榴蓮熟到什麼程度好吃

你知道榴蓮熟到什麼程度好吃嗎？說起榴蓮，很多人反應都是各不相同，有的人是非常的喜愛，有的人則是非常的反感，這是因爲榴蓮有着獨特的氣味。下面小編爲大家分享一下榴蓮熟到什麼程度好吃，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

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一、榴蓮熟到什麼程度好吃

1、榴蓮全熟的時候好吃。

買榴蓮的時候一定要挑熟最好是自然裂開的，切忌不能是人爲打開的，最好選擇裂口不要太大的，即剛剛開始裂口的，因爲如果果實已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易變質。而且就算挑選較成熟又剛剛開口的榴蓮，最好回到家後儘快食用，不要再長時間放置，否則容易變質。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、捏尖刺

榴蓮表面佈滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它們向內捏攏，如果輕易就可讓它們彼此靠近，說明此榴蓮較軟，成熟度較好;如果感覺手感非常堅實，根本無法捏動，這樣的榴蓮較生。

2、看顏色

榴蓮是否成熟還表現在其果實的大小和外觀顏色上。一般地，體型較大的榴蓮成熟度好一些。而從外殼顏色看，成熟的榴蓮呈通透的黃色，如果青色較多，則說明此榴蓮不夠成熟。

3、聞氣味

如果看中了自然開口的榴蓮，可通過其開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮會有一股青氣味，即聞起來類似於剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的;成熟的榴蓮，氣味香濃馥郁;但注意，如果聞到的是一股酒精的味道，則這樣的榴蓮肯定是已經變質的。

三、一瓣榴蓮的熱量是多少

榴連和常吃的水果比較，它的熱量和脂肪量都較爲高。

榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，榴蓮本身的熱量挺高的,而且含糖份多,吃多了會長胖的。因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。榴蓮熱量147大卡/100g，1瓣（帶皮）榴蓮(可食部分74、0克)含有熱量109大卡。

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榴蓮的功效作用

1、強身健體

榴蓮富含高蛋白質、維生素，富含各種人體所需的微量元素，對身體機能有着很好的補充作用。

2、健脾補氣

現代營養學的'研究表明，經常食用榴蓮，對脾胃有一定的呵護作用。

3、補腎壯陽

現代醫院的研究表明，榴蓮的營養成分頗多，其中多種營養成分相互作用，可以補腎壯陽。

4、溫身補體

榴蓮常常作爲孕婦和產婦的滋補用品，因爲它具有極爲有益的滋補功效。能夠感受腹部的寒冷，從而促進身體的溫度的回升，對需要溫補的孕婦和產婦，有着極大的吸引力。

5、活血散寒

榴蓮性熱，是寒性體質者不錯的選擇之一。榴蓮能夠活血散熱，適合月經期的女性，可以防止女性經血凝結排出不順，從而杜絕了痛經的可能之一。

“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”，泰國人對榴蓮的摯愛，已經成爲一種傳統。不介意榴蓮的氣味的人，不妨一試，這一備受泰國人推崇的水果。