茶葉過期了沒開封還能喝嗎
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不建議。
視情況而定。
如果茶葉已經過了標註的保質期,但是沒有開封的前提下,那麼是不是能喝呢?還要具體打開看一下。其實很多茶葉,它是沒有保質期的,放的時間越久越陳越好喝,保質期只是對於產品的一個商品標註,這是國家規定的。如果把茶葉打開之後?
茶葉沒有受潮,沒有變色,也沒有沒變質,泡一泡嘗一嘗味道,如果味道純正的話,其實是沒有任何問題的,是可以喝的。但有些茶葉,由於包裝不好或者是新茶,或者保存不好,所以茶葉發生了變化,導致茶葉黴變,受潮等,如果打之後,看到這樣的現象,那肯定是不能喝的。
不管是陳茶還是新茶,都會散發出茶葉特有的醇香味,所以先去聞一聞。如果是可以喝的茶葉,那麼它的香味還是比較濃郁的,但是不能喝的茶葉,有的是沒有香味的,有的甚至散發一股黴味,聞到這樣的味道,肯定不能喝。
茶葉分爲青茶,紅茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,那麼首先要看自己買的茶葉是什麼品種,本身就應該是什麼顏色。然後再去看已經拆開來的茶葉是什麼顏色,如果顏色發生變化的話,那肯定不能喝。如果顏色沒變的.情況下,那麼可以初步判斷還是沒有變質的。
好的茶是比較乾燥的,而且不會有任何黴變現象的,但是如果已經變質的茶葉,那麼可能摸上去會有溼潤的感覺,甚至有其他粘稠的感,所以這樣的茶葉不能食用。
通過今天的分享,現在大家應該知道了,到底茶葉過期之後,還能不能喝了吧。其實經常喝茶的人都知道,茶葉這個食物,沒有特定的保質期,有的茶葉還必須放年代久了纔會好喝。所以大家買茶葉的時候,也要多去了解一下它的保存時間,有備無患。
茶葉過期了但是沒開封是不建議繼續飲用的,過期茶葉的口感、湯色、營養物質都會發生變化,不單單只是口感的問題。過期茶葉還很容易與空氣發生反應,從而產生許多微生物,而且碰到水分也很容易發生黴變。
茶葉要如何保存
保存茶葉最茶葉主要的是預防異味和黴變,最好將茶葉存放在乾燥、真空、避光的環境中。
茶葉的吸附性較強,容易吸收外界環境中的味道,如果保存在異味大的環境中,會影響茶葉的飲用感。
茶葉變質的主要因素是,茶葉與空氣接觸之後發生了化學反應,空氣中的水分附着在茶葉上,導致茶葉受潮。
紅茶的保質期限:
常規散裝的紅茶保質期一般爲18個月;密封袋裝紅茶的保質期可達24個月。
密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2~3年。除此之外,紅茶保質期還與其製作工藝有關。如果紅茶是以傳統炭焙工藝所製成的,它的保存期可多保存6~12個月,即店家平時所說的保存期3~5年。
飲用過期紅茶的危害:
1.造成腹瀉
假如保存不恰當,茶葉會發黴、變質,發黴可能變質的'茶葉,滲透出黴菌毒素,假如喝變質的茶葉,可能會導致腹瀉,具體根據茶葉變質情況,以及自身情況而定,一旦發現茶葉過期,請不要以身試險。
2.引發疾病
逾期可能變質的茶葉,內裏含有營養物質很少,口感、湯色會產生變革,假如過量飲用逾期茶葉能會對身體造成損害。
過期紅茶可以幹什麼:
1.做肥料
過期茶葉還可以用來做家裏的花盆肥料。過期茶葉作肥料,能讓植物促進生長,讓葉子變得更有光澤。可以把過期茶葉泡好茶後,再用茶水倒進花盆裏,效果同樣,既簡單又省錢。
2.當菸灰缸
過期茶葉做菸灰缸,指的不是用茶葉當菸灰缸,而是鋪一層在菸灰缸裏,再加一點水,這樣菸灰彈進去不易產生臭味煙味。
3.除異味
茶葉過期了雖然已經不適合飲用,畢竟品質已經有了變化,不過香氣依然還在,可以用來作爲日常去除異味使用。
中國六大茶類分類
1.綠茶
綠茶,屬於不發酵茶,“清湯綠葉”。
如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、信陽毛尖。
2.黃茶
黃茶,屬於輕微發酵茶,黃葉黃湯。
黃茶的加工,近似綠茶,不過在殺青和揉捻之後要加入一道悶黃的工藝。
黃茶的代表茶,有蒙頂黃芽、君山銀針等。
3.白茶
白茶,屬於微發酵茶。
白茶工藝簡樸,接近純天然,不炒不揉不殺青,以萎凋和乾燥爲主。
根據原料採摘標準不同和茶樹品種不同,將白茶分爲四大類,分別是白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
4.青茶
青茶,屬於半發酵茶。
如果從產地上區分,分別有閩南烏龍、閩北烏龍、閩西烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。
閩西烏龍的代表,是漳平水仙;廣東烏龍中最出名的,是鳳凰單叢。
總的來說,烏龍茶是一個大類。
5.紅茶
紅茶,屬於全發酵茶。
紅茶具有鮮甜濃醇,湯色橙紅明亮的'特點。
中國紅茶的主要品種有:祁紅、滇紅、川紅、日照紅茶、正山小種、金駿眉等。
6.黑茶
黑茶,屬於後發酵茶。
製作工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥等四道工序。
代表茶有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡茶、雲南熟普等。
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