吃山東櫻桃的季節是什麼時候
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吃山東櫻桃的季節是什麼時候?櫻桃在我國山東地區種植是比較廣泛的,而山東的煙臺櫻桃也是享譽全國。下面就讓我們一起來看看吃山東櫻桃的季節是什麼時候吧。
冬季吃車釐子,那麼夏季就該吃櫻桃。
夏季
山東櫻桃它的成熟季節是在每年的五月份,而五月初時候就已經進入立夏,所以它是屬於夏季的水果。
由於山東全各地都在種植櫻桃,品種不同,相對來說成熟時間也會有一些不一樣,一般在五月初的時候,泰安,臨沂這些地方的櫻桃會成熟早,而全國最有名的煙臺櫻桃的成熟期,要稍微晚上一半個月。所以大家想吃到好吃的山東煙臺櫻桃的話,可以等到五月下旬的時候來吃。
櫻桃分爲兩種,一種是鮮紅色,一種是黃色的櫻桃,這種黃色的櫻桃也是現在推出來的奶油櫻桃。
那麼在挑選櫻桃的時候,一定要選擇鮮豔度好,而且有光澤的櫻桃,因此在顏色上可以辨別一下,看上去比較鮮豔靚麗,而且有光澤度的櫻桃是新鮮採摘的,而如果櫻桃顏色暗淡的話,那麼說明放置時間長,不太新鮮。
櫻桃採摘下來的時候,都是連着果柄一起採摘的,在挑選櫻桃的時候,一定要看果柄。如果果子連着果柄,而且果柄是發嫩發綠的話,則說明是新鮮的櫻桃。而如果有的櫻桃的果柄一碰就容易掉,果柄開始發枯或者是發黑,那麼這樣的櫻桃肯定放置時間長,是不新鮮的'。
新鮮的櫻桃它是摸上去有一點點軟,還有一些回彈感,同時摸在手上,也是比較光滑的,這樣的性櫻桃說明是新鮮的。
但是如果櫻桃摸上去特別的硬,那麼說明這個櫻桃首先沒有熟,如果特別軟,說明時間長,已經變成了水。還有如果上面產生一些粘液,那就更不能選了,說明這樣的櫻桃已經變質了。
相比車釐子來說,櫻桃的價格會比車釐子低上很多,畢竟咱們國產的水果價格要很有優勢,另外櫻桃有非常豐富的維生素以及多種氨基酸,所以大家可以適當吃一些來補充營養。
山東櫻桃也叫煙臺櫻桃,是櫻桃的一個早熟品種,不僅上市時間早,而且櫻桃果實個大飽滿,顏色紅潤。
山東櫻桃什麼時候上市
山東大櫻桃是繼中國櫻桃之後,春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美稱。產品5月20號左右上市,採摘期二十多天。、其果實色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營養特別豐富,果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽爲“果中珍品”。
煙臺櫻桃個大好吃,低溫保存效果較好。
素以“北方春果第一枝”聞名遐邇的煙臺大櫻桃,尤其爲常勝村的獨特地理環境加上良好的土地資源,以其嬌豔欲滴、晶瑩剔透的風韻,香甜可口的美味,富含營養,無農藥殘留的.特點,被譽爲“果中珍品”、“水果之冠”,具有極高的營養價值和商品價值。
山東櫻桃的特點
大櫻桃喜溫喜光,生於山坡陽處或溝邊,常栽培,海拔300~600米。怕澇怕旱,忌風忌凍,適合於年平均氣溫10-13攝氏度以上,早春氣溫變化不劇烈,夏季涼爽乾燥,雨量適中,光照充足地區栽培。
福山區屬暖溫帶東亞季風型大陸半溼潤性氣候,年溫適中,雨量充沛,無霜期長,終霜期早,年平均氣溫12度左右,降雨700餘毫米,無霜期250天,十分適宜大櫻桃栽培。
山東櫻桃的營養價值
山東大櫻桃樹姿秀麗,花早色豔,果實味美,營養豐富。據國家食品衛生研究院分析,每百克鮮果肉中,含碳水化合物8克,蛋白質1.2克,鈣6毫克,磷3毫克,鐵5.9毫克,以及多種維生素。
果實性味甘溫,有調中益脾之功,對調氣活血、平肝去熱有較好療效,並有促進血紅蛋白的再生作用,對貧血患者、老年人骨質疏鬆、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費者青睞。
中醫藥學認爲,大櫻桃味甘、性溫、無毒,具有調中補氣、祛風除溼功能。長期食用,可明顯提高人體免疫力。此外,大櫻桃果實發育週期短,生長期間不噴藥,果實無農藥污染,確實是“綠色保健食品”。
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