越南翡翠玉芒果好吃嗎
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越南翡翠玉芒果好吃嗎,生活中,說到芒果,相信大家都喜歡吃。而芒果的種類非常多。不管是國內還是國外的芒果,口感都非常好。那麼大家知道越南翡翠玉芒果好吃嗎?下面和小編一起來了解一下吧!
越南翡翠玉芒果好吃嗎1
越南翡翠玉芒果好吃嗎
越南翡翠玉芒果非常好吃。
1、肉感十足
越南小玉芒肉質甜嫩,皮薄覈銷,又有玉芒美稱,受衆多果粉追捧!
2、鮮甜多汁
越南因其獨特的地理環境,其出產的芒果甜度要比其地方的要高!
3、甜而不膩
清香撲鼻,入口柔滑濃甜,關鍵肉厚,啃咬肆意!
如何挑選越南芒果
1、看果形
因爲芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
2、看果皮
芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感爲佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,爲未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂
購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,爲成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。
4、看果肉
將芒果切開,如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,說明果實尚未成熟。
5、試沉浮
鑑別芒果還可以採用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中後,呈下沉或半下沉狀態,說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的,則說明芒果尚未成熟。
6、識別催熟的芒果
自然成熟的芒果,顏色不十分均勻;而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠,其它部位果皮均發黃。自然成熟的.芒果,大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性;催熟的芒果整體較軟。
越南翡翠玉芒果好吃嗎2
越南芒果好吃嗎?
常見的越南芒果品種有大青芒,澳芒,甜心芒。個人認爲越南的大青芒還是不錯的。個大,肉厚,核薄,特別適合芒果粉絲們大快朵頤。其實越南是全年都產芒果的,但是因爲春夏季節,國內海南芒果熱銷時,越南芒果插不進足,所以大家很少在春夏季節吃越南芒果。
我個人更喜歡海南的芒果,尤其是海南貴妃芒。
海南的芒果品種正因爲季節性強,所以更是在應季時節吸收了足夠的陽光雨露,格外美味;越南芒果因爲全年都有,產量很高,均勻的吸收天地精華,所以相對來說味道比較平均。
越南芒果有幾種類?
越南芒果主要品種有青皮玉芒、大青芒和金煌芒,產于越南南部,全年都有貨。
大青芒和玉芒哪個好?
青芒和玉芒都是芒果,兩者相似之處還是挺多的,因此也有人錯把青芒認成玉芒。
1、青芒個頭大,纖維極少,熟後純甜,生的也不會有很重的酸味。玉芒個頭較小,纖維多,熟後也是帶點酸的甜,生的果子就只有酸味,個人覺得這個品種就是產量高,專爲深加工培育的。
2、從水果品種的角度來說,青皮芒,青芒統稱熟後仍爲青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒,生熟表皮都偏青,個大,肉多,甜,纖維少,無絲。
3、玉芒相對來說個小很多,一斤都有三四個,熟後外表黃色,口感甜中帶點酸,然後纖維比較多,無絲。玉芒個頭比青芒要小,要圓潤一些。味道香甜濃郁,皮薄肉厚核小,熟透後,且無莖。
越南玉芒跟青芒哪個好
越南芒果大量上市並出口中國,越南青芒,也叫香芒、玉芒,這個品種的芒果在我國非常受歡迎。
越南青皮玉芒(又叫香芒、青芒),不只是味道香甜濃郁,皮薄肉厚核小,熟透後,且無莖。富含維生素C和膳食纖維,且能抗氧化;芒果爲著名熱帶水果之一,有“熱帶果王”之譽稱。芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效。
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