肺炎可以吃的食物有什麼
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肺炎可以吃的食物有什麼?肺炎是一種比較常見的呼吸道疾病,雖然說肺炎並不能威脅到我們的生命,但是如果不好好的調理病情是會惡化的`,那麼肺炎可以吃的食物有什麼呢?
肺炎可以吃的食物有什麼1
1、石斛
石斛是一味中藥,治療肺炎有很大的療效。鐵皮石斛能治療人體多種疾病,並且調節人體各大器官,增強人體免疫力,能夠排出人體內可能引發肺炎的毒素垃圾,從而達到防治結合的目的。
2、雪梨
肺炎吃雪梨有一定的潤肺功效。雪梨味甘性寒,含蘋果酸,檸檬酸,維生素B1、B2,維生素C和胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個,小孩可以吃1個,如果脾胃虛寒,建議煮着吃更好。
3、蘿蔔
蘿蔔是根莖類蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等,生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾和止咳化痰的作用。
肺炎食療方
1、百合糖水
百合60~100g,加糖適量,水煎,飲食。
2、雪梨羹
大雪梨1個,洗淨,連皮切碎,加冰糖和少許水,燉熟服用。可以止咳化痰。
3、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜適量,鴨蛋1個。鴨蛋打散,將適量水燒開,待沸後衝入鴨蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺,在肺炎恢復期服用,可早日痊癒。
4、竹瀝粥
粳米50g煮粥,待粥將成時,兌入竹瀝50~100ml,稍煮即可,早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
5、貝母粥
先以粳米100g和砂糖適量煮粥,待粥成時,調入川貝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可,上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
肺炎可以吃的食物有什麼2
急性肺炎的飲食治療方法有哪些
一、急性肺炎飲食治療
1、芹菜熘鯉魚
原料:鯉魚250克,鮮芹菜50克,澱粉、薑絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
製作:將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、澱粉,上湯調成汁。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去餘油,放薑絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而後烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可。
功效:鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利溼、養神益氣等功效。鯉魚芹菜合食,適用於急慢性肺炎的輔助治療。
2、瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
製作:瘦肉切絲,白菜洗淨、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用;鍋置於旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。
功效:瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應於急慢性肺炎。
3、兔肉蘑菇絲
原料:熟兔肉100克,蘑菇50克,蔥白25克,辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。製作將熟兔肉、蔥白分別切絲,蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底,兔絲蓋面,盛入盤內。用醬油把芝麻醬分次調散,香油調勻成味汁,淋於兔絲卜即可食用。
功效:免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛溼涼血、利便等功效,蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化溼止瀉等功效。兔肉蘑菇合食,適用於治療急性肺炎。
4、鵪鶉百合湯
原料:鵪鶉1只,百合25克,生薑、蔥、味精、細鹽適量。
製作:將鵪鶉殺後去毛、去腳爪、去內臟洗淨,放人開水中焯一下,撈出切塊;將百合掰瓣,洗淨,備用。將姜、蔥洗淨,姜拍破,蔥切段。鍋置於旺火上,倒入適量清水,放人鵪鶉,燒開,下百合、姜塊、蔥段,改用小火燉至鵪鶉熟時,加入鹽、味精燜數分鐘,入湯碗即可食用。
功效:鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利溼、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。二者同食,適用於急性肺炎。
二、飲食禁忌
1、忌高蛋白飲食。
瘦肉、魚和雞蛋的重要身分爲蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分,蛋白質代謝的終極產品是尿素。患者進食蛋白質多,排出尿素絕對也會增高,而每排出300毫克尿素,最少要帶走20毫升水分。因而對高熱失水的患者應忌食高蛋白飲食,當疾病後期可適當彌補,以退步體質。
2、忌多糖之物。
糖分是一種熱量彌補精力,功能純真,基本上不含其餘養分素。若肺炎患者多吃糖後,體內白細胞的殺菌感召會受到抑制,食入越多,抑制就會越明顯,而加沉痾情。
3、忌刺激性食物。
肺炎應忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激氣管粘膜,會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀,誘發哮喘,故當忌食。
肺炎的飲食禁忌
4、忌海腥油膩之品。
非清蒸做法做出的魚,由於用油量過大,容易引起上火。此外,有過敏體質的人以及血尿酸高的人(如痛風病人)也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等,以免助火生痰。
5、忌寒涼水果。
肺炎患者要少吃寒涼性質的水果,可損傷到脾胃的陽氣,有礙運化功能,不利於疾病的康復。
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