禽類屬於什麼動物
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禽類屬於什麼動物,大家對於禽類都應該是不陌生的,禽類的尾脂腺特別發達,水禽養殖業是我國的特色產業。我國水禽飼養量居世界首位,年出欄量約45億隻,佔世界總量的80%以上。下面看看禽類屬於什麼動物。
禽類又可以分爲家禽和飛禽,其種類極多,常見的家禽動物有雞、鴨、鵝等;而飛禽類動物則有金雕、北極燕鷗、鷹、白頰林鶯、水蒲葦鶯、白冠長尾雉、海鷗、天鵝、鴛鴦、鴿子、大雁等。
常見家禽包括:雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。
家禽是指人工豢養的鳥類動物,主要爲了獲取其肉、卵和羽毛,也有作爲其他用處。一般爲雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
如由綠頭鴨馴化成的家鴨中,北京鴨是良好的品種,年產70~120個蛋,而且製成的北京烤鴨,其美味已馳名中外。
家禽除提供人類肉、蛋外,它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
家禽的肉蛋營養豐富。家禽的肉富含蛋白質,同時也含有豐富的磷和其他礦物質,以及大量的複合維他命B。與多數牛肉和豬肉相比,家禽的肉脂肪更低,同時家禽的肝富含維他命A。
對於小型農場和家庭飲食而言,家禽是相對更方便的活物,因爲它們的個體體型較小。與肉和奶製品相比,自然狀態下的蛋更容易保鮮,爲了便於儲存和運輸,蛋可以有多種加工方式。
禽類和鳥類的區別:
一、兩者的範圍不同:
1、禽類的範圍:禽類的範圍要大於鳥類的範圍,禽類包括鳥類。
2、鳥類的範圍:鳥類的範圍小於禽類。
二、兩者的主要品種不同:
1、禽類的主要品種:一般爲雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、鳥類的主要品種:我國的鳥類分爲遊禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類。此六類統稱爲鳥類的六大生態類羣。全世界已發現有超過一萬種;中國有1400多種。
三、兩者的特點不同:
1、禽類的特點:通常爲工豢養,是人類主要的動物蛋白來源。
2、鳥類的特點:體均被羽、恆溫、卵生、胚胎外有羊膜;前肢成翼、有時退化、多營飛翔生活。
禽類有哪幾種
一、雞
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
二、鴨
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位於身體後側,步態搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。
三、鵪鶉
鵪鶉體型較小而滾圓,羽色多較暗淡,通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲,以及小型無脊椎動物等。分佈於歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。
四、肉鴿
肉鴿也叫乳鴿,是指4周齡內的幼鴿。其特點是:體型大、營養豐富、藥用價值高,是高級滋補營養品。肉質細嫩味美,爲血肉品之首。經測定,乳鴿含有17種以上氨基酸 ,氨基酸總和高達53.9%,且含有10多種微量元素及多種維生素。
五、鵝
食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸,價值敢與羊肉相媲美,是高檔餐館的必備。
當然以上指的家禽都是已經被馴養過後的`,而不是野生的,野生的就不叫家禽了,有朋友疑惑禽類和家禽有什麼關係,其實家禽就是指人工豢養的鳥類動物。
禽類有哪幾種
一、家雞
1、雞天性膽小,在受到驚嚇後容易驚羣,輕者生長髮育受阻,嚴重者會因爲相互踩踏而發生傷殘和死亡,因此在飼養時,需保證周邊環境的安靜。
2、雞的體溫通常在40.8-41.5℃之間,因此需在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養,而且還需保證雞舍的乾燥,避免雞生病。
二、家鴨
1、鴨的種類較多,一般可將它按照用途進行分類,可分爲肉用型、蛋用型以及兼用型,其中肉用型有北京鴨,蛋用型有金定鴨,兼用型有建昌鴨。
2、如果要區分肉用鴨和蛋用鴨,一般可從體型上進行區分,肉用鴨體型大,體軀寬厚,行動遲鈍,而蛋用鴨的體型較小,體軀細長,行動靈活。
三、家鵝
1、鵝具有喜水性,一般每天有1/3的時間都在水中活動,會在水中進行嬉戲、覓食以及求偶交-配,因此在養殖時,需將鵝場建造有水源且水源寬闊的地方。
2、鵝具有很強的合羣性,在覓食時會在一定的範圍內進行擴散,如果不小心離羣獨處,便會發生鳴叫聲尋找同伴的位置,然後迅速歸羣。
四、鵪鶉
1、鵪鶉的體型較小,身材滾圓,羽毛的顏色比較暗淡,平時在生長着茂密的`野草或矮樹叢的平原、荒地、山坡等地方活動。
2、鵪鶉常成對活動,主要以雜草種子、豆類、穀物、漿果、嫩葉、嫩芽等食物爲食,也會吃昆蟲以及幼蟲,屬於雜食性動物。
五、鴿子
1、鴿子的毛色在禽類中是最多的,主要有瓦灰、青、白、黑等顏色,而且警覺性比較高,在受到驚嚇後會引起鴿羣騷動以及飛撲,因此飼養時需保持周邊環境的安靜。
2、鴿子具有強烈的歸巢性,任何比較陌生的地方,它們通常都不會逗留,會盡快返回熟悉的地方。
六、火雞
1、火雞屬於家禽,體型比正常的家雞大3-4倍,體長110-115cm,主要以植物的莖、葉、種子和果實等爲食,也吃昆蟲。
2、火雞性情溫順,行動遲緩,主要棲息在溫帶和亞熱帶森林中,飛翔力較強,能飛500-2000m遠,如果受到驚嚇會躲在隱蔽的地方。
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