糖尿病哪些肉千萬不能吃
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糖尿病哪些肉千萬不能吃,糖尿病人和正常人一樣,只要正常人能吃的肉,糖尿病患者都可以吃。只是有些烹調方式的肉,糖尿病患者不建議吃太多。現在分享糖尿病哪些肉千萬不能吃。
糖尿病哪些肉千萬不能吃1
(1)勾芡、包裹澱粉油炸的肉:像雞排、鍋包肉等。
肉本身升糖作用不是很明顯,但是外面包裹一層面粉,升糖作用大大提高了。而且,如果不能準確估算裹了多少麪粉,就很難與主食進行交換,進而造成血糖波動比較大。
(2)放糖燒製的菜餚:像咕咾肉、紅燒肉等。
如果放冰糖、白砂糖等對血糖影響很大,這個大家都能理解。
有些糖尿病患者就喜歡放一些糖尿病專用糖來烹調此類菜。偶爾吃吃還是可以的,不建議經常吃。因爲經常吃代糖,會降低人對甜味的敏感度,增加對甜味的`慾望,影響腸道菌羣的健康等。
(3)高溫烹調的肉:像燒烤、炙肉等。
有研究顯示:在經常吃肉(≥2份/周,月170克)的人羣中(包括男性和女性),明火或高溫烹調(包括燒烤、炙烤和烘烤)紅肉以及雞肉的頻率均與2型糖尿病風險的增加顯著正相關,並且該相關關係獨立於肉類攝入總量。
糖尿病哪些肉千萬不能吃2
1、肥肉
不少人都喜歡吃肥肉,口感順滑油膩,讓人感到非常的滿足,但是肥肉含有大量的膽固醇以及脂肪,血糖高的人吃肥肉的話,對血糖的影響非常大,所以建議各位還是少吃爲妙。
2、醃肉
有一些地區的人又醃肉的習慣,因爲醃肉能夠將肉類保存很長的時間,即使一次性買了很多肉,經過醃製後就不會容易壞。如果想吃的時候,直接切下來或者煮一下就可以了,吃起來相當的方便。但是醃肉使用大量食鹽醃製而成,不僅刺激人的味蕾,還會導致血壓上升,對於血糖高的人有非常大的副作用。
3、烤肉
夏天到了,啤酒配上烤串實在是再舒服不過了,雖然烤肉又香又好吃,但是這種炭火烤制的食品對人體有着非常大的傷害,裏面還包含着致癌物質。經過高溫炭烤出來的肉,會影響我們的胰島素分泌,如果胰島素出現了問題,血糖也就產生了影響,所以說血糖高的人,儘量少吃烤肉類食品。
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