榴蓮要怎麼放纔會熟得快
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榴蓮要怎麼放纔會熟得快,在我們的生活中有很多朋友喜歡吃榴蓮,覺得榴蓮特別香,而且榴蓮富含豐富的維生素和營養物質,多吃榴蓮對身體好,那如果買到一個不熟的榴蓮,榴蓮要怎麼放纔會熟得快,一起來看看吧。
榴蓮要怎麼放纔會熟得快1
1、用水果催熟榴蓮
購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟,這是最安全也最方便的一種催熟方法,大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中,密封保存兩三天的時間,就能讓榴蓮變熟,再食用時味道就會好很多。
2、用大米催熟榴蓮
用大米也可以催熟榴蓮,因爲大米在保存時會釋放一些乙烯,在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮,取出果肉,然後用保鮮膜包起來,再埋入到大米中,過兩以後取出裏面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用。
3、用報紙催熟榴蓮
大家平時可以用報紙催熟榴蓮,具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上,然後用打火機點燃,在報紙快要燒完的時候,把榴蓮取出再用乾淨的報紙包起來,放在溫暖的環境中,一兩天以後就能聞到榴蓮成熟的氣味,這時就可以把榴蓮取出直接食用了。
4、用藥物催熟榴蓮
大家可購買榴蓮以後,如果感覺不熟,可以用藥物進行催熟,最常用的催熟藥物就是乙烯利。大家可以把少量的藥物加水稀釋以後,噴在榴蓮的表面上,兩天以後,榴蓮就會成熟變軟,可以去皮食用。
5、放冰箱催熟
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裏了。放冰箱,一是味道會好吃了很多,奶味會重很多的。二是不會壞,放個一兩天就會熟的。
怎麼判斷榴蓮是否成熟
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的,如果想吃熟一些的話,可以把兩個相鄰的釘捏起來,如果能捏動的話,說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟爲佳,外殼黃綠色,果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄,如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。
5、再看把柄位置,如果比較清爽,未端有些深陷的話,那麼就是自然成熟的,可以挑選。但像下面這個,直接是突出的`(而且刺尖細而密)的,就不能選。
6、從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒、果肉薄而肉質粗。
7、拿起榴蓮搖動一下,如果有聲音的話,感覺到裏面有東西在晃動這就說明是幹包的。而好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬,而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。
榴蓮要怎麼放纔會熟得快2
榴蓮怎麼看熟不熟
一、看外殼顏色
1、榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷,一般如果其外殼呈現金黃色的話,則多表示已經成熟,如果外殼顏色比較青澀,則表示成熟度不夠;若是顏色過深,多代表已經熟過了,保存時間會比較短。
2、 捏外殼軟硬,判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬,如果果皮較軟,富有彈性,且榴蓮上的尖刺捏起來能往裏靠的話,這樣的榴蓮一般已經成熟了;如果榴蓮果皮很厚,按不動,而且尖刺比較堅硬,沒有彈性,這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠。
3、 聞果實氣味,判斷榴蓮熟沒熟還可以聞一下榴蓮的氣味,熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈,相隔十幾米都可以聞到,而沒有熟的榴蓮則聞起來氣味會比較淡;但是如果榴蓮聞起來有酒味的話,則表示熟過頭了,這樣的榴蓮也不好吃,不建議挑選。
二、看有無裂口
4、成熟的榴蓮會自然裂開,如果榴蓮的外殼有明顯的裂口,則表示這樣的榴蓮已經完全成熟,建議選擇那種馬上要裂開的榴蓮,如果榴蓮裂口比較大的話,可能表示過於成熟,裏面的果肉可能已經壞掉了。
5、用雙手端好榴蓮(小心被刺扎傷),然後晃一晃,如果可以聽到明顯的響動的話,則表示榴蓮已經成熟了,因爲這種聲音是脫離的榴蓮果肉撞擊榴蓮殼發生的;如果榴蓮晃起來沒有明顯的響動的話,則表示成熟度還不夠。
三、榴蓮怎麼催熟
自身催熟
將榴蓮用報紙或保鮮膜包好,隔絕空氣,然後置於陰涼處放1-2天左右,榴蓮即可被催熟,因爲榴蓮自身可以釋放出乙烯,以促進果實的成熟。
四、水果催熟
將沒有熟的榴蓮和蘋果、香蕉等水果放在一起,封好口,很快就可以催熟了,因爲蘋果和香蕉都能釋放出大量的乙烯,是一種非常好的天然催熟劑。
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