比較管用的冬季減肥法
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進食前先吃蔬果
吃大餐前可先吃水果,如1顆蘋果或芭樂,份量約1個拳頭大小,或者吃市售的生菜沙拉1盒,當中的纖維質可增加飽足感,也有助消化,同時還能穩定血糖,避免飢餓感強烈而吃得太快、太多。
含糖飲品喝1杯
市售果汁等含糖飲料容量250c.c.,相當於半碗飯、約150大卡熱量,以約150c.c.的紙杯或小玻璃杯來說最多喝1~2杯,或改喝無糖的茶類,而甜湯、炸米麻糬等甜品,建議淺嘗如喝1~2匙或吃1、2顆,以免糖分攝取過量。
每道菜只挾1次
因年菜菜餚至少有8道以上,若每道菜都挾好幾次,容易吃進過多熱量及油脂,有肉的菜餚最好只挾1次,每道肉類最多吃1平匙或1小塊,湯類含肉塊等湯料則喝1碗就好,蔬菜則沒有限制。
每天1餐流質飲品
每天若有一餐只食用流質飲品,有助於體重控制,但要這些確保流質飲品,如:代餐、補給飲料等,提供身體所需的營養素和蛋白質,並配合適當的運動,5個星期可減輕約4公斤的體重。
中午吃發酵食物
中午吃發酵的食物,如:麪包、饅頭、三明治等,可以更不容易感到飢餓,因爲在食物發酵過程中,需要更多的時間來消化,比吃普通食物更不容易感到飢餓。
主食類1碗爲限
含澱粉的主食類,如油飯、炒麪、米糕、山藥、紅豆、綠豆等,宜將攝取總量控制在1碗,而用太白粉、地瓜粉等勾芡的羹類也要算在主食類,而且芡汁易包覆油脂和醬料,吃的時候吃料就好,不要喝湯。
過水沖淡油鹽分
年菜的菜色大多偏油膩、重鹹,擔心引發高血壓、高血脂問題者,建議先將食物過水、沖淡油鹽分後再吃,可自備保溫壺裝熱水倒入碗中,當水變色、浮一層明顯的油後就倒掉,再換乾淨的熱水。
吃香菜減肥
現在流行用香菜泡茶,認爲香菜茶的排油效果超過檸檬茶和薄荷茶,可以幫助改善代謝、利於減肥美容,讓越來越多的日本人迷上吃香菜減肥。
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