檸檬片怎麼曬乾

檸檬片怎麼曬乾，檸檬清洗乾淨、切片後去籽，再放進密封盒中，並加入150克的鹽，檸檬片怎麼曬乾？讓我們一起系統的學習一下這些相關的知識吧，以後自己製作起來就簡單許多了。

檸檬片怎麼曬乾1

檸檬片怎麼曬乾

方法一

材料：檸檬5斤、鹽150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克。

做法：

1、檸檬清洗乾淨、切片後去籽，再放進密封盒中，並加入150克的鹽，混合攪拌均勻，再放進冰箱，每天拿出來攪拌一下，讓檸檬片均勻浸到有鹽巴的湯汁。

2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出來攪和一下，此時檸檬片因鹽巴去青的效果，就慢慢變成黃黃的了。又過了4-5天，再加入約400克的二砂糖，繼續每天攪拌一下(不要揉搓，否則會破壞檸檬皮上的油囊)。再過3-4天，再加入300克的梅粉，攪拌均勻後放進冰箱4-5天，這期間同樣要每天都取出攪拌一下。

3、選一個陽光燦爛的日子，把檸檬片擺放在網架上，放於陽光下曝曬。

4、傍晚太陽下山後把曬得微乾的檸檬片收回來，放進還有湯汁的密封盒裏，讓它們繼續吸收湯汁，如此曬、吸、曬、吸，這樣的動作連續做2天。

5、曬到第3天，檸檬片已變成褐色，此時的檸檬片吃起來已沒有苦味，有些陳皮的感覺。曬3天后，檸檬片就完成了。提示：此時的檸檬幹還沒有曬得很乾，因爲後面要剪成小段，太硬了不好剪。

方法二

工具：竹蔑或紗網、檸檬、刀+菜板。

方法：

1、首先，找一個好點的天氣，之後將檸檬洗乾淨，通風控幹多餘的水分。

2、之後將檸檬切片，一般0.4釐米厚左右就可以了。

3、把檸檬片擺放在網架上，放於陽光下曬。

4、太陽下山後及時把微乾的檸檬片收回來，以免反潮;再反覆如此曬、收2天。

方法三

1、檸檬切片，2~3mm，越薄製作時間越短哦，在烤網上均勻鋪開，有網狀烤網更好。

2、烤箱60度上下，加熱風，約12小時。

3、當檸檬被烘得很乾燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了，爲了讓它乾燥得更好，我多烘了一些時間。

檸檬幹會過期嗎

檸檬幹是會過期的。

檸檬幹在日常生活中可以替代新鮮檸檬泡水喝，並且檸檬幹保質期久、使用起來方便，不過檸檬幹雖然是脫水製品，但也有保質期，而且畢竟是食用的東西，還是要謹慎 一些。

檸檬幹保質期多久

檸檬乾的保質期一般在在6個月左右，如果檸檬幹出現發黑的情況最好就不要再食用了。

檸檬含有豐富的維生素C，維生素C是很容易被氧化的，所以一段時間的放置檸檬片就會氧化變黑，變黑的檸檬片是不能再飲用的，對身體是有傷害的。檸檬皮帶有味苦，幹檸檬片是由檸檬不削皮切成片風乾而成，所以會覺得苦，可以放些蜂蜜之類的，還有注意的'是不要用熱水泡，熱水泡會更苦哦！

檸檬片怎麼曬乾2

幹檸檬片泡水的方法

方法一

將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。中國吃網溫馨提示，檸檬片泡水喝，只需2-3片，乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題，幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。

檸檬片泡水喝的最直接功效就是美容啦。每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，會使眼睛更有神、皮膚更紅潤，還會起到清除體內垃圾的作用。

方法二

主料：檸檬片1~2片 水150ml 蜂蜜1勺

做法：

1、將適量的檸檬片放進水瓶中，加入一定量的溫水，搖晃幾下，然後將水倒掉。因爲幹檸檬片在曬乾的時候難免會落上灰塵，所以我們在泡檸檬水之前要先將幹檸檬片上的灰塵洗掉

2、再向洗好的檸檬片加入適量的蜂蜜。

3、再加入適量的溫水

4、輕輕晃動之後，我們的檸檬水就做好啦！

溫馨提示：第一次沖泡檸檬的一定要少放哦，一片就好，檸檬性溫味苦顯酸，並不是想象中甘甜的哦，如果第一次泡檸檬水喝的親不習慣這個味道，可以加蜂蜜或者和其他花茶搭配哦。常喝乾檸檬片茶：潤喉、美容兩不誤！

幹檸檬片泡水的功效

1、美白

由於檸檬維生素含量極爲豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病

喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;

3、防治腎結石

檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

4、提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5、祛痰

更鮮爲人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。

水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

檸檬片泡水喝多少合適

檸檬固然好，但不是喝得越多越好，有很多女性爲了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水一天一次，一次一片，溫水沖服，一杯即可。超市裏散裝的幹檸檬片就可以了。可以抗氧化，助消化，美白，瘦身，有助於控制體重，但光靠它減肥是不大可能的。

一片檸檬片,可以沏3-5杯水,等開水涼了，低於80度，放檸檬片進去就好了。可以加蜂蜜，也可以加冰糖。一天一片就夠了.檸檬片除了含有維生素C，還有淡淡的清香味，有提神做用。可以減肥、美白，還可以清潔腸道等。