微波爐加熱的禁忌
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微波爐加熱的禁忌,微波爐如今是很多家庭都有的電器之一,微波爐可以快速的加熱食物,非常的方便簡約,所以很受大家的歡迎,微波爐使用是需要注意很多的事項的,以下分享微波爐加熱的禁忌。
微波爐不能加熱什麼
1、錫箔紙。燒烤爲了不讓油亂濺和控制好溫度,包在外面的那種紙。有一天用錫紙包着烤翅用烤箱烤的,沒有吃完就用錫紙繼續包着保存在第二天,想吃的時候爲了不讓油濺在微波爐上,就直接包着錫箔紙一起放進微波爐加熱
結果剛啓動微波爐裏就火光四射,嚇得馬上斷電,幸好反應快,不然後果不敢想啊。錫箔紙千萬不要放在微波爐加熱了。
2、帶殼的雞蛋。不管是生的還是熟的,只要帶殼和還有一層雞蛋殼薄膜的都不能放在微波爐里加熱。我加熱過生的和熟的帶殼雞蛋,都在微波爐裏爆炸了,把微波爐里弄了全是雞蛋碎渣。( PS :用微波爐加熱雞蛋的時候一定要把殼剝了,還要在雞蛋上多扎幾個小孔排氣。)
3、不鏽鋼碗和鐵質碗。加熱的時候也會摩擦出火花。
4、帶完整殼的板栗或者榛子。 ( 建議做微波板栗時一定要在板栗身上切一個開口,沒有切口一定不要放在微波中加熱。)
5、完全密封好的盒裝牛奶。(建議想用微波爐加熱牛奶可以把牛奶倒出來在微波爐專用的器具中再放入微波爐中加熱。)
6、非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變形。
一、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱
一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑 料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱
因爲在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱爲熟食。
四、忌使用金屬器皿
因爲放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類
因爲肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
六、忌使用封閉容器
加熱液體時應使用闊口容器,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物
使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它黏到食物上。
八、忌油炸食品
因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
九、忌將微爐置於臥室
同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作
開啓微波爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外
微波爐不能加熱什麼?1、油炸食品。
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
微波爐不能加熱什麼?2、酸奶盒。
一次性塑料容器——比如酸奶、黃油或者奶油的'盒子,都不能丟到微波爐裏。容器可能會在微波爐裏變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。
微波爐不能加熱什麼?3、雞蛋。
微波爐快速加熱會在雞蛋裏產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃,只能讓雞蛋爆炸開來。
微波爐不能加熱什麼?4、泡沫塑料盒。
泡沫塑料也是塑料。塑料不適合在微波爐內加熱——除非本身就標註着可以加熱。
微波爐不能加熱什麼?5、水果。
有些水果可能可以承受高溫,但並非全部。葡萄就會爆炸還會冒煙。美國《生物電磁學》雜誌刊登一項研究發現,用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變爲致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
微波爐不能加熱什麼?6、午餐袋。
午餐袋並不像看起來這麼無害。紙袋,塑料袋和報紙都不能進微波爐。正如農業部報告所說“它們不安全,可能起火,而且可能產生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋,導致爐內起火……”。
微波爐不能加熱什麼?7、有金屬裝飾的盤子。
金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
微波爐不能加熱什麼?8、沒蓋蓋子的番茄醬。
千萬不要放!會爆炸,並且會污染微波爐。
微波爐不能加熱什麼?9、辣椒。
幹辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,用微波爐加熱很容易着火。微波爐加熱過程中,幹辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。
微波爐不能加熱什麼?10、隨行杯。
很多隨行杯不適合放進微波爐。如果是不鏽鋼制的,千萬別加熱。不鏽鋼可以保存熱量,讓咖啡和茶保持溫暖,也可以讓微波爐毀於一旦。如果是塑料的,看看杯底說明,有沒有註明可以微波爐加熱。
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