自制枇杷膏的禁忌
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自制枇杷膏的禁忌,枇杷膏是用枇杷果肉與枇杷葉子製成的,在我們日常生活中的枇杷膏也是具有非常多的功效,而且許多人只要喉嚨不舒服也會泡一些枇杷膏來喝,以下詳細介紹自制枇杷膏的禁忌
自制枇杷膏的禁忌1
禁忌一:糖尿病人禁服。川貝枇杷膏在熬製過程中加入了很多糖分,除了上面提到的蜂蜜外,還加入了糖漿和麥芽糖成分。所以糖尿病人不適合口服它,攝入過量的糖分會導致糖尿病人的血糖不斷的升高,從而出現身體其他不適的症狀。
禁忌二:慢性肝臟疾病及腎病、肺病的人羣禁服。肝臟及其他腎臟器官有慢性疾病的人不能亂服用藥物,川貝枇杷膏中的中藥成分太多,害怕亂服用導致慢性疾病加重,如果出現感冒流鼻涕的症狀先諮詢醫生。
禁忌三:不能和其他中藥同時使用。雖然中草藥材對身體的副作用比較小,但是多種中草藥材相互碰撞可能會產生不良反應。如果正在口服其他中草藥或者中成藥物的話,最好不要在同期口服川貝枇杷膏。
枇杷膏不能和什麼同吃
小麥
自制的川貝枇杷膏中含有枇杷,而枇杷是不能和小麥一起吃的,雖說小麥有健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴的作用,但是與枇杷同食則容易生痰,而且會導致腹痛,需忌食。
牛奶
牛奶是含有豐富的蛋白質成分的,而蛋白質會將川貝枇杷膏中的蘋果酸結合生成有機酸,當人體中的有機酸達到一定的含量時,牛奶就會變性沉澱,影響營養價值,有可能還會導致身體不適,因此也需注意不要一起吃。
豆腐
川貝枇杷膏輔以蜂蜜製成,而豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣,蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,但兩者同食會導致腹瀉,因此吃了川貝枇杷膏就不宜再吃豆腐了。
辛辣食物
辛辣食物:如:蔥、姜、蒜、洋蔥、八角、花椒等食物。
川貝枇杷膏中含有蜂蜜的成分,而古人吳謙在《醫宗金鑑》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”現在也有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀,因此川貝枇杷膏不能和辛辣食物同食。另外川貝枇杷膏是多種中藥製成的,一般服用中藥的話,是不能與上述辛辣食物同食的。
自制枇杷膏的禁忌2
枇杷膏打開後能放多久
如果是自己做的枇杷膏開封后建議在1-2月吃完,因爲自制的枇杷膏當中沒有食品防腐劑,而且枇杷膏富含糖分,很是甜膩,開封之後入滋生細菌,引起變質,如果是高溫天氣建議放在冰箱冷藏保存。
如果是購買的加工好的枇杷膏,,即使不加化學防腐劑,本身也具有一定的.防腐作用,保質期一般較長,一般可以保存1-2年之久,開封后可以保存半年左右。
保存枇杷膏保存方法
1、由於枇杷膏中含有易變質的動物蛋白,且一般需要一月左右才能服完,因此在服用期間應注意保質防黴。
2、枇杷膏應存放在陰涼通風乾燥處,家中有冰箱則可放在冰箱中冷藏保存。
3、取用枇杷膏時動作宜快捷,避免溫差產生水滴,取藥的湯匙必須乾燥,避免生水進入,湯匙最好固定專用。
4、存放膏方的容器也很重要,以瓷罐或玻璃罐爲宜,切不可用金屬材質的容器存放,以免引起化學反應。
枇杷膏的服用方法
服用枇杷膏應從小開始,服用之量宜從小劑量開始,逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規之量。以溫開水衝化,通常需小半茶盅之量即可。
若無胃疾,以空腹時服用爲佳,有胃疾者,宜在餐後半小時服用爲好。
自制枇杷膏的禁忌3
枇杷膏的功效
1、清肺熱
常見的枇杷膏就是川貝枇杷膏,雖說枇杷葉屬於平性,但是川貝性寒。具有很好的潤肺益氣的功效,能止咳化痰,潤肺補中,對肺熱、風熱、痰熱性的咳嗽、咽喉腫痛、哮喘等有很好的治療作用。
2、降胃氣
枇杷葉用於胃熱嘔吐,噦逆,能清胃熱降胃氣而止嘔吐、呃逆。此外,還可用於熱病口渴及消渴,取其清胃止渴之功。
3、抗菌
枇杷葉中含有揮發性油、苦杏仁苷、維生素C和維生素B1都具有一定的抗菌作用,對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用,因此,在臨牀上枇杷膏常用來治療上呼吸道感染、急慢性支氣管炎以及部分瘧疾。
4、補虛
枇杷膏的常見配方中都包含有枇杷葉,川貝,麥芽糖,蜂蜜4種,蜂蜜甘平,潤肺而補中,麥芽糖也有很好的補中緩急之效,4物成膏,共同起到潤肺止咳,化痰除燥,補中益氣等作用,適用於身體羸弱陰虛之人。
5、使用禁忌
1、枇杷膏總體上來看屬於寒涼性,因此,肺寒引起的咳嗽不適合使用。
2、枇杷膏偏寒性,因此,寒性體質和經期的女性不建議食用,以免加重寒氣,引起痛經等不適症。
3、枇杷膏容易滋生菌類,因此,建議使用固定的勺子,減少菌類滋生,並且滋生菌類的枇杷膏不適合食用。
6、枇杷膏的做法
1、將枇杷剝去外皮和果核,將果肉放入容器備用;將80%的枇杷放入料理機,打成果泥備用;
2、將果泥放入鍋內,大火煮開,轉中火;放入剩下20%的果肉,攪拌均勻;(加入果肉後成品更有嚼頭,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;轉小火熬煮,直到鍋內水分蒸發,變得非常粘稠爲止;
3、將果醬裝入小密封盒內,放入冰箱冷凍室可長期保存,取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘,即可蒸發水分和殺菌。
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