讓我更早的爲自己做好職業規劃。同時也對財務部的領導和會計對我這段時間的關心和指導在此表示衷心的感謝!
實習單位:北京富力萬麗酒店
實習部門:餐飲部——意大利餐廳
實習時間:X年X月X日—X年X月X日 學校:渤海大學
院系:旅遊學院
班級:4班
姓名:劉鑫
學號:08140122
X年X月X日
目 錄
引言……………………………………………………………………3
一、實習單位介紹………………………………………………………3
(一)實習酒店……………………………………………………3
(二)實習部門……………………………………………………4
二、實習內容……………………………………………………………4
(一)餐前的準備工作……………………………………………4
(二)餐廳內的服務工作…………………………………………4
三、實習的主要收穫和體會……………………………………………4
(一)實習收穫……………………………………………………4
1.學會了待人處事之道……………………………………4
2.服務質量的提高…………………………………………5
3.英語口語的提高……………………………………………5
(二)實習體會……………………………………………………5
1.實習不是體驗生活……………………………………5
2.實習是個接觸社會的過程 ………………………………6
結論…………………………………………………………………6
後記……………………………………………………………………6
引言 響應系裏組織安排,我在北京富力萬麗酒店開始爲期半年的實習,瞭解酒店管理架構和熟悉酒店環境、設施的同時進行我的專業實習鞏固所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識與實際操作的契合點。經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業課程知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同,在實習過程中,發現自己在經驗上的嚴重不足,希望自己能在日後的學習和工作中迎頭趕上。半年的實習,讓我獲益不少並贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交到了很多良師益友。
一、實習單位介紹
(一)實習酒店
位於中央商務區的北京富力萬麗酒店是北京富力城發展項目之一,並與毗鄰的兩幢商務寫字樓,服務式公寓和大型購物中心構成東三環中路代表性的現代綜合城。酒店客房裝修豪華典雅,擁有大型宴會多功能廳,會議場地,均具備高速互聯網連接接口,並支持無線上網。先進的視聽設備及優質的服務,將爲商務聚會提供專業的保障。 在餐飲方面,北京富力萬麗酒店的西餐廳是萬麗品牌一貫青睞的意大利餐廳,簡潔明快的線條,輔以中國紅的色調,在設計上體現出了中外合璧的理念。酒店開業時間20xx年8月,樓高25層,客房總數531間(套)。交通:距北京火車站3.5公里 距離天安門6.6公里 距離奧林匹克體育中心16.6公里 距離首都國際機場30公里
(二)實習部門
我所在的部門是意大利餐廳,北京富力萬麗酒店的西餐廳是萬麗品牌一貫青睞的意大利餐廳,簡潔明快的線條,輔以中國紅的色調,在設計上體現出了中外合璧的理念。而其中的代表之作是餐廳內一處名爲CAGE的景觀,交織的木質線條組成的中式鳥籠造型,讓客人意識到自己正身處現代化的北京城。
二、實習內容
(一)餐前的準備工作
每天開餐前先將各個桌面擦拭乾淨,然後擺臺,開酒吧,備好這一天所需的口布餐具等物品,最後將前一天用過的餐具洗乾淨擦過之後整齊放好!
(二)餐廳內的服務工作
開餐後,打開餐廳大門,領位員站在門口拿着餐單和酒單在門口迎接客人。每當客人走進餐廳,領位員先詢問是否有預定,若有帶到指定位置;若沒有預定就要詢問客人喜歡在什麼位置就餐,然後領到其位。這是,區內的服務員上前先詢問是否需要酒水,待取完酒水就在客人身邊等待客人點餐,點餐時切注意客人的忌口問題以及其他特殊要求!上菜時是一道一道得上,當客人快要吃完一道菜,服務員須馬上告訴廚房做下一道菜,這樣既保證了菜的新鮮也給客人足夠的時間消化。客人結完帳離開餐廳服務員應馬上去收拾檯面,以最快的速度擺上新的檯面。
三、實習的主要收穫和體會
(一)實習收穫
1.學會了待人處事之道
在日常的服務過程中,當你爲客人點餐與客人溝通的時候,其實你已經在潛移默化中慢慢學會了與人的相處之道。以前在學校的保護環境中再加上家人的事事叮囑,可能感覺不到社會的艱辛,彷彿一直在用幼稚的眼光看待這個社會。到了酒店這樣一個被人稱爲最複雜的職業場所,心智上確實得到了許多鍛鍊:收起了在學校時狹隘的思想,不成熟的觀點,逐漸退去青澀的外衣,體驗着社會各式各樣的事,慢慢變得成熟起來。
2.服務質量的提高
便隨着實習的進行,在老員工的幫助下,我的專業服務質量得到了質的提高。慢慢的接觸客人,慢慢的接手餐廳裏的事,心裏的自信感也逐漸的增多了起來。有了這份自信,彷彿做什麼都幹勁十足:每當服務完一桌客人得到客人們的獎賞時到現在都能記得那時激動的心情;當我可以跟老員工一樣獨當一面時心中的自豪感油然而生;當餐廳的主管還有經理誇獎我的時候,我就像個小孩子似的紅着臉說謝謝;當餐飲總監叫我的英文名字時,心中想的是“哇,總監記得我”。點點滴滴都在記錄着我在這餐廳的成長,在服務質量上的提高。
3.英語口語的提高
本身就很喜歡英語,而且我的英語成績也不錯,但唯一的遺憾是在學校沒有得到實際的鍛鍊。到了這個餐廳,我很幸運能夠在這樣一個外國人扎堆的地方進行實習,這無疑是給我一個機會,給我一個提高英語口語的機會,當初就是抱着這樣的心態進行實習的,而實際上也確實得到了效果。因爲本身英語不錯,在餐廳總會成爲除經理以外(我們經理是意大利人)可以跟外國人溝通的不二人選,也因此其他員工包括老員工在遇到外國客人總會把我叫到跟前給予幫助。在這半年裏,接觸的外國人不計其數,目前的口語水平跟剛出校門的只會書本的女孩截然不同,這是我此次實習得到最大的收穫!
(二)實習體會
1.實習不是體驗生活
實習佔用了我們大學裏的最後一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期打工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中,我們不會因爲還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始瞭解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2.實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
結論
感謝學校給予這次實習機會,讓我從中得到了鍛鍊,雖然其中有艱辛,但每每在艱辛的同時會深切體會到父母們爲我們操勞時的辛苦可能是我們所不能相提並論的,明白了要想有所成就就要靠自己,付出成比例的艱辛纔會得到你想要的!雖然在大學的時候很省吃儉用,不捨得花家裏給的錢,但通過實習才知道掙錢的很不容易,世上沒有掉餡餅的事,只有通過自己的努力纔會得到自己想要的!
後記
感謝一直以來培養和教育我們的系院長——楊玉峯院長,感謝您在百忙之中爲我們聯繫實習單位並全程指導我們的實習工作,感謝您爲我們的社會實踐和未來的工作指明瞭道路和方向。
感謝我們旅遊管理系的所有老師,感謝老師的教學爲我們的專業學習打下良好的基礎,感謝老師們爲我們介紹經驗,給我們進行心理輔導,爲我們提供良好的學習環境和氛圍。
感謝富力萬麗酒店給了我這次實習的機會,提供了我學習之餘提高自己能力和實踐經驗的機會。感謝餐飲部所有領導和同事給我的幫助,感謝在富力萬麗酒店照顧和幫助過我的所有人,感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣,讓我學會做人做事。
還要感謝在背後默默支持和關心我的親人,有了他們的支持,讓我有了更大的動力去奮鬥,今後我一定會更加努力,一定會在自己的工作崗位上做出成績,讓他們爲我而驕傲。
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