旱黃瓜營養價值
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旱黃瓜營養價值,黃瓜清新爽口,深受大家喜愛,可以生吃,炒菜,夏天多吃黃瓜是非常好的。黃瓜有着豐富的營養價值,事很多人喜歡的,很多女性減肥都是吃黃瓜,讓我們一起來看看旱黃瓜營養價值吧!
旱黃瓜營養價值1
1、維生素C,維生素C能夠很好的促進免疫成分的生成,適當吃黃瓜補充維生素C,有很好的增進免疫能力的好處。
2、能夠爲機體補充維生素B2,有很好的'預防舌炎、口腔炎、口角炎、皮膚炎的作用。
3、從中醫食療的角度上來講能夠清熱利水,因爲黃瓜性味甘、涼,對於熱病口渴、小便短赤、水腫尿少的人,適當食用黃瓜有很好的清熱利水的作用。
旱黃瓜營養價值2
黃瓜的營養價值
1抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
2抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
5減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
旱黃瓜營養價值3
黃瓜的營養價值
1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。
2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦),黃瓜中還含有多種營養物質,含水量達98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜,由於其便攜性,也常被當作水果食用,減肥時可較多食用。
3、黃瓜的營養很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿蔔素,以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
4、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質,它能有效抑制糖類物質轉化爲脂肪。換句話來說,多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低,對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。
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