大豆卵磷脂的作用
本文已影響1.93W人
本文已影響1.93W人
大豆卵磷脂的作用,很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚,它可以幫助我們調理身體,這種食物的功效要根據個人體質來分析,還能增強記憶力、抗衰老等,看完大豆卵磷脂的作用,你瞭解了嗎?
大豆卵磷脂的作用1
大豆卵磷脂的作用
1、是肝臟的保護神
卵磷脂不但可以預防脂肪肝,還能促進肝細胞再生!同時,磷脂可降低血清膽固醇含量,防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用,可以充分保護肝細胞,同時還可以促進肝細胞的活化和再生,增強肝功能,從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
2、對心臟健康的積極作用
因爲它能調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發病率。
3、促進大腦發育,增強記憶力
美國北卡羅來納州DUKE大學心理學教授藥學博士沃倫來克在報告中提到:用卵磷脂飼育懷孕的大鼠,其後代在智力測驗(迷宮測試)中,記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。
4、是血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進血液循環,改善血清脂質,清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效,因而可預防和治療動脈硬化症(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)。
5、是糖尿病患者的營養品
無法分泌充分的胰島素、不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中,是導致糖尿病的基本原因之一。
卵磷脂不足會使胰臟機能下降。
如每天食用20克以上的卵磷脂,則糖尿病的恢復是相當顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對糖尿壞疽及動脈硬化等併發症患者更爲有效。
大豆的'選購技巧
1、選購大豆時,應具有該品種固有的色澤,如黃豆爲黃色,黑豆爲黑色等,鮮豔而有光澤的是好大豆;若色澤暗淡,無光澤爲劣質大豆。
2、顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺損,無蟲害,無黴變,無掛絲的爲好大;顆粒瘦癟,不完整,大小不一,有破瓣,有蟲蛀,黴變的爲劣質大豆。
3、用牙輕咬豆粒,發音清脆成碎粒說明大豆乾燥;若發音不脆則說明大豆潮溼。
4、優質大豆具有正常的香氣和口味;有酸味或黴味者質量不佳,不宜選購。
大豆卵磷脂的作用2
健腦益智、防止肝硬化、美化肌膚。
大豆卵磷脂當中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸、磷脂酰甘油以及溶血磷脂,具有延緩衰老、預防心腦血管疾病的作用。大豆卵磷脂是細胞膜的組成成分,增強細胞信息傳遞能力,提高大腦的活力,能夠提升細胞膜的自我修復能力。同時能夠保護肝臟,抵禦外部侵害的能力,所以大豆卵磷脂所起的作用比較多。
大豆卵磷脂是一種生命的基礎物質,不僅僅是構成人體生物膜的重要組成部分,而且是膽鹼和脂肪酸的一個來源,它對維持生物膜的生理活性和機體的正常代謝起到關鍵性的作用。所以對於預防和改善心腦血管疾病以及健腦益智、防止肝硬化、美化肌膚方面都有着重要的作用。
黃豆芽和綠豆芽的區別 黃豆芽的功效與作用
蠶豆怎麼做好吃 蠶豆的功效與作用
紅腰豆的功效與作用及食用方法 紅腰豆孕婦可以吃嗎
溶脂針有副作用嗎:溶脂針的價格及溶脂針用途
白扁豆的功效與作用及食用方法 白扁豆孕婦可以吃嗎
排卵試紙的作用
大豆卵磷脂的副作用 大豆卵磷脂的副作用有什麼
脂流茶有副作用嗎 脂流茶副作用喝了會拉肚子拉出油嗎
卵磷脂和大豆磷脂的區別
豆腐怎麼做好吃 豆腐的功效與作用
臘八豆的功效與作用 臘八豆的製作方法
豇豆生吃有毒嗎豇豆的功效與作用
豆汁是什麼 豆汁的功效與作用
黑豆有幾種 黑豆的功效與作用
黑芸豆的功效與作用 黑芸豆和黑豆的區別
脂肪的作用以及哪些脂肪對健康更有利
魚油卵磷脂
青豆怎麼做好吃 青豆的功效及作用介紹
可可豆和咖啡豆的區別及功效與作用
甩脂腰帶能減肥嗎 甩脂腰帶的工作原理甩脂腰帶有副作用嗎甩脂腰帶使用多少時間減肥甩脂腰帶怎麼用
紅芸豆的功效與作用 紅芸豆和紅豆有什麼區別
豆漿和雞蛋能一起吃嗎 豆漿的功效與作用
藊豆的功效與作用 藊豆不能和什麼一起吃