咖啡廳經理崗位職責
本文已影響2.24W人
本文已影響2.24W人
咖啡廳經理崗位職責,在職場上,每一個崗位都有其職責的。人們在求職的過程中,需要了解工作職責,才能清楚自己是否能勝任。下面給大家介紹關於咖啡廳經理崗位職責!
咖啡廳經理崗位職責1
1、熟悉主要目標市場,瞭解消費者需求,有針對性開發和提供能滿足需求的咖啡廳產品和服務。
2、加強對採購、驗收和儲存的管理與控制,降低成本。
3、編制日常管理制度及督導層工作程序、標準,審定操作層工作程序、標準,參與咖啡廳工作計劃、經營預算等,並督促和檢查員工認真貫徹執行。
4、負責制定工作計劃,籌劃設計固定菜單和變動菜單,適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
5、負責人員招聘,發揮全員積極性,監督實施各項培訓計劃,實施有效激勵手段。
6、負責定期對下屬進行績效評估,按考覈制度提出書面升降級建議。
7、與其他部門共同分析經營成本,採取有效措施,加強成本控制。
8、制定和實施各項咖啡廳的推廣計劃,促進宴會銷售,加強宴會組織管理,提高宴會服務質量。
9、負責咖啡廳、酒吧、管事部等部門之間的協調工作,負責督導、檢查咖啡廳服務質量及各廚房生產質量。
10、負責廣泛徵集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,組織調整管理制度、工作程序並予以落實。
11、負責檢查員工儀表、儀容和執行規章制度的情況,按獎懲制度實施獎懲。
12、負責所轄範圍內的安全管理工作,向賓客提供安全的就餐環境、衛生食品,向員工提供安全的工作環境,負責督導下屬對所轄範圍內的設施、設備進行維護保養管理。
13、按時參加上級組織的`各種會議,並通過會議向下屬傳達、佈置工作任務,確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
咖啡廳經理崗位職責2
一、 直接上級:咖啡廳總監
二、 管理對象:咖啡廳前臺領班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。
三、基本職能:協助咖啡廳總監負責咖啡廳的正常運營與行政管理,負責制定並組織實施業務經營計劃,監督推行正規化管理制度,考覈下屬業績並實施激勵和培訓,核籤審批部門使用物資用品,參加協調工作會議,定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議,負責完善和提升廣場各營業點的經營管理工作、安全衛生、服務、信息反饋工作等,確保向每一位賓客提供高效服務和高質產品。
四、 工作職責:
1、 熟悉主要目標市場,瞭解消費者需求,有針對性開發和提供能滿足需求的咖啡廳產品和服務。
2、 協助咖啡廳總監製定和實施各項咖啡廳推廣計劃,促進宴會銷售,加強宴會組織管理,提高宴會服務質量。
3、 負責咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協調工作營業點經營情況,負責督導、檢查咖啡廳服務質量、各廚房生產質量。
4、 完成咖啡廳總監佈置的各項其他任務。
五、任職條件:
1、 有較強的事業心和責任感,工作認真踏實,具有堅忍不拔和開拓創新精神,爲人處事公正嚴明。
2、熟練掌握咖啡廳管理與服務的專業知識(菜餚、酒水、烹飪、營養、美學、各國風俗、財務、社會科學等)和技能(計劃組織、激勵、創新、溝通、培訓)。
3、 具有較強的組織管理能力,能制定各種咖啡廳服務、生產的規範和程序,並組織員工認真貫徹執行。
4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力。
5、 具有本科以上學歷,受過酒店管理專業培訓,同等崗位兩年以上工作經驗,外語水平達到酒店a級或國家四級。
6、 良好的體質和心理素質,精力充沛,無傳染疾玻
六、權力:
1、 對本部門管理人員有選用、調配、獎懲的建議權。
2、 對本部門員工有選用、調配、獎懲權。
3、 有簽署下屬上報申購的權力,有籤批下屬上報的三日內休假、考勤的權力。
4、 處理客人投訴時,有退換菜餚的權力和打折的權力。
減肥咖啡:怎樣喝咖啡才減肥
護理人員崗位職責
護理人員崗位職責一覽
護理的崗位職責要求
如何理解自己的崗位職責
總經辦主任崗位職責(文化傳播有限公司)
我們的少年時代唐緹變裝去的咖啡廳叫什麼 唐緹去的咖啡廳具體地址在哪
責任護士崗位職責內容
護理崗位職責的定義
護理的崗位職責是什麼
採購管理崗位職責和要求
職業女性穿衣搭配 不同崗位有講究
護理崗位職責要求
餐廳經理崗位職責 餐廳經理崗位職責描述
健康管理師都有哪些崗位職責呢
職場崗位職責怎麼寫
華僑大學藝術實驗中心管理員崗位職責
護理崗位職責和管理目標
崗位工作職責梳理怎麼寫
崗位職責認識與理解怎麼寫
護理人員管理制度及崗位職責
綜合文祕崗崗位職責
物業門衛管理制度及崗位職責
景區管理崗位職責
世勳飛去濟州島咖啡廳打工 與理想型女神同屋檐生活
崗位職責履職情況的總結
護理管理崗位職責包括哪些
物業保潔-物業保潔員的崗位職責
護理人員的崗位職責是
護理人員崗位職責工作標準
責任護士崗位職責
採購員崗位職責及任職要求
護理人員的崗位職責