自制桑葚幹怎麼做

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自制桑葚幹怎麼做，很多家庭裏都喜歡自己做東西吃，有的做茶葉自己泡，有的做陳皮自己吃，有的做桑椹幹自己喝，那麼自制桑葚幹怎麼做，做法是什麼，讓我們一起來看看小編爲大家帶來的相關知識吧。

自制桑葚幹怎麼做1

自制桑葚幹怎麼做

自制桑葚幹怎麼做

自制桑葚幹其實是非常簡單的，現在幾乎家家戶戶都有烘乾機，用烘乾機來製作桑葚幹，步驟簡單，一下子就能吃到美味的桑葚幹了。先將成熟度較高的桑葚放到鹽水裏面浸泡一下，這樣可以將裏面的細菌殺死，再撈出來，用清水沖洗。接着，將桑葚放到烘乾機內，用六十度左右的溫度烘乾24小時即可。

桑葚乾的家庭做做法

1、將買回來的桑葚挑揀好，去掉葉子、雜草和爛掉的果子，用淡鹽水泡一泡，再放到水龍頭下面清洗乾淨。在清洗的時候，動作一定要輕柔，這樣可以避免將桑葚弄壞，因爲桑葚非常脆弱。接着，將洗乾淨的桑葚放到篩子裏面，放到陰涼的地方，將表面的水分控幹。

2、接下來，將瀝乾水分的桑葚放到乾淨的竹籃自裏面，在上面裹上透氣的紗布，這樣可以防止蒼蠅或者蚊蟲來吃桑葚，可以讓桑葚保持乾淨。同時，紗布是透氣的，也可以讓桑葚保持完充足的空氣，不至於悶壞。將竹籃放到太陽下面暴曬。

3、每隔幾個小時，就要去翻曬一次，這樣可以讓每一顆桑葚都接觸到陽光。暴曬一天之後，桑葚裏面的水分已經去掉了一大半。接下來，可以將桑葚放到烘乾機裏面，每烘幾分鐘，就拿出來晾一晾，這樣不會一下子將桑葚烘壞。

自制桑葚幹怎麼做2

第一步、新鮮桑葚洗淨，剪蒂，晾乾。

第二步、放進一口乾淨的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的.。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心。

第三步、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關係。

第四步、熬到感覺汁有點減少了，而且有點稠了的，不像剛開始那樣水水的時候，就可以把桑葚撈出來，擠幹汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來。

第五步、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下。

第六步、晾涼裝罐就好了。

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