大雪的由來簡介
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大雪的由來簡介,大雪節氣是二十四個節氣中的第二十一個,大雪節氣的到來意味着將會有一場很大的學要降臨,節氣是古代人勞動智慧的結晶,下面是關於大雪的由來簡介。
大雪的由來簡介1
大雪,是24節氣中的第21個節氣,在公曆12月6至8日入節,時太陽到達黃經255°。節氣大雪的到來,也就意味着天氣會越來越冷,下雪的可能性大增。大雪和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”大雪是表示降雪的可能性比小雪時更大,天氣更冷,雪往往下得大、範圍也廣。由於全球氣候變暖,我國南方地區降雪量較小,而在北方已千里冰封。
平氣法劃分的節氣,大雪時節分爲三候:“一候鶡鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行爲;“荔挺”爲蘭草的一種,感到陽氣的萌動而抽出新芽。
常說,“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被,來年枕着饅頭睡”的農諺。
大雪的故事:
傳說有一種小鳥,叫寒號鳥。這種鳥與衆不同,它長着四隻腳,兩隻光禿禿的肉翅膀,不像一般的鳥那樣會飛行。夏天的時候,寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛,樣子十分美麗。寒號鳥驕傲得不得了,覺得自己是天底下最漂亮的鳥了,連鳳凰也不能同自己相比。於是它整天搖晃着羽毛,到處走來走去,還洋洋得意地唱着:“鳳凰不如我!鳳凰不如我!”
夏天過去了,秋天到來,鳥們都各自忙開了,它們有的開始結伴飛到南邊,準備在那裏度過溫暖的冬天;有的留下來,就整天辛勤忙碌,積聚食物啦,修理窩巢啦,做好過冬的準備工作。只有寒號鳥,既沒有飛到南方去的本領,又不願辛勤勞動,仍然是整日東遊西蕩的,還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛。
冬天終於來了,天氣寒冷極了,鳥們都歸到自己溫暖的窩巢裏。這時的寒號鳥,身上漂亮的羽毛都脫落光了。夜間,它躲在石縫裏,凍得渾身直哆嗦,它不停地叫着:“好冷啊,好冷啊,等到天亮了就造個窩啊!”等到天亮後,太陽出來了,溫暖的陽光一照,寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷,於是它又不停地唱着:“得過且過!太陽下面暖和!"
寒號鳥就這樣一天天地混着,過一天是一天,一直沒能給自己造個窩。到了大雪時節,北風呼嘯,陽光也失去了往日的溫暖。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節氣,終於凍死在岩石縫裏了。
大雪的由來簡介2
古人云:大者,盛也,至此容而雪盛也。到了大雪這個時候,雪往往下很大、且範圍也廣,所以叫大雪。
大雪是二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季的第三個節氣。大雪,鬥指癸,太陽到達黃經255度,交節時間爲每年公曆12月6-8日。大雪和小雪、雨水、穀雨、小滿等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。節氣大雪的到來,意味着天氣會越來越冷,降水量漸漸增多。大雪節氣最常見的'就是降溫、下雨或下雪。
擴展資料
諺語云:“小雪封山,大雪封河。”在古代,到了大雪前後,氣候實際上已經不太適合人們出行了。所以宋人有詞曰:“玄霜絳雪。散作秋林纈。昨夜西風吹過,最好是,睡時節。”自然界講究個秋收冬藏,人類的行爲也要符合四時的規律,這個季節要好好休息了。
不過呢,咱們中國的老百姓自古就是勤勞的。即便不能去田間勞作,在家裏也要找點事做。況且大雪節氣已是農曆的十一月,再不久就要過年了,吃喝用度,也需要做些準備了。
俗語有“小雪醃菜,大雪醃肉”的說法。舊時每到大雪節氣,在南京的一些地方,家家戶戶開始忙着準備醃肉,稱爲“鹹貨”。這種醃製的食物,一方面是爲了過年做準備,另外其實也有便於保存的考慮,畢竟古時候是沒有冰箱冰櫃的。
醃肉的具體做法各地當然有所不同,像南京地區一般用大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,塗抹在魚、肉和光禽內外,反覆揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,將醃出的滷汁入鍋加水燒開。
撇去浮沫,放入晾乾的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽滷,再壓上大石頭,十日後取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬乾(邱炳軍:《中國人的二十四節氣》)。前幾年有家中老人懷念這種古法醃製的老風味兒,可惜已經買不到咯。
大雪的由來簡介3
大雪的由來
大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、範圍也廣,故名大雪。這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會降大雪,甚至暴雪。可見,大雪節氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
適宜吃什麼
1、方面宜繼續進補,多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海蔘、茄子、山藥、橙子等。
2、中醫方面要既溫陽又養陰,以填精、滋血、補中、益氣爲主,如黨蔘、人蔘、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。
禁忌吃什麼
1、不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟、動物油等。多食會損傷脾胃,易助溼生痰。
2、補藥不可太過,應視情況而補,切不可濫補。
3、忌各種黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰凍飲料等。
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