芒果西米露怎麼做最好吃
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芒果西米露怎麼做最好吃,芒果西米露是生活中很常見的一道甜品,味道非常美味,所以很受大家歡迎。那麼大家知道芒果西米露怎麼做最好吃?下面和小編一起來看看吧!
芒果西米露怎麼做最好吃1
夏天的時候,這條命是空調和各種冰飲給的,對吧。最近下了一場又一場的雨,然後就涼快了下來,然後就開始想着做各種好吃的小甜點,比如黃桃罐頭,比如布丁,再比如我個人大愛的芒果西米露。
說起來這個甜點,第一次吃的時候是跟一個朋友第一次出去吃東西。那個時候並沒有想到,他那個年齡會喜歡這些東西。當時吃的時候他還說你們小丫頭都喜歡吃這些吧。我看你天天朋友圈曬的都是吃的,你都不叫着減肥嘛。呃,果然是好朋友呀,要不我就生氣了。
材料:西米,芒果,牛奶,還有適量的蜂蜜(我用的是煉乳。)
做法:西米洗乾淨,鍋裏放水燒開,倒入西米,燒15分鐘,看西米只有一點白芯爲止。
燒西米的時候準備芒果,唉,別笑我,切芒果也是我的硬傷好吧。
煮好後的西米撈出來馬上過冰水,這是爲了保證西米Q彈哦。
把西米和牛奶倒入芒果裏面,再加適量的煉乳攪勻就可以吃啦。
如果不覺得麻煩的芒果可以分一部分打碎倒入,那樣更細膩哦!
不過,我喜歡大塊大塊吃芒果的感覺。覺得特別香特別過癮。
芒果西米露怎麼做最好吃2
食材:芒果、西米。
做法:
1、鍋內倒入足量的水燒開,倒入西米,等水再次燒開後蓋上蓋子轉小火大概煮15分鐘左右,煮的過程中要間隔攪拌一下西米,以免西米粘在鍋底糊了。
2、西米煮至中間只剩下一些小白點後關火,繼續蓋上蓋子燜10分鐘左右,直至西米全部變成透明的狀態。
3、西米煮好後撈出過涼裝入杯子中,過涼的水直接用冰水最好,過涼後的西米不會粘在一起,會粒粒分明,非常地Q彈。
4、芒果沿着果核切開,用刀在果肉上劃十字,把果皮翻轉後將果肉切下,留幾個小塊,其餘的放入攪拌機攪拌成果泥。
5、將攪拌好的芒果泥倒入西米中,最後放入小塊的'芒果肉放冰箱冷藏1小時就可以美美地享用了。薄荷葉是點綴放不放都是可以的。
小貼士:
1、西米不要用水清洗,因爲會化掉的,煮的水一定要足夠多,煮的時候一定要邊煮邊攪拌。
2、西米煮好後一定要過涼,洗淨表面的粘液,這樣西米纔會粒粒分明好吃。
3、喜歡酸甜口味的可以加入椰漿或益力多進去,味道也是非常不錯的。
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