榴蓮怎麼挑選
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榴蓮怎麼挑選。榴蓮,常常因爲它獨特的氣味讓許多人對它“望而卻步”,但也有一部分的人,自從吃了一口以後,就被榴蓮那種特殊的回味和口感所吸引,榴蓮還有水果之王的美稱。那麼,榴蓮怎麼挑選?
榴蓮怎麼挑選1
1、大家在挑選榴蓮時可以先把榴蓮拿在手中,輕輕的搖動,如果有聲音出現,那麼就說明這個榴蓮是成熟的,可以放心購買和食用。
2、挑選榴蓮時可以從它外觀的顏色上下手,最好購買那種顏色偏黃的榴蓮,不要購買綠色的,因爲黃色的榴蓮一般成熟度更好一些,暗黃色或者偏褐色的榴蓮也可以購買,這兩種顏色的`榴蓮看着不美觀,但是味道卻很甜。
3、看個頭也是人們挑選榴蓮的小技巧之一,榴蓮個頭越大,水分就越足,味道也會更甜一些,在挑選時選擇那種類似於狼牙棒的榴蓮,這種榴蓮內部果肉肥厚,熟透的榴蓮重量多在一千五百克到三千多之間,太小的不要購買。
4、挑選自然開裂的榴蓮購買也是一種不錯的選擇,自然開裂是榴蓮完全成熟時出現的一種自然現象,因此只是它自然開裂就說明這個榴蓮是完全成熟了,肯定是香甜可口的。
榴蓮怎麼挑選2
榴蓮怎麼吃 榴蓮的常見吃法
1、榴蓮可以直接吃
在吃榴蓮時如果可以挑選那些表面有口的榴蓮,這樣回家好剝,而且它的成熟度也好,如果是沒有口的榴蓮就說明它還沒有熟透,回家以後可以用報紙把它包起來放在溫暖的地方,過三四天,再打開看,榴蓮就會自動裂開,再用手沿着裂縫把榴蓮分開取出果肉直接食用就行了。
2、榴蓮燉雞
榴蓮除了可以當水果直接食用以外,還能燉成雞湯供人們食用,在燉制時也要提前取出果肉,再把外皮取一小部分切成塊狀,與洗好以雞塊一起入鍋加清水燉制,在燉好以受制於人加入鹽和少量的味精進行提味,就能取出食用。
3、榴蓮可以與山竹一起吃
榴蓮是一種熱性水果,大家平時食用時可以與山竹搭配食用,這樣就不會出現上火症狀了,如果沒有山竹也可以吃一些西瓜和梨等涼性水果,另外榴蓮的果皮取下來以後不要扔掉,它也可以食用,把它洗好以後加入食用鹽與清水,一起煮制,煮成的湯品可以直接飲用,也能有效中和榴蓮的熱性,能起到預防上火的作用。
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