孩子適度吃醋的好處有哪些

孩子適度吃醋的好處有哪些？醋大家並不陌生，是生活中常見的調味料，可以讓菜餚更加美味，對人體健康也有益處，其實醋對孩子的健康也有好處，下面講講孩子適度吃醋的好處有哪些。

孩子適度吃醋的好處有哪些1

好處1：醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，增進寶寶的食慾

天氣悶熱時孩子胃口不好，吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食慾。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油製成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作爲餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會很喜歡。

好處2：醋可以保護寶寶體內維生素C，促使寶寶們精力旺盛

因爲維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多爲酸性食物，醋也爲酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

好處3：醋有利於食物中營養成分的吸收

在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經過一小時後烹煮，肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看着滿心歡喜而食慾大增了。

好處4：醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝

醋還可以降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

好處5：醋能幫助寶寶攝取鈣質

孩子適度吃醋的好處有哪些2

一、孩子吃醋的好處

增進食慾

醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，可增進食慾。夏季裏，天氣炎熱，孩子常會沒食慾，這時，如果在爲孩子做菜時添加一些香醋、米醋等佐料，就可以使孩子的胃酸變濃增多，起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，進而增強孩子的食慾。

吸收維生素C，有利於食物中營養成分的吸收

在給寶寶炒肉或燉肉吃時，適量加入一些食用醋，會使骨質中的碘、鈣、磷等營養物質都最大限度地釋解出來，融入湯水中，便於人體比較完全地吸收和利用。兒童正處於長身體和長身高的特殊時期，對鈣質的需求量較大。

在做骨頭湯、魚頭湯時，適量添加一些醋於湯水中，不僅可以讓骨質軟化，還會使骨頭裏面的鈣大量溶解在湯水中，易於被孩子的身體進一步消化分解。烹飪時放醋和不放醋相比，放醋的'菜可提高人體營養吸收率70%。

殺滅病菌

食醋中的醋酸成分，可以有效地抑制多種病菌的生長和繁殖。所以，尤其在本地細菌和病毒類疾病流行的時候，家長在做菜、拌涼菜時添加適量的香醋，既可以爲孩子開胃增食，又可以殺滅孩子身體中的病菌，豈不是“一石兩鳥”？

讓孩子多吃些醋，孩子就會在“醋缸”中被“泡製”長大，身體一定很棒哦！醋酸飲料是一種口感呈酸性，在體內代謝後成鹼性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性鹼性飲料。

二、給寶寶適度吃醋有哪些好處？

1、健胃消食

寶寶吃醋後可以增加寶寶胃酸的濃度，有很好的生津開胃，助消化的作用。

2、抗菌消炎

食醋中含有5%的醋酸，可以有效的抑制多種細菌的生長和梵音，尤其是在腸胃疾病流行的季節，寶寶吃一點蒜醋汁，既可以生津開胃又可以抗菌消炎，防止寶寶腹瀉。

3、防止營養流失

媽媽在給寶寶烹飪食物的時候，放一些醋，可以防止蔬菜中的維生素在烹飪過程中流失過多。這樣有利於寶寶吸收更多的維生素C，提升寶寶抵抗力。

4、促進鈣的吸收

寶寶吃一點，有利於寶寶食物中的禽肉和海鮮食物中鈣的溶解，大大提高鈣質吸收利用率，最高可達70%。媽媽在做菜、燉魚、燉排骨的時候放入適量的食醋，有助於給寶寶補鈣。

5、防止感冒

媽媽在秋冬季感冒流行的時候，可以關上門窗，在屋裏煮一碗醋，醋蒸汽可以對室內空氣殺菌消毒，防止呼吸道感染。

6、止瀉

當寶寶由於消化不良或者肚子着涼後，媽媽可以把食醋用溫水稀釋後給寶寶喝一小勺，這樣可以起到緩解疼痛、止瀉助消化的功效。

三、如何選擇適合寶寶的食醋？

市場上銷售單額食醋多種多樣，有陳醋、米醋、白醋、香醋等。 如果食醋的原材料是穀物、高粱、大米、玉米、哄睡、蘋果、葡萄、柿子等糧食或者水果的食醋都是沒有問題的。

當然也可以選擇一些食醋做成的飲料，選擇不帶氣的給寶寶喝一點也是可以的。

四、小孩吃醋好嗎

小孩吃醋好，一歲以上的孩子就可以吃醋了，醋有輔助殺菌、幫助消化、保護維生素C等作用等功效。

醋除含有5％~20％的醋酸外，還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等物質和維生素B1、維生素B2、糖分等。

其能幫助消化，增進食慾。醋能刺激胃酸分泌、幫助消化，適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶能起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，增強小孩的食慾。

醋還能輔助殺菌，醋中含有0。4%－0。6%的醋酸成分，有輔助抑制多種病菌的生長和繁殖的效果。

也能保護體內的維生素C，人體需要的維生素C，主要來源還是蔬菜和水果，富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構，使其難以爲人體所吸收和利用。

但若在烹飪時添加一小匙食醋，蔬菜中的維生素C就會被有效的保護起來，增加維生素C利用率。