脂肪肝飲食禁忌表
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脂肪肝飲食禁忌表,脂肪肝是我們日常生活當中比較常見的一種疾病,一般引起脂肪肝的原因和日常的飲食有很大的關係,因此脂肪肝患者朋友們在飲食上面要非常注意,以下分享脂肪肝飲食禁忌表。
脂肪肝飲食禁忌表1
1、患者少吃或者是不吃辛辣刺激性的食物,辛辣刺激性食物會導致患者病情越來越嚴重,爲了健康着想,大家不要吃羊肉,狗肉,胡椒,辣椒等刺激辛辣性的食物,這些食物會不利於個人健康。
2、甜食要少吃,有的人把甜食稱爲是甜蜜的毒藥,糖分在人體的肝臟需要經過代謝分解的,如果吃了大量的甜食,肝臟的負擔會加重,再加上糖分有可能會轉變成爲脂肪,這樣會沉積在人體的肝臟內或者是沉積在皮下組織處,這樣就會導致患者病情越來越嚴重。
3、患者不要吃高脂肪高膽固醇的食物,例如肥肉,蛋黃等食物,這類食物吃的太多隻會加重人體肝臟的負擔,而且還會不利於個人的健康,所以大家一定要引起高度性的重視。
4、患者不要吃高蛋白的食物,由於人體肝臟代謝功能大不如從前,如果吃了太多高蛋白的食物使血氨升高,沒有辦法轉變成爲尿素,最後容易誘發人體出現肝昏迷等重度反應。
5、患者千萬不要喝酒,喝酒會加重病情,而且還會導致患者病情反覆性的發作。
脂肪肝飲食禁忌表2
一、脂肪肝的飲食
1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
5、吃水果後要減少主食的食量,日吃一個大蘋果,就應該減少主食50克。
6、山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、麪粉調換吃,總量應限制。
7、每天攝入的鹽量以5-6克爲限。
8、蔥、蒜,姜、辣椒等四辣可吃,但不宜多食。
9、經常吃魚、蝦等海產品。
10、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
11、不吃動物內臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
12、忌食煎炸食品。
13、不吃巧克力。
二、患脂肪肝吃什麼
1、豆製品
豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆漿、豆腐、豆芽等。現代營養學研究證明,豆製品不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯着降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效,還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因爲枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼,能防止肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用,可以減少體內脂肪的存在,並對肝臟有一定的滋補效果;所含的膳食纖維能加強腸道蠕動,減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷,進而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進肝臟蛋白質的合成,增強人體的免疫力。
脂肪肝飲食禁忌表3
脂肪肝有哪些飲食禁忌
嚴格控制脂肪的攝入
脂肪肝病要要嚴格控制脂肪的攝入量,每天攝入的脂肪總量應不超過40g爲宜,因爲如果攝入的'脂肪太高,熱能就很難控制,對患者的體重減輕會產生很多不利後果。
多吃豆製品
豆製品除了含有豐富的營養外,還可以降低血脂。有臨牀數據顯示,脂肪肝患者如果每天攝入30~50克大豆蛋白,就能明顯降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平。因此,脂肪肝患者宜多吃豆製品食物,如豆腐、豆漿、豆乾、豆腐片等。
禁食油炸類食品
因脂肪肝患者的肝部已經堆積了很多的脂肪,如果再進食油炸類食品就會增加肝臟脂肪的堆積,加重肝臟脂肪化的程度。因此,脂肪肝患者對油炸類食品應禁食。
忌含糖量高的食物
脂肪肝患者應忌食含糖量高的食物,如蔗糖、果醬、巧克力糖等甜點。因爲過多的糖量無法被機體吸收會給肝臟造成代謝負擔,在脂肪肝患者體內轉變爲脂肪,進一步加得脂肪肝的病情。
多吃水果和新鮮蔬菜
脂肪肝患者多吃新鮮水果和綠葉蔬菜,可以保證機體吸收到足量的微量元素和維生素,加速機體的新陳代謝功能。不過需要提醒的是,患者吃水果後應適當減少主食的量,以免熱量攝入過多造成熱量過剩。
脂肪肝雖然可怕,但它並不是什麼不治之症,它是一種可逆的疾病。只要我們在日常生活中保持良好的生活飲食習慣,嚴格控制脂肪和熱量的攝入
禁食油炸類和含糖量高的食物,多吃新鮮水果和蔬菜,再配合醫生做有針對性的治療和鍛鍊,我們就可以很快地恢復健康,遠離脂肪肝的危害。
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