羅漢果怎麼吃最好
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羅漢果怎麼吃最好,隨着人們健康意識的增強,羅漢果逐漸成爲了一種備受歡迎的水果,羅漢果的吃法其實還是很多的,不過很多不經常吃羅漢果的人都是不瞭解這些吃法的,下面分享羅漢果怎麼吃最好。
第一段:生吃羅漢果
羅漢果可以生吃,是一種非常健康的食物,也是一種充滿營養物質的水果,其中含有大量的維生素C,維生素B1,維生素B2,及多種微量元素,如鋅,鐵,鈣,銅,硒等。天然的羅漢果帶有一種清香,入口有脆脆的口感,嚼起來有一種類似蘋果的酸爽的口感,非常適合夏天水果的消暑嗜好。
第二段:羅漢果可以熟吃
將羅漢果煮一煮吃,或者放入微波爐烤熱,吃起來更加味美。羅漢果軟爛,甜汁香,煮後的羅漢果可以用來製作羅漢果肉鬆,羅漢果餃子等美食。熟吃羅漢果有利於人體攝取更多的營養元素。但需要注意的是,煮熟的羅漢果不建議加糖,否則會影響它原本的風味和美味度。
第三段:羅漢果可以用來泡水
羅漢果泡水也是非常的好喝,不僅可愛又好看的羅漢果浮在水裏,還帶有一種淡淡的水果香味,不加糖就非常的清爽淡雅。羅漢果的.果肉中還含有很多果膠,可以促進腸胃健康,泡水喝可以緩解便祕,保持身體健康。
第四段:羅漢果可以用來煮茶
羅漢果還可以用來煮茶,既美味又健康。羅漢果茶的開水一般是投入羅漢果3-4顆,然後煮開10分鐘左右,這樣就能將羅漢果的芳香完整保存下來。如果喜歡甜味的話,可以適量加入蜂蜜或紅糖。羅漢果茶有助於消除乏力、降低血壓等效果。
第五段:不能多吃羅漢果
雖然羅漢果種類豐富,口感好,而且營養價值非常高,但在吃的過程中需要掌握適量原則,因爲羅漢果含有甜素,進食過多會對人體產生不良的影響,尤其是對於體弱病人或者血糖較高的人來說更是如此。周圍朋友如果消化能力不太強的話也要謹慎食用,因爲羅漢果的果皮含有一種物質,過量食用會導致腹瀉等現象。
結論:
羅漢果是一種好吃又營養的水果,適合直接生食,也可以用來熟食,泡水和煮茶。但需要注意適量食用,以免對身體產生不良影響。
羅漢果怎麼吃
一、羅漢果茶:羅漢果20克,沸水泡悶15分鐘後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
二、羅漢果1枚,柿餅1個,水煎服,治百日咳。
三、羅漢果3個,剝碎加適量水蒸熟每日1劑,早晚服用,對傷風感冒、咳嗽多痰、胃熱便祕有很好的治療作用。
四、羅漢果煲豬肺
配方:羅漢果三個,豬肺250克。
用法:先將豬肺切成小塊,擠出泡沫,與羅漢果一起,加清水適量堡湯,調味服食。
五:羅漢果煲瘦肉
材料:瘦肉8兩。羅漢果1 / 2 個。
做法:瘦肉出水去除血水,再清洗乾淨,切成小塊。水煮開,放入肉片及羅漢果,以小火燉煮1個半小時,加入鹽調味即成。
羅漢果的分類
根據羅漢果的形狀、果圓、果面的不同,羅漢果分類各不相同,如何挑選也就因分類而異。屬野生類型繁多,栽培類型僅有羅漢果一個。在生產中,主要栽培品種以果型及果面所被柔毛不同,分爲長果形與圓果形兩類。凡是果實橢圓形、卵狀橢圓形、梨形、長圓柱均屬長果類;凡是果實圓形、扁圓形、梨狀短圓形均屬圓果類。
羅漢果這麼甜會導致肥胖嗎
很多養生的.女性都喜歡和羅漢果茶,但是這類茶這麼甜,很多女性都不怎麼敢喝,怕羅漢果茶引起肥胖,其實完全沒必要,羅漢果茶雖然很甜,但是其致甜的主要成分是羅漢果糖苷,這類成分幾乎沒有熱量,不會產生多餘的熱量,反而羅漢果還能提供大量的維生素,對減肥還有促進作用。
羅漢果選方
1、治急、慢性支氣管炎、扁桃體炎、咽炎、便祕:羅漢果30g。開水沖泡,代茶飲。
2、清熱潤肺、止咳利咽:柿餅30g,羅漢果10g,將羅漢果和柿餅放入鍋中,加水煮30分鐘,加冰糖,溶化後攪勻即可服用。
3、潤腸通便:羅漢果12g,豬瘦肉200g。豬瘦肉處理乾淨,切塊,放入鍋中,加入適量清水和羅漢果一起煲湯,豬瘦肉熟爛後,除去羅漢果,喝湯,食豬瘦肉。
4、治咳嗽:羅漢果15g,益母草10g。水煎,去渣,取汁,溫服。
5、治肺熱陰虛痰咳、肺結核:羅漢果100,枇杷葉、南沙蔘、桔梗各150,g砂糖適量。加水煎煮兩次,合併煎液,去渣,取汁,加入蔗糖,溶解即得。每次口服10ml,每日3次。
如何正確食用羅漢果。
1.選購新鮮的羅漢果
在購買羅漢果時,應選擇硬度適中、表皮完好無損的果實。應該避免選擇表面出現裂紋、變軟和變色的羅漢果。新鮮的羅漢果通常呈圓球形,一般不會變形和變軟。
2.將羅漢果切成小塊
切開羅漢果後,通常會發現裏面有一些白色的`顆粒物。這些顆粒物被稱爲“瓤”。羅漢果的瓤是可以食用的,並且非常有營養價值。需要將羅漢果切成小塊,然後將每個塊中間部分的紫色果肉去掉,只留下白色的瓤。
3.將羅漢果瓤去毒
羅漢果是有毒的,但是隻有它的種子和果皮纔有毒。如果不正確食用羅漢果,可能會使身體中毒。因此,在食用羅漢果之前,需要將羅漢果瓤去毒。具體的做法是將羅漢果瓤浸泡在水中,經過幾個小時後,將富含毒素的水倒掉,重新用清水浸泡。如此反覆一段時間,直到清水裏面的毒素被完全去除。
4.加入其他食材一起食用
羅漢果瓤的口感稍微有些澀。因此,食用羅漢果可以加入其他食材一起烹調。例如,羅漢果可以和紅棗、花生或核桃一起燉湯食用,或者將羅漢果瓤切碎加入果汁中。
5.建議每日食用量
羅漢果雖然營養豐富,但是食用量還是需要適量。建議每次食用10個以內,並且不超過每日食用200克的標準。如果食用不當,可能會導致不適症狀,並對身體造成損害。
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