清腸排毒的健康營養食品有哪些
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健康又營養食譜的方法有哪些?何有時間的話可以自己動手做做哦,做出健康的美味纔是最好的,自己搭配早餐多麼的溫馨。那麼下面就讓小編向大家介紹一下營養健康食譜。
一、營養健康食譜
油醋沙拉
型女有話說:油醋汁號稱是最健康的吃法,簡單得如同在北京吃拍黃瓜,所以又是犯懶時候的'最好選擇。
材料:伯爵橄欖油8大匙、紅酒醋3大匙、鹽和胡椒適量;生菜、西紅柿、黃瓜(一切可以生吃又足夠好看的菜品)
做法:
1、切一點蔥花細細的,放在碗底,倒上橄欖油和醋,加點糖、鹽、黑胡椒粉,攪勻;
2、將入選沙拉的各色菜品切成適中的大小,倒入調好的汁拌勻。
鴻運當頭
主料:鰱魚頭 400克 豆腐 200
調料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣醬 10克 醬油 5克 甜麪醬 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 澱粉(玉米) 3克 各適量
做法:
1、魚頭洗淨,拭乾,剖開,對切成4大塊,用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;
2、豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出後放入耐煮鍋或沙鍋內,面上放入煎好的魚頭;
3、另用2大匙油炒薑末,放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開,淋入鍋內,開火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味;
4、待湯汁稍干時淋少許水澱粉勾芡,使湯汁微稠,最後撒下於蒜段,略滾即可關火移出食用。
大吉大利
主料:栗子(鮮)110克 雞腿 500克
調料:大蔥 10克 姜 5克 澱粉(玉米) 4克 蠔油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各適量
做法:
1、板栗先泡水1小時,用牙籤挑除縫內粗膜,洗淨後裝在大碗內,用水沒過栗子,放入電鍋,外鍋加水2杯,蒸至開關跳起時取出;
2、雞腿切小塊,放入冷水中煮開,水倒掉,雞腿撈出衝淨泡沫;
3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉;
4、用2大匙油爆香蔥、姜後,放入雞塊及調料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開,再放入栗子,改用小火燒20分鐘;
5、待湯汁煮至稍干時,揀出蔥、姜,淋水澱粉勾芡後,盛出即可。
健康營養的小點心
材料
1、西洋參片1大勺,龍眼肉1/2杯,養樂多1/2杯
2、雞蛋4個。
3、紅糖3/4杯。
4、低筋麪粉1杯,鹽1/4小勺,泡打粉1小勺,小蘇打粉1/4小勺。
5、水5大勺,橄欖油4大勺
6、核桃仁1/2杯。
做法
1、將參片,龍眼肉一併泡入養樂多中至軟,撈出瀝乾,參片切細末,龍眼肉切大丁。
2、核桃仁入烤箱華氏350度,烤5分鐘,放涼切粒。
3、烤箱預熱420度(F)
4、雞蛋入乾淨盆打至起泡,將紅糖分2次加入打至可在蛋泡上寫8字。
5、將材料4。混和過篩拌入作法4.中,並加入養樂多(泡參片,龍眼肉),水及橄欖油和參片末,龍眼肉丁拌勻。
6、將麪糊倒入muffin模(8分滿),入烤箱烤12-15分鐘,取出放涼即可食用
二、清腸排毒食譜
南瓜糙米飯
原料:糙米2杯、南瓜1/2個(約600克)。
做法:糙米洗淨,加水3杯浸泡1小時,連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。南瓜去皮洗淨、切丁,10分鐘後拌入米飯中,同時加鹽調味,略微拌勻再煮。待電鍋開關跳起,再燜片刻即可盛出食用。
功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素,能有效提高人體免疫力,促進血液循環,預防便祕和腸癌。
帶燴雞柳
原料:海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉各適量。
做法:海帶用水泡開、洗淨、切成條,紅甜椒去籽後切成條,用沸水焯一下。雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、澱粉碼味,然後鍋置火上放油燒至七成熱,再把雞胸肉下油鍋焯一下,撈起後待用。鍋內放少許油,下入蔥末、薑末炒香,加高湯,並放入全部原料燴三分鐘,調味後,用澱粉勾芡即成。
功效:相對於豬肉,雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠,幫助阻止大腸吸收重金屬,並促進體內毒素的排出。
番薯粳米粥
原料:番薯200克、粳米150克、白糖適量。
做法:將番薯洗淨,連皮切成小塊,加水與粳米同煮爲粥,待粥將熟時,加入白糖即可。
功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C,前者有保護眼睛的作用而後者能產生一定的美容效果。同時它還能使腸道通暢,將所有的廢氣排出體外,可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能幫助消化又能促進排便,讓人們一身輕鬆。
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