多吃木耳的功效與作用
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多吃木耳的功效與作用,在我們的生活中,每種食物都有它自己的功效作用,木耳是我們平常生活中比較常見的,對我們的健康也是有很多的好處。下面和小編一起來學習一下多吃木耳的功效與作用。
多吃木耳的功效與作用1
一、有效排除異物
黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
二、防治貧血
黑木耳中鐵的含量極爲豐富,爲豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
三、防治冠心病
黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
四、延緩衰老作用
黑木耳可降低動脈粥樣硬化家兔氧自由基,肝、心、腦組織脂褐質,血漿過氧化脂質,血漿膽固醇含量及減輕動脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過降血漿膽固醇,減少脂質過氧化產物脂褐質的形成,以維護細胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用。
五、抗潰瘍
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,連續2d,能明顯抑制大鼠應激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃,連續12d,能促進醋酸型胃潰瘍的癒合,對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。
多吃木耳的功效與作用2
增強免疫力
黑木耳中含有豐富的多糖體,這種物質對人體的免疫機能產生一定的促進作用,並能激活吞噬細胞的活性,對於提高人體免疫力產生極好的效果。
緩解便祕
黑木耳素有“腸道清道夫”的`美稱,對於患有便祕的人羣,飲食中適量吃點黑木耳能得到不錯的調節。因爲在黑木耳中含有大量的膳食纖維,其進入腸道中能促進腸胃進行蠕動,起到潤腸利便的效果。
防止心腦血管疾病
黑木耳中含有維生素K及鈣質等營養素,進入血液中能有效抑制血液凝結,防止血塊的產生。另外,還對血管產生一定的軟化作用,使得氣血流通更加順暢,從而大大降低心腦血管疾病產生的機率。
延緩衰老
在黑木耳中含有豐富的鐵質元素,這種物質是補血的主要成分,只有人體氣血充盈,才能利於肌膚的健康生長。另外,常吃黑木耳還能有效清除肌膚代謝所產生的自由基,對於美容護膚、延緩衰老發揮重要作用。
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