超級好吃的可樂雞翅
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你知道超級好吃的可樂雞翅怎麼做嗎?可樂雞翅簡直是天才發明,又甜又爽口的可樂不僅能給雞翅上色,還能燒出不一樣的風味。小編精心爲大家整理了超級好吃的可樂雞翅的菜譜,美味就在眼前,快快get起來吧!
超級好吃的可樂雞翅1
可樂雞翅
老少咸宜,簡單好上手,幾分鐘就可以搞定~
PS:我把注意事項寫到這裏。 如果害怕不給雞翅劃口不入味,又不能接受雞肉原本的肉味的話,那麼!請事先用小刀尖在雞翅的.背面扎小孔!就是!扎扎扎!整體看上是完整的!但是它有很多小傷口。 不仔細看不粗來!然後請繼續看菜譜完成。
用料
雞翅 | |
乾紅辣椒 | |
可樂 | |
老抽 |
可樂雞翅的做法
1、雞翅洗乾淨,直接丟入鍋裏幹炒,炒幹水分。
2、 撈出雞翅,鍋裏倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃。(因爲熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈,直接放一丁點油。)
3、放2個整的幹辣椒。倒可樂,差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒。
4、大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)
5、火關小,一定關小,熬一熬,熬入味,最後收汁到你喜歡的程度(個人認爲水收幹一點兒好吃)。加一點兒雞精或者味精
6、出鍋完成。
超級好吃的可樂雞翅2
可樂雞翅小貼士
1、雞翅是不需要改刀劃口, 不需要醃製的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。
2、加上可樂煮過是不會有異味的。按照我這個圖片用量這個口感稍甜!如果很怕太甜的話,建議減少用量,即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。 水收乾點好吃哦~
3、有同學反應說雞翅腥。可能是對肉腥比較敏感很不能接受肉一丁點原味的話,不想在雞翅上面劃刀又想入味?拿着小刀從關節那裏順着骨頭狠狠扎一刀! 加姜加料酒醃製完了再來煎還有,一定要撈浮沫!浮沫腥!再都接受不了的話!煮的時候請你加點姜吧!
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