孕期可以煮方便麪吃嗎
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孕期可以煮方便麪吃嗎?相信大家對方便麪並不陌生,很多人都喜歡吃,孕婦有時候嘴饞也想吃方便麪,但是擔心方便麪是孕期的飲食禁忌。接下來小編帶大家一起詳細瞭解下孕期可以煮方便麪吃嗎。
孕期可以煮方便麪吃嗎1
專家認爲:孕婦可以少量吃方便麪,偶爾吃一點解解饞是可以的,但不能經常吃,大量吃。
方便麪作爲一種應急食物,主要成分是小麥麪粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分。在方便麪的面塊和調料包中,人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了,調料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養,但因爲量小而稍顯不足。
但方便麪畢竟是速食,存在很多健康隱患:油脂含量高;鹽分超標;經過高溫烹調(超過120攝氏度)後的方便麪麪餅會產生丙烯酰胺這種致癌物;高溫、油炸、高油等加工方式破壞營養,且產生容易致癌的物質;孕婦吃多還容易上火,所以孕婦還是少吃爲妙。
但孕婦非常饞的時候也不要遏制自己,掌握以下原則,也能採用健康的方式吃方便麪。孕婦吃方便麪需要掌握下原則
1、不吃泡麪,吃煮麪
泡麪雖方便但是方便麪的油脂溶解不充分,營養不全面。煮麪時油脂溶解充分,除了添加調味料之外,儘量增加雞蛋、蔬菜等其他輔料,補充方便麪營養不足的缺點。更不要幹嚼方便麪,因其中的棕櫚油在常溫下是固體狀。
2、兩段式煮麪法
(1)先將水燒開,再將泡麪放進去,還不要放其它的調味包喔!
(2)煮到泡麪有點散開來,先將它稍微攪拌一下,再立刻撈到碗裏面。
(3)將剛剛煮過泡麪的水倒掉,再重新起一鍋水煮其它的調味包。
(4)煮好後到進放泡麪的碗裏面。 保證你幾乎不會喝到泡麪當時油炸的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。而且泡麪也不容易軟掉。
3、晚餐不要吃方便麪
孕婦本身消化功能就比普通人要弱,方便麪這種油炸食物很不容易被消化掉,加上人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降,如果晚上吃會給腸胃增加負擔,甚至會有胃脹、胃痛的情況。
4、儘量選非油炸麪餅
如果孕婦長期食用油炸方便麪,不僅會讓身體的營養缺乏,並且可能引發一些因爲油脂過多而產生的疾病,影響胎兒發育。
5、吃完方便麪,多吃水果
吃完方便麪以後應該吃一些水果來維持身體的營養,彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。如蘋果、草莓、橙子等。
6、調料放1/3,加豐富的輔料很重要
搭配方便麪的輔料非常重要,彌補方便麪單調的味道和匱乏的營養。適合搭配方便麪的食物有黃瓜、韭菜、冬瓜、蘿蔔、茄子、荷蘭豆、芹菜、雞蛋、大蝦、油菜、胡蘿蔔等等。孕婦不要吃過多的鹽分和味精,建議方便麪的粉包調料只放三分之一最佳。
推薦幾種適合孕婦的`健康吃法
1、鮮蝦方便麪
食材:蝦、餛飩、方便麪餅、油菜、紫菜、香菇、海米、鹽、雞粉、胡椒粉、香油
做法:將麪餅煮熟後過水備用,再將蝦、餛飩、香菇、油菜等材料煮熟帶湯盛出。將面加入湯中,根據個人口味加入適量食鹽、雞粉、海米,最後淋一點香油。
2、方便麪沙拉
食材:鮮蝦魚板面1包、酸乳酪味沙拉醬、小西紅柿、苦菊、熟黑芝麻、鹽水金槍魚罐頭、橄欖油
做法:苦菊去掉老葉和根部,用淡鹽水提前泡半個小時左右,以去掉農藥殘留。將苦菊切成寸段,小西紅柿對切備用。
鍋中水燒沸,將方便麪餅和時面的蝦仁魚板料理倒入,用筷子輕輕幫助方便麪餅散開(只用這個料包,其餘兩種料包不用),煮至方便麪略顯筋道即可關火。 撈出後過涼瀝水備用。
取一個略大一點的容器,先放入苦菊,再放方便麪、小西紅柿、鹽浸金槍魚肉、熟黑芝麻。加入一大勺酸乳酪沙拉、一小勺橄欖油,拌勻即可。
3、創意方便麪
食材:方便麪1包、胡蘿蔔1根、番茄1個、洋蔥1/2個、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量
做法:把方便麪放鍋中煮開,不要煮的太爛,撈出來過涼水,放入烤碗中,放少許油,拌均勻。
鍋中少量油,放洋蔥炒香,放入胡蘿蔔丁,番茄,炒出水,再加少許水煮開,放入少許鹽,番茄醬調味。汁水稍稍收幹,醬汁就做好了。把做好的醬汁淋在方便麪上在醬汁上先撒上一喜歡的菜。最後再撒上一些芝士粒。就可以放入預熱好的烤箱200度,15到20分鐘,出爐即可。
4、什錦涼拌麪
食材:黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、麪餅、海米、蔥花、蒜泥、食鹽、香油、白醋、糖、豆豉醬
做法:將麪餅煮熟後過水備用。
黃瓜、胡蘿蔔切成絲,放入已經煮好的方便麪中。加入海米、蔥花、蒜泥等輔料。如果喜歡酸甜味可以加入白醋和糖調味做成糖醋涼拌麪;喜歡醬味也可以加入少量豆豉醬,做成醬味涼拌麪。涼拌方便麪製作簡單,適合夏季在家中食用。
孕期可以煮方便麪吃嗎2
孕婦能吃方便麪嗎
專家認爲,孕婦可以吃少量的方便麪,如果肚子餓而身邊只有方便麪可以充飢時,可以吃一點方便麪。但是不宜長期吃方便麪,因爲方便麪多屬於油炸食物,且含鹽量較高,多吃容易誘發健康問題。另外,方便麪沒有營養,吃多還容易上火,所以孕婦還是少吃爲妙。
方便麪只是作爲一種應急食物,並非是主食。所以孕婦在不必要的情況之下要儘量少食用方便麪。如果長期食用方便麪,不僅會讓身體的營養缺乏,並且可能引發一些因爲油脂過多而產生的疾病,影響胎兒發育。小小的方便麪其實並不簡單,只有科學合理地食用,才能讓方便麪方便我們的生活。
孕婦吃方便麪的危害
方便麪的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麪,其中的營養成分含量也非常少,遠遠滿足不了準媽媽自身和胎寶寶每天所需要的營養量。
即使是新鮮的方便麪,如果長期用來替代主食,而不吃其他食品,是很容易導致人體營養缺乏,對健康極爲不利。準媽媽的正常生命活動需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,就會患病。
吃方便麪注意事項
1、吃方便麪前最好洗一遍:方便麪的麪條會很巧妙地連在一起,這是因爲添加了某種蠟塗層的緣故。研究表明,那層蠟塗層對我們的身體有非常大的毒害作用,明智的做法是進食前要用溫水來洗淨方便麪,攪拌並倒出含有蠟塗層的水。
2、泡完面應該把湯倒掉:從健康角度考慮,當我們泡好麪條時,應該把原湯倒掉,重新加入開水或者其它的湯,這樣能夠減少鹽分和其它有害物質,讓方便麪更爲營養。同時,調味料不要全部加進去,避免鹽分過多,對身體健康不利。
3、方便麪應該煮着吃:方便麪泡着吃方便,但是卻不健康。在條件允許的時候,方便麪還是應該煮一煮。因爲煮過的麪條更容易吸收水分,有利於腸胃的消化,不容易讓 人感覺到腹脹等不良反應。
4、自己添加副食:孕婦如果較長時間吃方便麪時,應該酌情增加一些副食,以補充營養的不足。比如可以吃些些香腸、牛肉乾、熟雞蛋等。還可以在方便麪中加一些香油或豬油。或者配餐用一些瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿蔔、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,但數量應該保持在250—300克左右。
溫馨提示:方便麪只適於救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。而患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的準媽媽,最好不要吃方便麪。
孕期飲食建議
1、孕婦一定要注意增加蛋白質、磷脂、和維生素的攝入,應多吃奶類、蛋類、瘦肉、肝、魚、豆類、製品和青菜,保證食品的充足供應,這樣利於胎兒的智力發育。
2、在孕期內鈣和維生素D的攝入量要充足。要知道孕婦嚴重缺鈣時會影響胎兒的骨骼、牙齒的構成,甚至可能導致胎兒畸形。所以一定要注意補充鐵等微量元素,應常吃蔬菜、海蝦等。
3、蜂蜜對於孕婦來說是一種極好的保健品,孕婦經常食用蜂蜜,不僅能夠補充各種營養素,還可以潤燥通便,使孕婦心情舒暢,增強機體的消化和吸收功能。
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