迅速提高免疫力的食譜
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迅速提高免疫力的食譜,在現階段的日常飲食中,我們應該注意營養均衡,多食用提高免疫力的食物,食物是調理免疫力關鍵的方法之一,而且選項還是挺多的。下面分享迅提高免疫力的食譜
迅速提高免疫力的食譜1
1、百合蓮子銀耳羹
百合、銀耳、蓮子都是藥食同源的食材,蓮子和百合中擁有豐富的生物鹼,能夠提高人體吞噬細胞的活性,從而提高免疫力。而銀耳中的植物多糖常被用作保健藥品,以提高人體免疫力。
這個食譜適合全家一起享用,老人、孕婦、小孩都合適。但挑食材時,一定要甄選優質食材,這樣才能把這 3 種食物的功效發揮出來。
功效:
滋陰潤肺、清熱祛燥、養心安神、增強免疫力
食材:
金燕耳 6 克,蓮子 20g,幹百合 5g,冰糖適量
步驟:
①百合、蓮子提前泡好備用
②將金燕耳、百合和蓮子放入清水中,煮 20 分鐘
③加入適量冰糖即可
難度:
一顆星
2、蟲草花雞湯
雞肉蛋白質的含量比例較高,消化率高,很容易被人體吸收,有增強免疫力的功效,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
而蟲草花不僅有豐富的氨基酸和維生素,所含的蟲草素和蟲草酸都能夠增強人體吞噬噬細胞的生理功能,從而增強免疫力。
如果再加些菌菇,味道更佳,營養也更豐富。
功效:
活血脈、健脾胃、增強免疫力
食材:
土雞半隻,蟲草花適量,調味鹽適量
步驟:
①將土雞洗淨剁塊放入鍋中
②加入清水和蟲草花,大火煮 30 分鐘後轉中火煮 30 分鐘
③加入適量調味鹽
難度:
兩顆星
3、木瓜牛奶燉銀耳
木瓜中所含的維生素是橙子的 3-4 倍,對免疫系統而言,它是不可多得的優質食材。
牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和細菌停留在呼吸道上,從而增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力。
銀耳中含有多種氨基酸,本草銀耳中的氨基酸含量更是高達 17 種(其中 7 種爲人體所必須),能夠促進蛋白質的組成。
功效:
清心潤肺、健脾消食、護肝降脂
食材:
金燕耳 6g,木瓜 1 個,牛奶適量,冰糖適量
步驟:
① 木瓜削皮去籽,切塊備用
② 將金燕耳和木瓜放入清水中,煮 20 分鐘
③ 加入適量牛奶(80℃最佳)和冰糖
難度:
三顆星
4、南瓜小米粥
南瓜和小米都是健脾養胃的食療佳品,富含豐富的膳食纖維能夠幫助腸胃蠕動,讓毒素更快地排出體內,從而起到增強體質的作用,非常適合體質虛弱、倦怠乏力的人羣食用。
功效:
健脾養胃、清熱解毒、增強免疫力
食材:
南瓜 1 個,小米適量,冰糖適量
步驟:
① 南瓜削皮,切塊備用
② 將南瓜和小米放入清水中,煮 30-40 分鐘
③ 加入適量冰糖
難度:
兩顆星
5、山藥排骨湯
山藥所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。
排骨含有大量的磷酸鈣、骨膠析和骨粘蛋白,能促進人體對鈣質的吸收,可以起到良好的補鈣作用,老年人食用排骨能預防骨質疏鬆,青少年食用排骨則可以促進骨骼生長髮育,能有效提高人體的骨骼健康水平。
功效:
增強免疫力、養氣補血
食材:
排骨 300g,山藥 200g,調味鹽適量
步驟:
① 山藥去皮切段
② 排骨焯水備用
③ 將排骨和山藥放入清水中,大火煮開後轉中火煮 30-40 分鐘
④ 加入適量調味鹽
難度:
兩顆星
6、冰糖雪梨銀耳羹
雪梨中除了是滋陰潤肺的上品,還含有豐富的維生素 B,對增強心肌活力很有幫助,還可以保護心臟、降低血壓,是非常養生的水果。
銀耳作爲 “菌中之王”,含有植物多糖、膳食纖維、氨基酸、蛋白質和微量元素,營養非常豐富。但自從銀耳開始大規模培育後,營養便大不如前,所以購買銀耳前最好了解到營養成分表,超過 30% 的銀耳多糖纔算得上是優質銀耳。
功效:
潤肺止咳、清熱化痰、增強免疫力
食材:
金燕耳 6g,雪梨 1 個,冰糖適量
步驟:
① 雪梨削皮切塊備用
② 將金燕耳放入清水中,開大火煮開後轉中火
③ 加入雪梨,煮 15 分鐘
④ 加入適量冰糖
難度:
兩顆星
7、烏棗黨蔘養生茶
烏棗含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠,可以有效增強人體免疫力。
黨蔘常用於氣血不足、氣虛體弱,也有很好的養生保健功效。
功效:
潤肺生津、養氣補血、增強免疫力
食材:
烏棗 6 顆,紅棗 6 顆,黨蔘 10g,蜜棗 2 顆
步驟:
① 所有食材洗淨備用
② 將所有食材加入清水裏,小火慢燉 2 小時
難度:
兩顆星
8、紫薯銀耳羹
紫薯營養豐富,具有特殊的保健功能,能夠抗氧化、抗疲勞、抗衰老,對人體免疫系統能夠起到調節作用。
銀耳中也含有豐富的膳食纖維和銀耳多糖,能夠調理腸胃、滋陰潤燥,非常適合食療。像小編常吃的金燕耳本草銀耳,就含有普通銀耳不可比擬的營養,吃再多普通銀耳也比不上喝一碗金燕耳。
功效:
調理腸胃、滋陰潤肺、增強免疫力
食材:
金燕耳 6g,紫薯 250g,冰糖適量
步驟:
① 紫薯蒸熟備用
② 將金燕耳放入清水中,開大火煮開後轉中火
③ 加入蒸好的紫薯,煮 15 分鐘
④ 加入適量冰糖
難度:
兩顆星
迅速提高免疫力的食譜2
1、西瓜汁
將西瓜瓤和西瓜子在攪拌機中攪碎,瓜子渣會沉到底部,瓜子中富含的蛋白質、鋅、鉀、維生素E、必需脂肪酸和硒等營養成分均會留在西瓜汁中,西瓜瓤富含維生素C。早晚一杯,就可以得到上等的免疫增強 “雞尾酒”。
2、漿果零食
草莓含有的維生素C比橘子還多,藍莓中含有很多抗氧化成分,漿果中含有很多激發免疫力的營養素。在感染時多進食鱷梨、樹莓、藍莓、草莓、櫻桃等漿果作爲零食有助於疾病康復。
3、蔬菜沙拉
紫甘藍、西蘭花、菠菜、小扁豆、豆子、堅果、種子、洋蔥、大蒜,拌上橄欖油作爲調味醬,不僅富含各種礦物質維生素,還富含半胱氨酸和谷胱甘肽,幫助肝臟解毒,提高人的免疫力。
4、混合研磨種子
亞麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎後拌入主食中,或者每日吃一勺。亞麻籽、南瓜子、核桃中含有豐富的w-3脂肪酸,芝麻、葵瓜子中含有豐富的w-6脂肪酸,可以保證每天必需脂肪酸的攝入。
5、香菇西蘭花
西蘭花含有抗氧化提高免疫力的微量元素,長期食用可以減少乳 腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率。它還含有豐富的維生素C,能提高機體的免疫力。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化爲維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇西蘭花是增強免疫力必備食譜之一。
6、胡蘿蔔炒金針菇
胡蘿蔔素有“土人蔘”之稱,可養肝明目,增強免疫力,其營養非常豐富。金針菇又叫“益智菇”,可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的`作用。這兩種食材在一起搭配營養更豐富,對於提高免疫力有很好的食療作用。
專家有話說
對於食物攝入不足的免疫功能低下的人,可在專業人士的指導下,補充維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、硒等抗氧化劑和具有增強免疫功能的維生素D。對於容易感染,經常腹瀉的患者建議補充益生菌(每次達1億活菌體纔有效)。容易反覆感染和患腫瘤患者不妨補充植物化學物如蘑菇多糖、番茄紅素、玉米黃素、萊菔硫烷、生物類黃酮等幫助抵禦感染和癌症。
迅速提高免疫力的食譜3
增強寶寶免疫力的食譜
1、山藥燉鴿
原料:鴿1只,鮮山藥150克。做法:鴿子洗淨去內臟後,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入山藥塊、生薑,用小火燉至鴿肉爛熟後,調味給孩子食用。
功效:健身強體、除寒熱邪氣、助消化,是增強小兒體質的佳餚。
2、母雞燉蘑菇
原料:母雞半隻,蘑菇、薑末適量。做法:母雞洗淨去內臟後,切塊,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生薑,用小火燉至雞肉爛熟後,調味即可。
功效:有增強體力、強身壯體的作用。兒童食用增強體質。
3、魚泥豆腐羹
原料:魚肉500克,豆腐4塊,鹽、姜、蔥適量。做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長髮育。
雖然食療對健脾有一定的功效,但是效果比較慢,再搭配藥物調理,效果會比較明顯,這樣也可以讓孩子早日提高抵抗力,減少生病。
爲了讓父母放心,減少喂藥的麻煩,還考慮到孩子的接受度,可以讓孩子服用丁桂薏芽健脾凝膠。它可以從根源調理脾胃,讓孩子營養吸收好,增強免疫力。
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