枇杷的核有毒嗎
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枇杷的核有毒嗎,枇杷的味道酸甜可口,深受人們的喜愛,枇杷不是人人都可以吃的,也有些人是不適合吃枇杷的,小編和大家一起來看看枇杷的核有毒嗎的相關資料。
枇杷的核有毒嗎1
1、助溼生痰
《隨息居飲食譜》中也提到:“多食助溼生痰,脾虛滑泄者忌之”,意思是枇杷吃多了會助溼生痰,繼發痰熱,因此,體內溼氣重,痰多稀薄,脾虛泄瀉者不宜多吃,否則會引起腹瀉。
2、糖尿病不宜
枇杷含糖量高,糖尿病患者應該忌吃,否則容易引起血糖波動。一般人每天吃3-5顆就行了。
3、果核有微毒
果核中含有苦杏仁甙,有毒,不過因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。爲避免誤食,吃的時候最好先去掉皮跟果核。
4、吃枇杷要注意些什麼
吃的時候還是要注意以下幾點:
1、不宜多吃,一天吃3-5顆就好了。
2、去皮、去核,尾部有絨毛和髒東西,所以必須祛除。
3、3歲以下寶寶爲避免噎到,不宜直接咬,用小刀切碎後再吃。
5、吃枇杷注意事項
1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即帶把的那頭 ,成熟枇杷的皮比較容易去,直接撕下就行了。
2、去尾:尾就比較麻煩,需先去皮後用兩根指夾着向上拔,則整個尾部就摘下來了。因爲尾部也有絨毛和一些髒物,所以必須祛除。
與枇杷搭配相剋的食物
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,不利於健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉澱。
3、小麥+枇杷:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
與枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷:二者都含有蘋果酸與檸檬酸,有助於增進食慾,幫助消化,增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物質可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜,可潤喉止咳,主治傷風感冒。
3、人蔘+枇杷:枇杷對肺病和胃病有很好的療效,若有人蔘、生薑、丁香等配合食用,可輔助治療反胃、嘔逆之症。
枇杷的核有毒嗎2
1、枇杷籽有什麼功效與作用
潤肺止咳 從中醫的角度來說,枇杷籽具有一定的藥用價值,可以起到潤肺止咳的.效果,對於肺熱引起的咳嗽、咽喉乾咳等情況有所緩解,可以輔助治療風熱感冒。 促進消化 枇杷籽中含有一定的有機酸含量,人體適量的食用,能夠刺激消化腺分泌,加快腸胃的蠕動速度,從而幫助食物的消化與吸收,在一定程度上增加食慾。 美容養顏 枇杷籽中含有多種維生素,具有一定抗氧化的作用,進入人體後,能夠對體內自由基有所抑制,從而起到延緩衰老的作用,可保持肌膚細膩、有光澤,對臉部色斑、發黃等情況有所緩解,達到美容養顏的功效。
2、枇杷核煮水有毒嗎
一般來說並沒有。 新鮮的枇杷核中含有一定的毒素,就是我們常說的氰苷類物質,水解之後會生成氫氰酸,能夠麻痹咳嗽中樞,使呼吸酶失去活性,出現呼吸困難等不適情況,從而影響自身健康,但是枇杷核用來煮水後,經過高溫殺菌,能夠對毒素的有效成分有所破壞,從而減少對人體的傷害,再食用並不會出現中毒情況,影響自身健康。
3、吃枇杷的禁忌
1、多痰咳嗽者少吃 枇杷雖然有緩解咳嗽的功效,能夠起到潤肺止咳的作用,但是對於咳嗽多痰者來說,並不建議食用,以免加重病情,不利於恢復,而且枇杷中含有豐富的糖分,有助於溼痰的形成。
2、脾胃虛寒者少吃 枇杷是一種寒性的水果,對於脾胃虛寒者來說需要少吃,以免增加體內含量之氣,導致寒氣過甚,而加重脾胃虛寒情況,從而出現腹瀉、腹痛等不適情況。
3、風寒感冒着不宜食用 枇杷具有潤肺止咳的作用,常用於治療感冒咳嗽情況,但是枇杷性寒,對於風寒感冒症狀並不能起到治療效果,還會加重病情,影響恢復。
4、經期女性不宜吃 枇杷性寒,而經期女性身體此時較爲虛弱,要避免受寒或食用寒性食物,以免對子宮收縮有所影響,從而出現痛經、宮寒等不適情況。
4、枇杷核的食用方法
冰糖枇杷水
1、首先將枇杷核清洗乾淨,然後放入鍋中。
2、加入適量的水沒過食材,大火煮開後,轉爲小火煮15-25分鐘。
3、最後加入適量的冰糖,融化後即可飲用。
注:需將枇杷核煮熟,用筷子戳有明顯軟化即可,以免不熟,其中的有毒成分影響自身健康。
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