葡萄乾這樣吃效果好
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葡萄乾這樣吃效果好,葡萄乾是很多人都喜歡吃的一種食物,他的營養價值非常高,花青素有抗氧化作用,葡萄乾這樣吃效果好,那麼葡萄乾怎麼吃效果更好呢?下面就讓小編爲大家介紹一下吧!
葡萄乾這樣吃效果好1
1、自由基的最佳剋星
葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花青素等有效成分。
花青素有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。
2、幫助胃腸道消化、排毒養顏
能促進消化,因爲它含有酒石酸這種物質,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的`毒素,促進排毒。
3、補血效果不次於紅棗
營養學家說,葡萄乾含有豐富的鐵質。每天吃一把葡萄乾,可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的症狀。
研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品,補血效果一點都不次於紅棗。
4、降低心臟病危險
研究稱,吃葡萄乾有助於降低心臟病危險。葡萄乾還是多種抗氧化劑的重要來源,這些抗氧化劑有助於干擾膽固醇吸收,進而起到防治心臟病的作用。
且葡萄乾內含大量葡萄糖、多種礦物質、維生素和氨基酸,對心肌有營養作用,也有助於冠心病患者的康復。
5、做法
1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裏。
2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裏面,一直到醋淹過葡萄乾爲止。
3、只要醃一夜,醋就會沁入葡萄乾裏面,使葡萄乾膨脹了起來;時間越久醋浸入越多,一天吃一大匙就足夠了。
葡萄乾這樣吃效果好2
一、延緩衰老
葡萄乾是通過新鮮的葡萄經過特殊的工藝晾曬而成,因爲接受的日照時間長,裏面花青素的含量要遠遠高於新鮮的葡萄。花青素是一種有很強的抗氧化作用的物質,可以幫助對抗體內的自由基,減少黑色素在血管裏面的沉澱,美容養顏、延緩衰老。
二、促進消化
葡萄乾富含酒石酸,可以有效的刺激胃酸粘膜分泌更多的胃酸,促進消化。此外葡萄乾裏面還富含膳食纖維,可以幫助清理腸道的垃圾,起到減肥瘦身的效果。
三、減少心血管疾病的危險
研究表明,葡萄乾裏面含有一定量白藜蘆醇,每天吃一把,可起到一定的疏通血管的作用,有效的降低因爲血管不暢引起的心血管疾病。此外葡萄乾裏面含有多種抗氧化劑,可以抑制身體對膽固醇的吸收,維護血管健康。
四、吃法
1、葡萄乾冰糖水:緩解咳嗽
把葡萄乾洗乾淨,然後放到鍋裏面加水煮開;大火燒開之後轉小火,加入冰糖,等到冰糖融化後,關火即可。每天早晚一杯,有清熱解毒、潤肺止咳的功效,有效緩解因爲感冒引起的咳嗽等不適。
2、醋泡葡萄乾:延緩衰老
葡萄乾洗乾淨之後,瀝乾水分,放到一個密封的容器裏面,如果加入沒過葡萄乾的白醋,醃製一夜後等到葡萄乾膨脹起來,一天一勺即可。經過醋泡的葡萄乾,裏面的花青素會更加穩定,發揮的效果也更好,能起到延緩衰老的作用。
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