霜降有哪些風俗

霜降有哪些風俗，在我國古代，每個節氣各地都有不同的習俗，霜降，是二十四節氣之第十八個節氣，霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡。下面和小編一起來了解霜降有哪些風俗。

霜降有哪些風俗1

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

2、賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成爲了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視爲“候時之草”，成爲生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼裏，菊花有着不尋常的文化意義，被認爲是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視爲鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

3、送芋鬼

在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔裏面放入乾柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱爲“打芋煲”，最後把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，闢兇迎祥。

4、登高遠眺

古時霜降時節有登高遠眺的習俗。九月節，寒露、霜降、重陽到。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操。

5、掃墓祭祖

古時候，霜降時節有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”

6、進補

民間有“補冬不如補霜降”的講法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認爲先“補重陽”後“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。

霜降節氣吃什麼食物養生

板栗

板栗一般是在秋季成熟，霜降期間也是板栗成熟的食物，這時候適量食用一些板栗，可以爲人體補充充足的營養，對人體的健康具有一定好處，板栗味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定益氣補脾、補腎強勁以及益氣補血等作用，深受人們的`喜愛和歡迎。

柿子

霜降期間也是柿子成熟的時候，柿子味甘性寒，歸心、肺、大腸經，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質化合物，適量食用不僅可以幫助預防寒涼，同時還具有一定強筋健骨、潤肺化痰、生津止渴、潤腸通便等作用，對人體的健康具有好處。

白蘿蔔

霜降的時候白蘿蔔也差不多上市了，而白蘿蔔味甘辛性涼，其中含有豐富的維生素、纖維素、植物蛋白、葉酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中植物蛋白以及維生素C以及葉酸，適量食用可以幫助降低人體體內的膽固醇，維持人體血管彈性，對人體的健康具有好處，是一種比較好的養生食物。

山藥

山藥是秋季的最後一個節氣，這時候地裏面的山藥也快要被挖出來了，是山藥的食用季節，而山藥味甘性平，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、核黃素、硫胺素、煙酸、維生素、礦物質等營養成分，具有較好的滋腎益精、健脾補肺、益胃補腎以及提高人體免疫能力的作用，是霜降節氣一種比較好的養生食物。

霜降有哪些風俗2

霜降吃什麼水果

1、橙子

橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。

橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、脂肪、微量元素等成分，食用後有抗氧化、補充能量等養生作用。

2、橄欖果

霜降節氣時還是橄欖果的豐收季。

橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經。果肉中含有蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養成分，食用後可以清肺利咽、生津解毒，對於秋天空氣乾燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症狀有很好的緩解作用。

3、板栗

霜降節氣時，正是板栗上市的季節。

中醫認爲，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經，食用後可以養胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。

南方

南方常常將板栗做成菜，烹飪後端上餐桌。

北方

北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

4、石榴

霜降節氣時是全年最適合吃石榴的季節，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養價值。

石榴中含有糖類物質、氨基酸、蛋白質、礦物質、檸檬酸、鞣質、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養成分，食用後可以健胃提神、解酒醒酒。

5、蛇果

蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、微量元素等營養成分，食用後可以美容養顏、減肥瘦身。

霜降空氣乾燥，秋燥較爲嚴重，此時可以適當的吃些蛇果，幫助緩解乾燥。而且秋天是腹瀉的高發季節，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。

注意事項

蛇果中含有大量的糖類物質、鉀鹽，過量食用不利於心臟以及腎臟的保健。

6、鮮棗

霜降節氣前後正是鮮棗上市時候。

鮮棗中含有豐富的營養成分，例如：蛋白質、脂肪、糖類物質、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質，食用後可以爲身體補充能量、補血補氣。

霜降有哪些風俗3

賞菊花

秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因爲此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。

霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

尤其是南方地區氣候溫和，霜降期間，田疇青蔥，橙黃桔綠，秋菊競放。

吃柿子

霜降時節，一些地方要吃柿子，柿子不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。

柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。

霜降吃柿子的傳說

大明開國皇帝朱元璋，小時候家中貧寒，經常四處討飯。有一年霜降節，餓得兩眼發黑，四肢無力的朱元璋走到一個小村莊時，發現村邊長着一棵柿子樹，上面結滿了紅彤彤的柿子。

朱元璋一見，興奮極了，於是，使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那裏撿回了一條小命。而且一整個冬天沒有流鼻涕，也沒有裂嘴脣。

後來，朱元璋當了皇帝，再次路過這個小村莊時，發現那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，朱元璋思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免於成爲餓殍。

他仰望着這棵柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰袍披在柿子樹上，並封它爲“凌霜侯”，這才依依不捨地離去。

這個故事在民間流傳開來後，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。

閩南 霜降養生

在閩南、臺灣等地，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”。

霜降是進補的好時機，古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉，栗子也是這時的進補佳品。

廣西 吃牛肉

廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天裏身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

北方 登高

秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。

霜降時節，這樣養生

“霜降三防”要做好

一防秋燥：霜降作爲秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現口乾、脣乾、咽乾、便祕、皮膚乾燥等現象，燥易傷津。

二防秋鬱：晚秋時節，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。

三防秋寒：霜降節氣，氣溫驟降，老年人極易患上“老寒腿”等毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重，同時這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峯期。這個時間節點後不再適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，尤應按時增減衣服，以免溼邪、寒邪入侵，導致生病。

“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”

秋天的主要氣候特點是乾燥，但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，真是一舉三得。

滋陰潤肺宜“平補”

爲防止秋燥，可以適當多食用一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類水果，蔬菜可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類製品等。

秋燥時節，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品，問題並不大。在古代醫書中也出現過這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”

飲食鍛鍊兩相宜

秋季是人最容易長脂肪的季節。天涼夜長，人的食慾大開，夜裏休息也舒服，人體每天的熱量攝入容易超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快“發福”起來。因此，對於愛美的年輕人來說，大快朵頤貼秋膘的時候也要注意加強體育鍛煉。