橙子如何挑選
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橙子如何挑選,橙子是每年冬天都會大量上市的一種水果,這種水果葉道酸甜爽品,果汁量大,可以直接鮮食,不同的橙子種類有不同的形狀和口感。現在分享橙子如何挑選。
橙子如何挑選1
全世界橙子的種類
1、臍橙
臍橙特徵爲果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,爲國際貿易中的重要良種。
2、血橙
血橙果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
3、普通甜橙
普通甜橙的果一般爲圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。
4、糖橙
糖橙又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。
如何挑選橙子
1、肚臍處小的好吃,橙子的肚臍又稱爲果蒂,有人按肚臍大小把它分爲公的和母的,其實是不正確的,橙子的肚臍只是它的複果,太大的話,裏面會有白色的經絡,水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
2、橙身越長越好吃,俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子並不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。
3、皮捏起來有彈性的好吃,皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
4、顏色紅的比較好吃,市場上的橙子多部分是臍橙,顏色較紅的橙子,說明已經成熟的比較好,口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。
5、橙子並不是越大越好,橙子個頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個頭爲宜。
6、同等大小的橙子,較重的好吃,這種方法適合很多種水果的挑選,因爲同樣大小的水果,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時一手一個感覺下重量。
7、要識別染色橙子,染色的橙子比較光滑、發亮,用手摸會有一種發粘的感覺,沒染色的表皮比較粗糙,沒有油脂的感覺,如果染色的橙子,肚臍處會有染色的殘留,仔細的話可觀察到。還有一個較簡單的方法,就是用一張衛生紙使勁的擦下橙子的表面,如果有染色,衛生紙上會留有顏色。
如何才能選購到好吃的橙子嗎?
1、重的比輕的好
這個規律適用於很多種食物的挑選,同等大小的,要挑沉甸甸的,輕飄飄的不要選。
2、皮膚細膩毛孔小的好
像美女一樣,橙皮的肌膚要細膩,毛孔細小,這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
3、比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮。
4、肚臍眼小的好
臍橙其實不分公母,肚臍是它的複果,和很多人認爲的不同,臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這裏把橙子切開,就能看到裏面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡,這個就是橙子的複果,不好吃的.小肚臍的橙子口感好,水分多。肚臍大或者突出的則口感較差,水分也較少。下次再挑橙子,可別忘了這點哦。
5、紅一些的更甜
這個要看個人口味,如果喜歡比較甜的,那紅一些的橙子口感會比較甜,如果像我喜歡酸一些的,就不用特意去挑紅的了。
6、警惕染色橙子
現在市場上有染色的橙子,大家購買時要當心,判斷也不難:買的時候用紙巾、溼紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的會有掉色現象。
說起這個是因爲前些天有個朋友就買到了染色的橙子,回家用毛巾一擦有粉紅色.她後來還去問了水果攤主,人家說現在染色橙子不少,他們批發來的就是染好的,主要是爲了顏色漂亮賣相好,顧客也願意買。所以我們在購買時要多加註意。
橙子如何挑選2
橙子的營養價值 吃橙子的好處
1、橙子的營養價值
橙子的營養價值特別高,這種水果中含有大量的維生素C,還含有鈣、磷以及胡蘿蔔素和檸檬酸等多種營養成分,這些營養成分被人體吸收以後要以預防高血壓和高血脂,也能清除人體內的多種病毒,可以提高人類身體的'抗病能力。
2、吃橙子能清腸排毒
平時多吃橙子能起到清腸排毒的作用,它含有大量的天然果膠,和一些植物纖維素,它們能加快腸胃蠕動,也能清理腸道中積存的垃圾和毒素,能讓它們隨大便排出體外,從而也就能起到清腸排毒的重要作用,平時經常食用對減肥瘦身也有一定的好處。
3、吃橙子能預防癌症
預防癌症也是人們吃橙子的一大好處,它含有的維生素C和胡蘿蔔素等微量成分可以清除人體內的多種病毒,也能抑制致癌物質的生成,平時經常食用可以預防癌症,另外它們還能軟化血管,也能清除血液中的膽固醇,更能提高人類的心臟功能,是最適合中老年三高人羣食用的一種特色水果。
橙子的美容功效
一、保溼嫩膚
step1:首先要準備好焙乾的橙皮,然後研磨成粉末或者切成細絲狀,再放進鍋里加入適量的清水煮15分鐘。
step2:再浴缸中注入熱水,水溫要適度,不可太燙也不宜過涼。
step3:泡澡時,在水中加入適量的橙皮湯就OK了。
Tips:淡淡的橙香味非常怡人,可以緩解壓力,泡澡更能調和自由基,有效幫助皮膚保持水潤、柔嫩,特別適合在乾燥的秋冬季節使用。
二、去死皮
step1:將鮮橙清洗乾淨,連皮帶肉一起切成片狀,然後用一塊紗布包裹起來。
step2:然後用包裹的好的橙子連同紗布,一起在身體的粗糙部位輕輕按壓摩擦,每個地方按約8分鐘以上,這樣可以磨去死皮。
Tips:用橙子去完死皮後,可以不用急着用清水洗去,這樣能聞到淡淡清新的橙香味兒,如果你不喜歡這種感覺的話,可以再摩擦完後的5分鐘再清洗。
三、補充眼部水分
step1:將橙子洗淨後去外皮,然後分成一小瓣一小瓣的,再將橙瓣撕成薄片輕輕的貼在眼皮上當眼膜使用。
step2:輕輕用手指按壓眼膜,幫助眼部肌膚吸收橙子帶來的養分和水分,待15分鐘後卸來,用清水將殘留的橙汁洗乾淨。
Tips:這款眼膜製作方式很簡單,但是效果非常好,可促進血液循環,補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。
四、清潔皮膚
step1:用面巾紙放在橙汁裏面浸透,然後用來擦拭臉部肌膚,大概擦拭5分鐘後,就用清水把臉洗淨。這樣可以清潔面部污垢,這種清潔方法可以把毛孔內的污垢都帶出來。
Tips:使用橙汁潔膚後,儘量避免陽光曝曬,以免長斑。
五、做面膜
step1:準備好2茶匙的橙籽,用攪拌機打成粉末,然後加入蒸餾水,一起調製成糊狀面膜。潔面之後,把橙籽面膜塗於面部,10分鐘左後用水洗淨。
Tips:這款面膜每週可以做1~2次,能提高皮膚毛細血管的抵抗力,達到緊緻肌膚的目的。注意,皮膚敏感的人可先做皮膚測試噢!
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