低脂肪的食物有哪些
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低脂肪的食物有哪些,飲食在我們的生活中佔據了很重要的位置,健康的飲食是我們身體健康的保障,因此我們要多吃一些低脂肪的食物,下面我們一起去看看低脂肪的食物有哪些。
低脂肪的食物有哪些1
低脂肪的食物有哪些?
第一類:肉類(包括豬,雞鴨,牛肉等)。
肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉,而肥肉是脂肪含量較多的肉,瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關係。
第二類:蛋類。
蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質,含有人體所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用,是食物中最理想的優質蛋白質。
第三類:魚類。
魚類食品肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低,含量在1~10%,並且蛋白質的含量在15~20%,屬優質蛋白質,魚肉肌纖維較短,蛋白質組織結構鬆軟,水分含量多,肉質鮮嫩,容易消化吸收,消化率達87——98%。
如何才能做到低脂飲食?
第一步:應避開的高脂食物。午餐肉(火腿,意大利臘腸,豬、牛肉臘腸)等熟肉製品。全脂奶酪黃油(限量:每天3茶匙)魚蝦籽醬及其製品牛肉餡油(限量:每天3茶匙)豬肉小排蛋黃醬(限量:每天3茶匙)色拉調味品:每天限量1茶匙堅果和果仁:每天限量1茶匙。
第二步:防範更有害的脂肪類型——飽和脂肪。攝入過多的飽和脂肪會使你的血膽固醇水平增高,增加患心臟病的風險。避免過多的飽和脂肪保持你總脂肪攝入在推薦水平之內。
第三步:有關脂肪的注意事項。在你的食譜中儘量選擇脂肪含量較低的.食物的方法:食用瘦肉和低脂或脫脂乳製品。食用不飽和植物油,及在標籤上註明主要由液化植物油製成的人造黃油。
低脂肪的食物有哪些2
高蛋白低脂肪的食物有哪些
1、穀物類食材
穀物類的食材屬於高蛋白低脂肪的食物,特別是常見的小米,黑米,以及燕麥和玉米等食材中都含有豐富的植物蛋白,他們蛋白質的含量能達到10%左右,但脂肪含量特別少,是典型的高蛋白低脂肪食物,適合人們經常食用。
2、豆類食材
生活中常見的豆類食材,特別是黃豆,蠶豆,綠豆以及紅小豆等都是高蛋白低脂肪的食物,其中綠豆和紅小豆中植物蛋白的含量特別高,他們幾乎不含脂肪,而且人們吃了他們以後還能加快身體內脂肪分解和消耗,能減少身體對脂肪的吸收,能預防高血脂和身體肥胖出現。
3、魚肉
魚肉是人們經常會吃的健康食材,這種食材不但肉質細嫩,營養豐富,味道還特別鮮美,而且容易被人體消化吸收,魚肉中含有豐富的優質蛋白,脂肪含量卻特別厲害,含有多種氨基酸和微量元素,人們吃了魚肉以後對身體有諸多好處,既能促進身體發育,又能提高身體免疫力。
4、雞蛋
雞蛋是人們在平時生活中經常會吃的一種營養品,它也是一種高蛋白低脂肪的健康食材,它蛋白質的含量高達10%,原本吃雞蛋以後很容易把它含有的蛋白質吸收,可滿足身體正常代謝時對蛋白質的需要,另外雞蛋中還含有豐富的卵磷脂和核黃素,這些物質對促進人類大腦發育也有很明顯的好處。
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