海帶絲家常做法
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海帶絲相信很多人都愛吃吧,那麼海帶絲有哪些做法呢?不妨跟着小編的步來看看,下面是小編收集的海帶絲家常做法,歡迎閱讀噢!
海帶絲家常做法1
水發海帶300克,五香豆腐乾150克,水發海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟
1、將海帶洗淨,上鍋蒸熟,取出浸泡後切絲,裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼後瀝乾水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤內,拌勻即可食用。
海帶絲家常做法2
原料:海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法
1、將海帶切成細絲,用水焯熟;
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖,攪拌一下。
海帶絲家常做法3
原料:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法三步驟
1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗乾淨後水發,勤換水;
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋,下入切好的'紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
海帶絲家常做法4
原料:幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
做法
1、準備好幹海帶,抖落掉浮塵;
2、把幹海帶放蒸鍋裏蒸30—40分鐘;
3、取出後用清水浸泡2—3小時;
4、洗淨後切絲;
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裏;
6、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
海帶絲家常做法5
食材準備
幹海帶,胡蘿蔔,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,味極鮮適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。
做法
1、幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。
2、將海帶切成寸段。
3、用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
4、味極鮮,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
5、胡蘿蔔切成絲。
6、將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。
7、鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味。
8、剷出棄之不用。
9、將炸好的油,趁熱倒入菜中。
10、將調好的碗汁倒入菜中。
11、拌勻後,撒熟芝麻食用。
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