紅薯並非人人都能吃
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紅薯並非人人都能吃,對於紅薯大家都熟知,因爲紅薯營養豐富,富含很多維生素,紅薯是屬於純天然的綠色食品,雖然紅薯的營養成分高,但是也不要多吃哦!具體我們來了解一下,紅薯並非人人都能吃。
紅薯並非人人都能吃1
一:不可過多食用紅薯
雖說紅薯作用很多,但也不可過多食用。紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量二氧化碳氣體,會使人腹脹、打膈、放屁。而且紅薯含糖量很高,吃多了可產生大量胃酸,引起腹脹、燒心、反酸、胃痛等。
二:消化性潰瘍病患者不宜食用紅薯
紅薯不但有能多吃,也不是人人都能吃。氣短乏力、神疲食少、口渴便祕者可以用它來進補,而消化性潰瘍病患者則不宜食用。這是因爲紅薯會刺激胃腸黏膜,使胃裏產生大量胃酸,從而加重潰瘍病的發作。而且紅薯中的氧化酶和粗纖維在腸胃中可產生大量二氧化碳氣體,可使胃內壓力升高,嚴重者還可使潰瘍面的黏膜血管破裂出血。
三:紅薯帶皮吃易中毒
紅薯皮中含鹼較多,食用過多會引起的胃腸不適。呈褐色或有黑褐色斑點的紅薯皮更不能吃,因爲這種紅薯已經受到黑斑病菌的感染,黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮醇,進入人體後將損害肝臟,並引起中毒。中毒輕者會出現胃部不適、噁心、嘔吐、腹瀉、食慾下降、乏力等症狀,嚴重者可導致頭痛、高熱、氣喘、抽搐、吐血、昏迷、甚至死亡。
紅薯並非人人都能吃2
哪些人羣不適合吃紅薯呢?
1、腹瀉的人羣不適宜吃紅薯。由於紅薯中含有大量的纖維素,這些物質不能被腸道吸收掉,會刺激腸道的蠕動,從而會加重腹瀉的症狀,會影響身體的恢復。
2、有糖尿病的患者不宜吃紅薯。由於紅薯的糖份比較多,如果過多食用,會加重糖尿病的病情。
3、有胃潰瘍、胃脹等病症的.人不宜吃紅薯。因爲紅薯的糖分在胃中會產生大量胃酸,增加胃內壓力,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。
吃紅薯有哪些注意事項?
1、空腹不宜吃紅薯。紅薯的含糖量很高,會刺激胃酸大量分泌,空腹狀態吃紅薯可能會感到胃部不適。
2、紅薯不宜多吃。紅薯中含有一種氧化酶,這種成分在腸道中會產生大量氣體,如果一次吃太多紅薯會引起脹氣、打嗝、放屁等現象。
3、不能吃生紅薯。紅薯含有大量澱粉,澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化,會引起消化不良。沒熟透的紅薯也不能吃。
4、不能只吃紅薯。紅薯缺少蛋白質和脂肪,如果一頓飯只吃紅薯會營養失衡,最好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。
5、長斑的紅薯不能吃。長黑斑的紅薯不要吃,黑斑病毒很難被高溫殺滅,如果食用可能會引起發熱、腹瀉、嘔吐、噁心等中毒症狀。
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