挑選無花果的技巧是什麼
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挑選無花果的技巧是什麼,無花果的成熟期一般在每年的7月-8月份,這個時候在市面上就可以買到新鮮的無花果了,那麼大家知道挑選無花果的技巧是什麼?下面和小編一起來看看吧!
挑選無花果的技巧是什麼1
1、看無花果成熟期
無花果的成熟期一般在每年的7月-8月份,這個時候在市面上就可以買到新鮮的無花果了,應該是一直到10月份都可以買到。
2、看無花果顏色
顏色深的無花果是成熟了的,首先要看顏色選。如果那種特別青的,應該是還沒有成熟,沒成熟的口感不好,不能選。
3、看無花果大小
儘量選擇大個的,大個的不僅成熟,而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用,但是曬成乾的就小的多了,所以大個的`水分也會比較充足。
4、看無花果尾部
無花果的尾部是開着的,如果口開的太大,那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的,能避免裏面有細菌。
5、看無花果果皮
果實表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應該是沒有熟透的無花果,口感不好。如果太軟,可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜。
6、看無花果整體
要看無花果的整體完好,沒有破損,沒有腐爛的地方。然後沒有表皮皺皺的失去水分的現象,基本上這樣的無花果就是可以選的。
挑選無花果的技巧是什麼2
1、看顏色
顏色上一般都是深一點的比較好一點,因爲顏色深會比較熟,吃起來的味道會好吃一點,另外,要是那種特別青的,其實是不能吃的,因爲它沒有熟,沒有熟吃了對腸胃不好。
2、看大小
在挑選的時候,我們儘量是選擇大個一點的,大個一點的不僅僅成熟飽滿,另外也可以做成各種各樣的果脯食用,比曬成乾的好多了,另外大個的水分也會充足很多。
3、看尾部
無花果尾部有一點點的裂痕是可以的,證明已經成熟了,但是也不能太大的裂痕,太大了很容易進沙子、細菌等等。所以我們在挑選的時候儘量選擇那種口小的。
4、看果皮
沒有熟的果皮會比較青一點,最好不要吃這種,選擇那種稍微有點軟的,軟軟的,比較成熟比較甜一點。
5、看整體
也需要看整體,最好是整體上完好無損的,沒有任何腐爛的地方,這樣雖然表面上皺皺失去了水分,但是從整體看,整個無花果也會很好吃。
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